Добрый день, Алена!
Предлагаем Вам воспользоваться следующими источниками:
Бершн Б, Зване Д. Розничная торговля: стратегический подход: пер. с англ. — М.: Изд. Дом "Вильяме", 2003. — 1184 с.
Бурмистров, Василий Георгиевич. Организация торговли непродовольственными товарами [Текст] : [Учебник по спец. 1732 "Товароведение и орг. торговли непрод. товарами"] / В. Г. Бурмистров. - 3-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1988. - 304 с. ; 22 см. - (Государственная торговля).
Денисова, Ирина Николаевна. Розничная торговля непродовольственными товарами : [Учеб. пособие для студентов сред. проф. заведений, обучающихся по спец. 0612 и 0602] / [Гл. ред. Н.Д.Эриашвили] — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. — 223 с.
Дудла, Іраїда Олександрівна. Захист прав споживачів [Текст] : навч. посібник / І. О. Дудла. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 448 с.
Інфраструктура товарного ринку : непродовольчі товари: [підруч. для студ. вищ. навч. закл.] / [О. О. Шубін та ін.]; за ред. О. О. Шубіна; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — К.: Знання, 2009. — 702 с.
Зрезарцев, Микола Павлович. Товарознавство непродовольчих товарів : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / М.П.Зрезарцев, В.М.Зрезарцев, В.П.Параніч. — К.: Центр учб. л-ри, 2009. — 327 с.
Зубкова, И. Н. Организация торговли непродовольственными товарами [Текст] : учебное пособие / И.Н. Зубкова. - М. : "Дашков и К", 2000. - 218 с.
Как заполнить первичную документацию [Текст] : методические рекомендации / Уклад. О. Пироженко. - Х. : Фактор, 2004. - 208 с.
Локтєв Е. М. Аналіз стану забезпеченості торговельними площами мереж торгівлі непродовольчими товарами Донецько-Придніпровського регіону // Торгівля і ринок України. — Донецьк, 2010. — Вип.30, т.2. — С.159–167.
Михайлов, Володимир Іванович. Непродовольчі товари : Підручник. / В.І.Михайлов, Т.Г.Глушкова, О.І.Зельніченко; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — К.: Книга, 2005. — 554 с.: іл., табл. — (Товарознавство).
Організація торгівельної діяльності: правила торгівлі непродовольчих, продовольчих та комісійних товарів [Текст] // Все про бух. облік. - 2000. - №: 1. - С. 1-47.
Основні правила торгівлі продовольчими та непродовольчими товарами : Зб. нормат. док. з питань торгівлі: (Станом на 1 лют. 2003 р.) / [Упоряд. Камлик М.І.] — К.: Атіка, 2003. — 511 с.
Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами / [уклад. В.Кузнєцов] — Х.: Фактор, 2007. — 84 с. — (Серія «Бібліотека законодавства»).
Правила торговли ( с изменениями и дополнениями по состоянию на 1 марта 2000 г.) [Текст] / сост. В. А. Карпенко. - Х. : Конус, 2000. - 219 с.
Ринок непродовольчих товарів України: реалії та перспективи. : [в 3 т.] / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк: ДонНУЕТ, 2010– Т. 2 / [О. О. Шубін та ін.]; за ред. О. О. Шубіна. — 2010. — 527 с.
Ринок непродовольчих товарів України: реалії та перспективи. : [в 3 т.] / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк: ДонНУЕТ, 2010– Т. 3 / [О. О. Шубін та ін.]; за ред. О. О. Шубіна. — 2010. — 563 с.
Ринок непродовольчих товарів України: реалії та перспективи. : [в 3 т.] / М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Донецьк: ДонНУЕТ, 2010– Т. 1 / [О. О. Шубін та ін.]; за наук. ред. О. О. Шубіна. — 2010. — 575 с.
Тимошенко С. В. Методика дослідження регіональних ринків непродовольчих споживачів товарів // Науковий часопис. — К., 2011. — Вип. 13 (25). — С.55–59.
Товарознавство. Непродовольчі товари : підруч. для технікумів. / [Лойко Д. П. та ін.; за ред. Д. П. Лойко]; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — К.: Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, 2008. — 608 с.
Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами [Текст] : Учеб. для нач. проф. образования / ред. А. Н. Неверов. - М. : ИРПО : Академия, 2000. - 464 с.
Торгуємо за правилами: Правила продажу продовольчих і непродовольчих товарів [Текст] // Дебет-Кредит (додаток до газ. "Галицькі контракти"). - 2000. - №: 21. - С. 1-98.

Добрый день, Виктория!
Предлагаем следующую информацию:
1. Афонов А. П. Логико-гносеологические основания социально-философского анализа процесса социализации индивида // Приазовский гос. техн. ун-т. Вестник. — Мариуполь, 1997. — Вып.4. — С.31–33.
2. Удовика Л. Г. Юриспруденция как предмет социально-философского анализа // Держава і право. — К., 2001. — Вип.14: Юридичні і політичні науки. — С.25–32.
3. Шмалей, Светлана. Социально-экологические инварианты обозримого будущего Украины: философский анализ // Міжнародна науково-практична конференція «Підготовка майбутнього вчителя природничих дисциплін в умовах моделювання освітнього середовища». XI Каришинські читання. — Полтава, 2004. — С.31–34.
4. Кумкин И. А. Публичность как объект социально-философского анализа // Учен. зап. — Симферополь, 2006. — Т.19, N2 (58): Политические науки. — С.33–41.
5. Вандышев В. Н. «Постмир» глобализации или экскурс в историю отчуждения: социально-философский анализ // Гуманітарний вісник. — Запоріжжя, 2007. — Вип.28. — С.43–55.
6. Артеменко Н. Г. Социально-философский анализ феномена производственной культуры // Проблеми та перспективи формування національної гуманітарно-технічної еліти. — Х., 2007. — Вип.15–16 (19–20). — С. 69–76.
7. Дьяконов И. В. Потребности и интересы: социально-философский анализ // Культурологічний вісник. — Запоріжжя, 2008. — Вип. 21. — С. 193–198.
8. Гашков С. А. Социально-философские аспекты анализа постиндустриального общества во французской философии второй половины XX века (на примере работ Корнелиуса Касториадиса и Клода Лефора) // Учёные записки. — Симферополь, 2008. — Т. 21, N4 (60): Серия: Философия. Социология. — С.351–354.
9. Колодкин Б. В. Манипулирование массовым сознанием: социально-философский анализ // Вісник. — Севастополь, 2010. — N103: Філософія. — С.24–26.
10. Фибих Е. В. Проблема типизации обществ-социально-философский анализ // Альянс наук: вчений — вченому. — Д., 2011. — Т.2 : Наукові праці у галузях: історії, філософії, права. — С. 119–121.
11. Ушакова К. В. Социально-философский анализ концепции «борьбы за признание» // Вісник. — О., 2009. — Т. 14, вип. 21: Філософія. — С.72–79.
12. Арефьева Г. С. Общество как объект социально-философского анализа : Учеб. пособие / Г.С. Арефьева ; Моск. гос. ин-т радиотехники, электроники и автоматики (техн. ун-т) и др. — М. : Б. и., 1995. — 140 с. — Библиогр.: с. 139 и в подстроч. примеч.
13. Ананьин В. А. Социальный прогресс. Безопасность. Этнонациональный фактор : (Социально-философский анализ) / В.А. Ананьин ; Киев. воен. ин-т упр. и связи. — К., 1997. — 181 с. — Библиогр.: с. 170-179.
14. Кривоконь, Александр Григорьевич. Факторы социального формирования личности (социально-философский аспект). — Х. : Факт, 2005. — 239 с. : табл. — На обл. указано: Социально-философский анализ. — Библиогр.: с. 226-238 и в подстроч. примеч.
http://www.alleng.ru/d/phil/phil025.htm
http://filosof.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000691/st000.shtml
http://www.dissercat.com/content/sotsialno-filosofskii-analiz-obshchestva-kak-razvivayushcheisya-sistemy
http://www.gumer.info/bogoslov_Buks/Philos/Bar/index.php
http://www.ifap.ru/library/book341.pdf
http://www.intelros.ru/readroom/credo_new/k3-2012/15323-socialno-filosofskiy-analiz-informacionnogo-obschestva.html
http://iph.ras.ru/uplfile/root/ROOTED/aspir/autoreferat/kuznetsov.pdf
http://www.referun.com/n/sotsialno-filosofskiy-analiz-obschestva-kak-razvivayuscheysya-sistemy
http://www.ens.mil.ru/science/publications/more.htm?id=10814694@cmsArticle
http://abuss.narod.ru/Biblio/ivin/ivin1.htm
http://bibliofond.ru/view.aspx?id=481555
http://studfilosed.ru/uchebnye-materialy-po-filosofii/284-analiz-razlichnyx-podxodov-k-ponimaniyu-faktorov.html
http://www.philosophy.nsc.ru/PUBLICATION/txt/bobrov06.pdf
http://rstu.rv.ua/post/show/socialno_filosofskij_analiz
http://www.dissercat.com/content/sotsialno-filosofskii-analiz-razvitiya-obshchestva
http://www.dissercat.com/content/problema-obshchestvennogo-razvitiya-v-sotsialnoi-filosofii-sotsialno-filosofskii-analiz-otec
http://www.lib.ua-ru.net/diss/cont/177386.html
http://teoria-practica.ru/-2-2005/idea/tenekchiyan.pdf
http://www.vuzlib.org/beta3/html/1/26126/26187/
http://socfil.narod.ru/glava_3_2.htm
http://www.musa.narod.ru/st10.htm
http://abc.vvsu.ru/Books/filosof/page0037.asp
http://bibl.tikva.ru/base/B1772/B1772Part3-10.php

Доброго дня, Владиславе!
Пропонуємо переглянути наступні посилання:
http://vitryakov.net/bibliotek/102-angliyskiy-yazyk-11-klass-elektronnyy-uchebnik.html
http://bookiland.com.ua/obrazovanie/3145-angliyskiy-yazyk-11-klass-elektronnyy-uchebnik.html
http://toloka.hurtom.com/viewtopic.php?t=28521

Доброго дня, Валерія!
Пропонуємо наступну інформацію:
1. Генетично-модифіковані рослини: перспективи та проблеми [Текст] : доповіді наук. конф. Ін-т цукрових буряків УААН, 5 листопада 2002 р., м. Київ / УААН, Інститут цукрових буряків, Українське товариство генетиків та селекціонерів ім. М.І.Вавілова ; ред. М. В. Роїк. - К. : [б.в.], 2003. - 155 с.
2. Блюм Я. Б. Питання біобезпеки при впровадженні генетично модифікованих організмів в Україні // Екологія і ресурси. — К., 2001. — С.105–122.
3. Кощій О. В. Проблеми споживання генетично модифікованих продуктів харчування // Економічні науки. — Луцьк, 2004. — Вип.1 (1): Сер. «Економіка та менеджмент». — С.34–41.
4. Грибко О. В. Налагодження державної системи запобігання ризиків, пов’язаних із обігом генетично модифікованих органів // Теорія та практика державного управління. — Х., 2006. — Вип.3 (15). — С.270–275.
5. Димань Т. М. Біобезпека генетично модифікованих організмів // Екотрофологія — міст у майбутнє харчування людини. — Біла Церква, 2007. — С. 121–125.
6. Єщенко О. В. Можливості генетично-модифікованих організмів та перспективи їх застосування // Збірник наукових праць. — Умань, 2007. — Вип.64, ч.1: Агрономія. — С.127–137.
7. Кравченко Т. А. Генетично модифіковані продукти (ГМП) — загроза продовольчій безпеці України // Праці. — Мелітополь, 2008. — Вип. 8, т. 4. — С. 72–82.
8. Рябченко М. О. Оцінка якості та безпеки харчової продукції, отриманої з генетично модифікованих джерел // Товарознавчий вісник. — Луцьк, 2009. — С.287–292.
9. Россоха В. І. Створення, детекція та оцінка генетично-модифікованих організмів (оглядова) // Науково-технічний бюлетень. — Х., 2009. — N100. — С.416–423.
10. Генетично модифіковані організми: потреби, створення, ідентифікація, можливі ризики // 9 Міжнародна науково-практична конференція «Сучасні інформаційні технології управління екологічною безпекою, природокористуванням, заходами в надзвичайних ситуаціях». — К. [та ін.], 2010. — С. 390–404.
11. Войтович В. Генетично модифіковані джерела харчових продуктів // Біологічні, технологічні і екологічні аспекти виробництва та переробки продукції тваринництва. — Кам’янець-Поділ., 2011. — С. 162–164
12. Ситнік О. І. Ризики харчування генетично модифікованими продуктами // Збалансований розвиток України — шлях до здоров’я і добробуту нації. — К., 2007. — С. 372–376.
13. П’яненко Ю. Б. Аналіз проблеми безпеки харчування з використанням генетично модифікованих організмів // Безпечна життєдіяльність — майбутнє людства. — Миколаїв, 2011. — С. 59–62.
14. Моркова, Ольга Ігорівна. Впровадження на ринок продуктів, що містять генетично модифіковані організми: позитивний досвід Європейського Союзу // Інноваційні напрямки вдосконалення правового захисту в Україні. — Т., 2010. — С. 15–18.
15. Бірта Г. О. Генетично модифіковані організми: за і проти // Зоотехнічна наука: історія, проблеми, перспективи. — Кам’янець-Поділ., 2012. — С. 387–388.
http://www.bestreferat.ru/referat-198262.html
http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Vlca/Tovar/2009_10/01.pdf
http://www.hduht.edu.ua/News/s_1.pdf
http://www.stand.lutsk.ua/html/Menu/1010.htm
http://nashaucheba.ru/v18764/курсовая_работа_-_безпека_харчування_в_закладах_громадського_харчування_на_укр.
http://ua-referat.com/Генетично_модифіковані_продукти_3
http://mediclab.com.ua/index.php?newsid=13357
http://coolreferat.com/Генетично_модифіковані_організми
http://i-medic.com.ua/index.php?newsid=22052
http://ua-referat.com/Генетично_модифіковані_продукти_2
http://referat.ukraine-ru.net/?cm=72334
http://econom.mdpu.org.ua/index.php?option=com_mtree&task=viewlink&link_id=1624&Itemid=0

Шановна Анастасіє! Ознайомтеся з наданою інформацією:
Аналіз технології обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного господарства готельного комплексу.-Режим доступу:
http://ua.textreferat.com/referat-1052-6.html
Бізнес-клас для адміністраторів і керуючих ресторанів «Психологія обслуговування в ресторані: особливості роботи з клієнтами». .-Режим доступу:
http://kapucin.kiev.ua/r/1320
Культура поведінки та діловий етикет працівників ресторанів готельно туристичного комплексу Бібліогр.: 18 назв. .-Режим доступу:
http://ua-referat.com/Культура_поведінки_та_діловий_етикет_працівників_ресторанів_готельно_туристичного_комплексу
Культура поведінки та діловий етикет працівників ресторанів готельно-туристичного комплексу.-Режим доступу:
http://revolution.allbest.ru/management/00155725_0.html
Культура обслуговування на підприємствах харчування.-Режим доступу:
http://ua-referat.com/Культура_обслуговування_на_підприємствах_харчування
Лекция на тему Основи індустрії гостинності.-Режим доступу:
http://coolreferat.com/Основи_індустрії_гостинності_часть=8
Норми поведінки персоналу готельного комлексу.-Режим доступу:
http://www.info-works.com.ua/all/menedjment_organizacii/21.html
Психологічні моменти в роботі офіціанта.-Режим доступу:
http://ukraine-diplom.com/eat/16121-psixologichni-momenti-v-roboti-oficianta-organizaciya-obslugovuvannya-velikix-prijomiv-klasifikaciya-zakusok-dopomizhnix-komponentiv-do-koktejliv.html
Психологічні особливості обслуговування відвідувачів ресторану, бару .-Режим доступу:
http://www.studyport.net/katalog-robit.php?id=11044
Психологія обслуговування.-Режим доступу:
http://refs.co.ua/62889-Psihologiya_obsluzhivaniya.html
Психология обслуживания
http://referaty.net.ua/referaty/referat_57986.html
Психологічні особливості процесу обслуговування.-Режим доступу:
http://tourlib.net/books_ukr/pucentejlo115.htm

Аветисова, А.О. Економіка ресторанного господарства : навч.-метод. посібник. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2010. - 173 с.
Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. - М.:Дашков и К, 2005. - 174 с.
Азарян Е.М. Рекламные стратегии предприятий ресторанного хозяйства: теория и практика. - Донецк:ДонНУЭТ, 2007. - 152 с.
Антонова, В.А. Стратегическое развитие ресторанного бизнеса: теория и методология исследования : монография. - Донецк:ДонНУЭТ, 2008. - 255 с.
Архипов, В.В. Организация работы сомелье: (все о вине в ресторане) : учебное пособие для вузов. - К.:Центр учебной литературы, 2009. - 303 с.
Архіпов, В.В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства : навч. посібник для студ. вузів. - К.:Центр учбової літ., 2009. - 340 с.
Асетисова, А.О. Ресторанне господарство: якісно новий рівень розвитку // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.13-18.
Барановский, Виктор Александрович. Официант-бармен: Учеб. пособ. для учащихся профессион. лицеев... / Барановский, Виктор Александрович, Кулькова, Любовь Витальевна; Худож. А.Пащенко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 347 с.: іл. - (Учебники 21 века).
Белошапка М.И. Технология ресторанного обслуживания. - М.:ACADEMA, 2004. - 222 c.
Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы. - М.:МПСИ, 2004. - 558 с.
Богушева В.И. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. - Ростов н/Д.:Феникс, 2002. - 416 с.
Богушева, В.И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания / В. И. Богушева; Худож. Ю.Чубина. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. - 352 с.: іл. - (Учебники и учебные пособия).
Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. - М.:Книжный мир, 2002. - 164 с.
Варваріна, Н.М. Структуризація мережі закладів ресторанного господарства в сучасних умовах // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.18-22.
Войтюшенко, Н.М. Моделювання бізнес-процесів підприємств ресторанного бізнесу // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.23-29.
Воробйова, Н.П. Підвищення ефективності витрат на пряму рекламу підприємствами ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 2 . - 2008. - С.28-36
Гридіна, Т. Організація методичної роботи у ВПУ ресторанного сервісу і торгівлі // ПРОФЕСІЙНО-ТЕХНІЧНА ОСВІТА . - 2006 . - № 2. - С.32-36
Дементьева Е.П. Ресторанный бизнес. - Ростов н./Д.:Феникс, 2008. - 250 с.
Джеймс Д. Управление рестораном. - М.:Проспект, 2008. - 436 с.
Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. - М.:Новое знание, 2005. - 632 с.
Заремба, П.О. Соціальна оцінка персоналу як фактор ефективного управління закладами ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.37-42.
Исмаев Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Учеб. пособие для студ. вузов и уч-ся колледжей / Московская академия туристского и гостинично- ресторанного бизнеса при Правительстве Москвы. — М., 2000. — 94с.
Карсекін, В.І. Управління рекламною діяльністю на підприємствах ресторанного господарства : монографія. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2009. - 351 с.
Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторанах. - М.:Высш. шк., 1980. - 238 с.
Коршунов Н.В. Современный ресторан и культура обслуживания. - М.:Экономика, 1968. - 183 с.
Кривошей, В.В. Визначення механізму взаємодії продуктивності та задоволеності праці підприємств ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 2 . - 2010. - С.151-158.
Крилова Л.В. Організація ресторанного господарства за кордоном. - Донецьк:Б.в., 2007. - 325 с.
Крилова, Л.В. Розробка комплексної оцінки якості праці офіціантів на підприємствах ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.49-56.
Левченко, М.М. Менеджмент у ресторанному господарстві : навч. посібник. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2011. - 256 с.
Левченко, М.М. Напрями оцінювання праці управлінського персоналу закладів ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2008. - С.201-206.
Маркетингові стратегії підприємства ресторанного господарства в умовах розвитку Інтернет-технологій // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.304-311.
Мартиненко, Л.В. Інноваційні підходи до підготовки фахівців ресторанного сервісу // ПРОФЕСІЙНО_ТЕХНІЧНА ОСВІТА . - 2012 . - № 1. - С.33-36
Милл, Р.К. Управление рестораном : электрон. учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. "Социально-культурный сервис и туризм", "Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)", "Менеджмент в сфере услуг", "Управление персоналом" : пер. с англ.. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM)
Надежин, Н.А. Современный ресторан и культура обслуживания. - М.:Экономика, 1980. - 127 с.
Нечаюк, Л.І. Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент : Навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів. - К.:Центр навч. літ., 2003. - 346 с.
Оліфіров, О.В.
Організація обслуговування у підприємствах ресторанного господарства. - К.:Київ. нац. торг.-економ. ун-т, 2005. - 631 с.
Оробейко Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары. - М.:Альфа, 2006. - 319 с.
Оцінка персоналу ресторанного господарства : монографія. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2011. - 272 с.
Ридель, Х. Бары и рестораны: Техники обслуживания / Пер. с англ. М.В.Павловой; Худож. А.Вартанов. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 351 с.: ілюстр. - (Хит сезона).
Рижакова, Г.М. Економетричне моделювання формування обсягів реалізації продукції (робіт, послуг) малих підприємств за видом діяльності готелів та ресторанів // Формування ринкових відносин в Україні . - № 7(110) . - 2010. - С.79-82.
Саак, А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : учебное пособие для студ. вузов по спец. 100103"Социально-культурный сервис и туризм". - СПб. и др.:Питер, 2008. - 427 с.
Солдатенков Д.В. Ресторанный персонал. - М.:Ресторанные ведомости, 2005. - 191 с.
Стадием, У. 100 легендарных ресторанов мира. - М.:Рипол классик, 2011. - 479 с.
Стан організації праці на підприємствах ресторанного господарства : Монографія. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2007. - 126 с.
Стаценко В.В. Главная технология успеха ресторанного бизнеса. - Херсон:Олди-плюс
Тенденції та перспективи розвитку світових ресторанних послуг у галузі туризму // Торгівля і ринок України . - Т. 1 . - 2010. - С.43-49.
Топольник В.Г. Управління якістю продукції та послуг ресторанного господарства. - Донецьк:ДонНУЕТ, 2007. - 180 с.
Труханович Л.В. Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе. - М.:Финпресс, 2008. - 185 с.
Усов, В. В. Организация обслуживания в ресторанах : [для учащихся ПТУ]. - М.:Высш. шк., 1990. - 207 с.
Шталь, Т.В. Аналіз задоволеності споживачів комплексом послуг підприємства ресторанного господарства як основа вибору маркетингової стратегії // Торгівля і ринок України . - Т. 2 . - 2011. - С.159-165.
Шталь, Т.В. Основні засади реалізації маркетингових стратегій підприємства ресторанного господарства // Торгівля і ринок України . - Т. 2 . - 2010. - С.368-375.
Эгертон-Томас, К. Ресторанный бизнес : как открыть и успешно управлять рестораном. - М.:РОСКОНСУЛЬТАНТ, 1999. - 271 с.