Ви звернулися до віртуальної довідки бібліотеки для дітей. Літератури, яка Вас цікавить, у нас обмаль.
Можемо запропонувати наступні видання:
1. Богушева, В.И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания / В. И. Богушева; Худож. Ю.Чубина. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2000. - 352 с.: іл. - (Учебники и учебные пособия).
2. Барановский, Виктор Александрович. Официант-бармен: Учеб. пособ. для учащихся профессион. лицеев... / Барановский, Виктор Александрович, Кулькова, Любовь Витальевна; Худож. А.Пащенко. - 3-е изд., перераб. и доп. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 347 с.: іл. - (Учебники 21 века).
3. Ридель, Х. Бары и рестораны: Техники обслуживания / Пер. с англ. М.В.Павловой; Худож. А.Вартанов. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. - 351 с.: ілюстр. - (Хит сезона).

Завітайте також на сторінки http://www.irp.te.ua/content/index/, http://marho.euroindex.ua/index.php3?ide=34&idf=1253, http://www.masterbar.ru/mods.php?name=section&oid=1&bid=90

Нажаль, у нашій - дитячій - бібліотеці відсутня література з питання, що Вас цікавить.
Спробуйте звернутися до довідкової служби Рівненської обласної наукової бібліотеки - http://libr.rv.ua/vd/. Можливо, вони зможуть Вам допомогти.
Ми можемо порекомендувати лише адреси сайтів, на яких є деяка інформація про туристичну індустрію Франції: http://www.tournet.ru/france.htm, http://www.franceinfo.ru/about_country/, http://www.tours.ru/common/default.asp?id_ext_parts=10, http://www.tours.ru/common/articles.asp?id_ext_parts=10&id_ext_sections=46&id_ext_articles=497, http://www.ellis.com.ua/about/news/591/, http://www.rol.ru/news/hobby/travel/03/03/27_004.htm

Просимо не надсилати двічі однакові запити: Ви позбавляєте можливості іншого користувача задати своє питання!
Дивіться: http://www.vn.iatp.org.ua/web3/works/st/29/recept.htm, http://www.ukrop.com/ua/kitchen/recipe/baking/09/?recept=666, http://www.simya.com.ua/printver.php?id=918, http://www.molbuk.cv.ua/archive/2002/156/1.html, http://www.cooking-book.ru/library/bake/testo_pesoch2.shtml, http://kuking.net/10_437.htm

1. http://www.refine.com.ru/pageid-2118-10.html, http://www.usfea.ru/general_info/faculties/feu/metod/kna_met_kontr_stat/kna_met_kontr_stat.htm
2. http://www.refine.com.ru/pageid-2118-1.html

Генетичний фонд України: http://www.health-ua.com/ua/articles/21.html.
Червона книга України: http://redbook.iatp.org.ua/1994/d01.htm,
http://www27.brinkster.com/uaredlist/.