1.Запольський А.К. Екологізація харчових виробництв : Підручник для студентів вищих навчальних закладів / Анатолій Запольський, Анатолій Українець, . - К. : Вища школа, 2005. - 428,[1] с. : табл.
2.Згурська, О. М. Шляхи підвищення конкурентоспроможності продукції молокопереробних підприємств / О. М. Згурська // Економіка АПК. - 2014. - № 3. - С. 113-119 : табл.
3.Молочна та молочно-переробна промисловість: сучасний стан, проблеми безпеки, якості, харчування, екології довкілля та шляхи їх розв'язання в Україні [Текст] / Л. А. Нападовська [и др.] // Безпека життєдіяльності. - 2015. - № 6. - С. 21-25 : il.
4.Тихомирова, Г. Екологічна безпека галузі [Текст] / Г. Тихомирова // Харчова і переробна промисловість. - 2006. - № 2. - С. 4-5
5.Гловацька, О. Молочні продукти - користь чи шкода? : (Методичні рекомендації населенню) / О. Гловацька // Безпека життєдіяльності. - 2013. - № 1. - С. 29-35 : фото
6.Молочна та молочно-переробна промисловість: сучасний стан, проблеми безпеки, якості, харчування, екології довкілля та шляхи їх розв'язання в Україні [Текст] / Л. А. Нападовська [и др.] // Безпека життєдіяльності. - 2015. - № 6. - С. 21-25 : il. - Бібліогр. в кінці ст.
7.Бєлінська Н.С. Економічна ефективність роботи підприємств молочної промисловості України : Монографія / Неля Бєлінська,; Ред. Т. Ягельська ; М-во освіти і науки України, Вінницький нац. техн. ун-т. - Вінниця : Універсум-Вінниця, 2003. - 200 с. : іл,
8.http://eco.com.ua/content/ocinka-vplivu-na-navkolishnie-seredovishche-vat-vinnickiy-miskiy-molochniy-zavod
9. http://www.rusnauka.com/10_NND_2016/Ecologia/4_209772.doc.htm