Ваш запит є досить загальним. Про природу для дітей було написано дуже багато книжек.
Наша бібліотека підготувала рекомендаційний список літератури "Природа і людина", де є окремі розділи про рослини http://www.chl.kiev.ua/95/ROS_2/!!_svit.htm, тварин http://www.chl.kiev.ua/95/ANIMAL/M_Animal.htm, екологію та охорону природи http://www.chl.kiev.ua/95/KOSMOS/Ecolog1.htm та, мабуть, - найбільш для Вас корисний розділ "Письменник і природа" http://www.chl.kiev.ua/95/WRITER/_spisok.htm