Пропонуємо інформацію:
КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ.- Режим доступу:
http://ebooktime.net/book_74_glava_78_8.2._БОРОШНЯНІ_КОН.html
Павлишин Маріанна Львівна. Поліпшення споживних властивостей і збереженості печива: Дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Львівська комерційна академія. - Л., 2000. - 304 арк. - Бібліогр.: арк. 142-183.- Режим доступу:
http://www.lib.ua-ru.net/diss/cont/17556.html
ФОРМУВАННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ПЕЧИВА.- Режим доступу:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:qPL5tJ2f3MsJ:irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis64r_81/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2010/10doypad.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1 властивості та збереженість печива функціонального призначення&cd=2&hl=ru&ct=clnk&gl=ru
ПЕЧИВО.- Режим доступу:
http://libfree.com/104239780_tovaroznavstvopechivo.html
Споживні властивості і збереженості печива.- Режим доступу:
http://librar.org.ua/sections_load.php?s=chemical_technology_food_production&id=437&start=2
Технологія пісочного тіста і печива функціонального призначення з використанням селеновмісних олій.- Режим доступу:
http://librar.org.ua/sections_load.php?s=chemical_technology_food_production&id=771

Доброго дня, Світлано!
Пропонуємо Вам скористатися наступними джерелами:
Гедзик Андрій Миколайович. Дидактичні засади шкільного курсу креслення: монографія. — Умань, 2008. — 167с.
https://proftekhosvita.org.ua/static/files/journal_PTO_05_2011.pdf
http://nmc-pto.zp.ua/data/0024/3_2004.pdf
http://ukped.com/plan-konspekti/kreslennja/296-.html
http://www.teacherjournal.com.ua/proftexosvta/5887-urok-kreslennya-ponyattya-pro-pererzipoznachennya-pererzv.html
http://www.allbest.ru/o-06080527dd9a7ccadda198278d140d81-41.html
http://konserg.ucoz.ua/load/38-3-2
http://trudove.org.ua/category/kategor%D1%96ya-statt%D1%96/kreslennya/rozrobka-urok%D1%96v

Добрый день, Денис!
Предлагаем Вам воспользоваться следующими источниками:
Гершберг, А. Е.Электронный луч и потенциальный рельеф в электроннолучевых приборах [Текст] / А. Е. Гершберг. - Л. : Энергоиздат, 1981. - 312 с.
Григорьев, С. Н. Технология обработки концентрированными потоками энергии [Текст] : учеб.пособие/ С.Н.Григорьев, Е.В.Смоленцев, М.А.Волосова. - Старый Оскол : ТНТ, 2009. - 278 с.
Лябук, Микола Никифорович. Електротехніка : курс лекцій: для студ. спец. «Проф. навчання. Комп’ютер. технології в упр. та навчанні» усіх форм навчання. / М. Н. Лябук; М-во освіти і науки України, Луц. нац. техн. ун-т. — Луцьк: РВВ Луц. нац. техн. ун-ту, 2011. — 207 с.
Рыкалин, Н. Н. Основы электронно-лучевой обработки материалов [Текст] / Н. Н. Рыкалин, И. В. Зуев, А. А. Углов. - М. : Машиностроение, 1978. - 239 с. : ил. ; 22 см. - (Б-ка технолога).
Шатова, Наталія Олександрівна. Електротехніка : навч. посіб. для неелектр. спец. / Шатова Н. О., Тарасенко О. В., Букрєєв В. В.; М-во освіти і науки України, СхІдноукр. нац. ун-т ім. В. Даля. — Луганськ: Вид-во СНУ ім. В. Даля, 2010–
http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Teke/2010/10gnipkm.pdf
http://portal.tpu.ru/SHARED/a/AGKNYAZEVA/predmet/materials/Tab1/Мод1_TOBT.pdf
http://www.ngpedia.ru/id131006p2.html
http://books.google.com.ua/books?id=vGddqDIDhNgC&pg=PA22&lpg=PA22&dq=источники энергии электронный луч&source=bl&ots=aXkG0RrhLK&sig=hq1--uUD6N9dQ90TFeez3gBgGuo&hl=ru&sa=X&ei=65OsUKP1HMSgtAae4YDwCg&ved=0CC8Q6AEwAzgU#v=onepage&q=источники энергии электронный луч&f=false
http://144.206.159.178/ft/7889/447468/9935258.pdf
http://www.bibliotekar.ru/materialy/94.htm
http://www.findpatent.ru/patent/244/2449409.html
http://baza-referat.ru/Электронный_луч_в_технологии
http://gendocs.ru/v1433/лекции_-_электрофизические_и_электрохимические_способы_обработки_материалов?page=3
http://www.mash.oglib.ru/bgl/24/166.html

Доброго дня, Іване!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Ees/2010_4/62.pdf
http://www.nbuv.gov.ua/e-journals/Nvdu/2012_5/12LSAUPM.pdf
http://www.nbuv.gov.ua/portal/natural/Npdntu_ikot/2011_14/4_15.pdf
http://www.sworld.com.ua/konfer21/1004.htm
http://referaty.net.ua/referaty/referat_48084.html
http://masters.donntu.edu.ua/2012/etf/snegina/diss/indexu.htm
Данішевський Б.М. Використання мови скриптів як засобу програмного управління маніпулятором робота у віртуальному середовищі / Б.М. Данішевський, А.А. Данішевська, О.І. Лісовиченко, Л.С Ямпольський // Адапт. системи автомат. упр . — 2008. — Вип. 12. — С. 25-31.
Завражина Т.В. Управление пространственными движениями робота-манипулятора с поступательными сочленениями / Т.В. Завражина // Пробл. упр. и информатики . — 2005. — N 3. — С. 145-156.
Завражина Т.В. Управление пространственными движениями робота-манипулятора с упругими звеньями произвольной формы / Т.В. Завражина // Пробл. упр. и информатики . — 2005. — N 2. — С. 145-154.
Зуев А.Л. Управление упругим манипулятором в рамках модели балки Тимошенко / А.Л. Зуев // Приклад. механика . — 2005. — 41, N 12. — С. 107-115.
Інтегровані інтелектуальні робото-технічні комплекси (ІІРТК-2008): зб. тез I міжнар. наук.-практ. конф., 19 - 23 трав., 2008 р., Київ / Нац. авіац. ун-т / Ред.: Черняєв.О.О.. — К., 2008. — 248 с.
Ловейкін В. С. Принципи, методи та моделі мехатроніки у створенні, експлуатації та комп’ютерному управлінні рухом піднімально-транспортних механізмів, машин, кранів, роботів-маніпуляторів // Механізація та електрифікація сільського господарства. — Глеваха, 2004. — Вип.88. — С.47–59.
Ловейкін В. С. Фізико-математичне моделювання проблем техніко-технологічної та інженерної безпеки піднімально-транспортного обладнання, кранів, промислових роботів-маніпуляторів // Гірничі, будівельні, дорожні та меліоративні машини. — К., 2002. — Вип.59. — С.79–85.
Ніколайчук В.М. Основи робототехніки: навч. посіб. / В.М. Ніколайчук ; Нац. ун-т вод. госп-ва та природокористування. — Рівне, 2008. — 76 c.
Павлюк І. В. Методи моделювання траєкторії руху маніпулятивних роботів в середовищі з перешкодами // Наукові нотатки: Міжвуз. зб. (за напрямком «Інженерна механіка»). — Луцьк, 2000. — Вип.6. — С.155–161.
Писаренко В.Г. Програмне забезпечення підбору параметрів маніпуляційної системи робота для роботи в стислих просторових умовах шахти / В.Г. Писаренко, Ю.В. Писаренко, К.Ю. Мелкумян, О.С. Коваль // Адапт. системи автомат. упр . — 2010. — Вип. 17. — С. 76-85.

Доброго дня, Маріє!
Перегляньте, будь ласка, такі посилання:
http://conf-cv.at.ua/forum/39-192-1
Ляхова І. ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ПРОГРАМИ ПІДПРИЄМСТВА ЗА УМОВ РИНКОВОЇ ЕКОНОМІКИ
http://eprints.kname.edu.ua/11198/1/МР_до_практичних_занять_Оперативне_планування_виробництва_з_РМ.pdf
Методичні вказівки до практичних занять з дидактичним забезпеченням з теми “ОПЕРАТИВНЕ ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЦТВА НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ГОТЕЛЬНИХ, КУРОРТНИХ І ТУРИСТСЬКИХ
КОМПЛЕКСІВ” з дисципліни «Ресторанний менеджмент»
http://5ka.at.ua/load/ekonomika_pidpriemstva/virobnicha_potuzhnist_ta_propuskna_spromozhnist_pidpriemstva_restorannogo_gospodarstva_kursova_robota/19-1-0-4043
Виробнича потужність та пропускна спроможність підприємства ресторанного господарства
http://kamvpu.at.ua/_ld/0/6____.pdf
Костючик С.Л., Мельник Н.І., Калиновський В.О. Організація підприємств та обслуговування. Розділ 2. Організація виробництва на підприємствах ресторанного господарства
1. Архіпов, В. В. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Текст] : навчальний посібник для вузів / В. В. Архіпов, В. А. Русавська. - К. : Центр учбової літератури, 2009. - 342 с.

2. Архіпов, В. В. Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : Навч. посібник для студ. вузів / В. В. Архіпов, Т. В. Іванникова, А. В. Архіпова. - К. : Фірма "Інкос" : Центр навчальної літератури, 2007. – 286 с.

3. Бойчик, І. М. Економіка підприємства [Текст] : Навч. посібник / І.М. Бойчик. - К. : Атіка, 2002. - 480 с.

4. Внутрішній економічний механізм підприємства [Текст] : навч. посібник для вузів / П. В. Круш [и др.]. - К. : Центр учбової літератури, 2008. - 206 с.

5. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник для вузів / ред. Н. О. П'ятницька. - 2-ге видання, перероблене та доповнене. - К. : Центр учбової літератури, 2011. - 584 с.
6. Ростовський, В. С. Системи технологій харчових виробництв [Текст] : навч. посібник для вузів / В. С. Ростовський, А. В. Колісник. - К. : Кондор, 2008. - 254 с.
Бажаємо успіхів!