Доброго дня, Анастасія! Пропонуємо Вам скористатися наступними джерелами:

1. Нічліг та харчування в мусульманському світі.

1. Ханиф С. Что должен знать каждый об исламе и мусульманах. - К. : МОЛОДЬ, 1998. - 240 с.
2. Филипс А. Законы жизни мусульман. - М. : UMMAN, 2002. - 280 с.
3. Крымский А. Е. История мусульманства. - М. : Кучково поле, 2003. - 462 с.
4. Аль-Газали М. Нравственность мусульманина. - К. : Ансар Фаундейшн, 2003. - 363 с.
5. Богучарский Е. М. Мусульманский этикет. - М. : Рипол классик, 2010. - 272 с.
***
6. Свящинник Владислав Сохин: история принятия Ислама. – Режим доступу : http://www.muslimvrn.ru/news708.html
7. Свинина и её вред для здоровья человека. – Режим доступу : http://www.muslimvrn.ru/proekt281.html
8. Правила приема пищи у мусульман. – Режим доступу : http://www.uzbek-culinar.ru/stati17.html

2.Значення Олімпійських ігор для гостиниць.

1. Пекинские гостиницы готовятся к Олимпиаде. – Режим доступу : http://www.prohotel.ru/news-16934/0/
2. Олимпиада 2014. – Режим доступу : http://sochi-hotels.info/about-sochi-19.php
3. Олимпиада-2012: Неспортивные достижения Лондона. – Режим доступу : http://delo.ua/world/olimpiada-2012-nesportivnye-dostizhenija-londona-181770/
4. Олимпиада-2014 и ЧМ-2018 стимулируют гостиничный бизнес России. – Режим доступу : http://next-stop.ru/analitika/gostinichniy-bisness-rossii-2010god-98229.html
5. В 2012 году гостиничный сектор продолжит восстановление. – Режим доступу : http://prohotelia.com.ua/2012/04/hospitality-industry-will-continue-to-recover/
6. Олимпийские игры 2012/S III улучшает гостиничный сервис. – Режим доступу : http://galaxy.mobile-review.com/news/olimpijskie-igry-2012s-iii-uluchshaet-gostinichnyj-servis/
7. Великобритания в ожидании туристов: как Олимпийские игры 2012 отразятся на гостиничном бизнесе. – Режим доступу : http://news.onru.ru/Bystree-vyshe-silnee/2012/02/01/Velikobritanija-v-ozhidanii-turistov-kak-Olimpijskie-igry-2012-otrazjatsja-na-gostinichnom-biznese
8. Трансформация системы управления человеческими ресурсами в китайских гостиницах в период подготовки к Олимпиаде 2008 г. . – Режим доступу : http://rudocs.exdat.com/docs/index-161532.html#5673630
9. Бюджет Лондона горит на Олимпийском огне. – Режим доступу : http://www.pravda.ru/economics/rules/business/03-08-2012/1123811-london-0/

3.Коли і ким заснована перша Академія кулінарного мистецтва.

1. История развития кулинарного искусства. – Режим доступу : http://www.uran.donetsk.ua/~masters/2009/fem/gubkina/ind/index.htm
2. Марк Габий Апиций. – Режим доступу : http://varimparim.ru/history_raznoe/inforrmation/id1002
3. Благородный Апиций и его благородная кулинария. – Режим доступу : http://myntjan2.blogspot.com/2011/08/blog-post_25.html
Впервые школы поваренного искусства, которые возглавлял Апиций, начали формироваться при императорах Августе и Тиберии в 1 в. н.э.