Доброго дня!
1.Оптимізація управління асортиментом хлібобулочних виробів на хлібопекарних підприємствах ( за матеріалами ТОВ «Хлібозавод № 10»)
http://www.rusnauka.com/31_PRNT_2010/Economics/73441.doc.htm
2.Виробництво хлібобулочних виробів із використанням добавок концерну IREKS
http://www.stattionline.org.ua/index.php/tehnik/61/8439-virobnictvo-xlibobulochnix-virobiv-iz-vikoristannyam-dobavok-koncernu-ireks.html
3.Оптимизация производства хлебобулочных изделий В ООО «МОЗАИКА»
http://www.scienceforum.ru/2013/330/6281
4.О модернизации производства хлебобулочных изделий

http://www.prodindustry.ru/archive/2010/october/0002.php
5.Пути совершенствования структуры ассортимента хлебобулочных изделий ОАО "Каравай"
http://ref.rushkolnik.ru/v55195/
6. Исследование технологического процесса по производству хлебобулочных изделий и разработка предложений по улучшению процессов
http://bibliofond.ru/view.aspx?id=510517
7.Организация и пути совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий
http://referat.ru/referats/view/20299
8.Виробництво хлібобулочних виробів ЗАТ "Пролісок
http://allbest.ru/k-2c0a65625b3bd68b5c53a89421206d37.html