Добрый день, Ирина!
Единственный ресурс, обнаруженный нами, где находятся в свободном доступе переводы некоторых произведений украинской литературы на английский язык, находится на странице http://www.shevchenko.org/Ukr_Lit/Vol01/index.html.
Кроме того, можете еще поискать в Веблиографии, составленной на кафедре украинистики Торонтского университета: http://www.chass.utoronto.ca/~tarn/courses/