Доброго дня, Таню!
На жаль, конкретної відповіді на Ваше питання знайти не вдалося. Деяку інформацію можна переглянути в наступних джерелах:
Бахмачук Ю. Й. Екологія, водне господарство та проблеми водних ресурсів у Волинській області // Екологія, водне господарство та проблеми водних ресурсів Західного регіону України. — Луцьк, 1997. — С.17–26.
Вишневський, Віктор Іванович. Гідрологічні характеристики річок України / В.І.Вишневський, О.О.Косовець; Укр. н.-д. гідрометеорол. ін-т, Центр. геофіз. обсерваторія. — К.: Ніка-Центр, 2003. — 323 с.
Герасимчук З.В., Мольчак Я.О., Хвесик М.А. Еколого-економічні основи водокористування в Україні: Навчальний посібник. – Луцьк: Надстир’я, 2000. – 364с.
Гребінь, Василь Васильович. Сучасний водний режим річок України (ландшафтно-гідрологічний аналіз) / В. В. Гребінь. — К.: Ніка-Центр, 2010. — 315 с.
Економіка і екологія водних ресурсів Дніпра / [Шевчук В.Я., Гусєв М.В., Мазуркевич О.О. та ін.]; За ред. В.Я.Шевчука. — К.: Вища шк., 1996. — 206, [1] с.
Залеський І. І. Динаміка ерозійних екзогенно-геологічних процесів у басейні річки Стир // Природа Західного Полісся та прилеглих територій. — Луцьк, 2009. — N6. — С.3–9.
Мельник, Валерій Степанович. Охорона природи на Волині / Валерій Мельник, Ростислав Мігас. — Луцьк: Твердиня, 2008. — 47, [1] с.
Методика упорядкування водоохоронних зон річок України / Держ. ком. України по вод. госп-ву, Укр. НДІ водогосподар.-екол. пробл. (УНДІВЕП); [Розроб: Яцик А.В. та ін.] — К.: Оріяни, 2004. — 125 с.
Ободовський О.Г. Гідролого-екологічна оцінка руслових процесів (на прикладі річок України) / Київ. нац. ун-т ім. Т.Шевченка. — К.: Ніка-Центр, 2001. — 272 с.
Охорона природи Волині / В. В. Фалюш, І. В. Андращук, Г. В. Бєльський, Н. В. Жуковська та ін. –
Луцьк : Вид-во ВДУ ім. Лесі Українки, 1994. – 170 с
Панькевич С. Г. Гідрохімічний режим і якість води в р. Стир у межах Волинської області // Проблеми Полісся. — Луцьк, 2007. — Т.1. — С.48–53.
Ромась М. І. Про вплив Рівненської АЕС на водні ресурси басейну р. Стир // Українське Полісся: вчора, сьогодні, завтра. — Луцьк, 1998. — С.189–191.
Швебс, Генріх Іванович. Каталог річок і водойм України : Навч.-довід. посіб.: [Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / Г.І.Швебс, М.І.Ігошин; За ред. Є.Д.Гопченка; Одес. нац. ун-т ім. І.І.Мечникова. — Одеса: Астропринт, 2003. — 389 с.
http://archive.nbuv.gov.ua/portal/Natural/Pzp/2009_6/R2/Zinchenko.pdf
http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/MTP/2009_33/pdf/mtp3314.pdf

Добрий вечір!
1.Картографічне зображення екологічної оцінки якості води Волинської області в сучасний період
http://old.nuwm.rv.ua/metods/asp/vd/v39211.doc
2.Доля малих річок Волині
http://www.viche.lutsk.ua/dolya-malyh-richok-volyni-id155/
3.Еколого-гідрогеохімічний аналіз урбанізованих територій (на прикладі м.Луцька) 2001 года.
http://disser.com.ua/contents/16863.html
4.Якість води у річках басейну Дніпра
http://ekologia.3dn.ru/publ/1-1-0-40
5.Водогосподарський комплекс м. Луцька – модель сучасного стану водокористування міст України
http://www.br.com.ua/referats/dysertacii_ta_autoreferaty/56025-6.html
6.Фізико-географічні чинники формування екологічного стану довкілля м. Луцька
http://archive.nbuv.gov.ua/portal/natural/nvvnu/geograf/2009_10/R4/Karpyuk.pdf
7.Регіональна доповідь про стан навколишнього природного середовища
у Волинській області за 2011 рік
http://www.voladm.gov.ua/index.php?option=com_k2&view=item&id=6950:регіональна-доповідь-про-стан-навколишнього-природного-середовища-у-волинській-області-за-2011-рік

Доброго дня!
Сайты по теме:
Поживні речовини для організму людини. – Режим доступу:
http://referaty.com.ua/ukr/details/1298/
Небезпечні продукти. – Режим доступу:
http://i-medic.com.ua/index.php?newsid=21779
Опасности пищевых веществ. – Режим доступа:
http://uchebnikionline.ru/ekologia/ekologiya_-_vasyukova_gt/nebezpeki_mikrobnogo_pohodzhennya.htm
Съедобное несъедобное… - Режим доступа:
http://zdd.1september.ru/view_article.php?id=200802305
Чем же ещё опасны синтетически созданные питательные вещества?. – Режим доступа:
http://www.okofinista.ru/yadoprodukty_sinteticheskie_vitaminy_1.html
Различные опасности, связанные с пищевыми продуктами, можно объединить в несколько групп. Оценка риска в любой такой группе включает три основных критерия… - Режим доступа:
http://www.soyka.ru/ozd-pit/vred.shtm

Доброго дня, Світлано!

Пропонуємо для вивчення наступну інформацію:

1. Щербуха А. Внутрішні водойм України: кількісне і якісне виродження корінних риб - наслідок браконьєрства http://www.hunt-fish.com.ua/article.htm?ident=1d52c7e41b34504
2. Щербуха А. Без ощадливого рибальства у прісних водоймах України риба у них зникне назавжди http://hunt-fish.com.ua/article.htm?ident=78d86de72b06934
3. Турянин І.І. Риби Карпатських водойм http://fly-fishing.lviv.ua/ru/articles/useful-articles/13-rubi-karpatskih-vodoym.html
4. Різноманітність кісткових риб http://school.xvatit.com/index.php?title=Різноманітність_кісткових_риб.
5. Види риб в Україні http://on-fishing.com/vidi-rib/
6. Щербуха А.Я. Іхтіофауна України у ретроспективі та сучасні проблеми збереження її різноманіття http://www.v-zool.kiev.ua/pdfs/2004/3/01.pdf
7. Природа України : надклас Риби http://www.big-lib.com/book/52_Osnovi_prirodoznavstva_Priroda_Ykraini/5499_Nadklas_Ribi
8. Риби наших водойм http://navigator.rv.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=3984:2013-05-20-12-20-50&catid=60
9. Риби України http://uk.wikipedia.org/wiki/Риби_України
10. Прісноводні риби нашого регіону http://aquaforum.lviv.ua/forum/archive/index.php/t-8238.html
11. Рідкісні види риб рівненської області http://rivneruboohorona.io.ua/s392744/ridkisni_vidi_rib_rivnenskoe_oblasti
12. Популяція "Царської риби" в пониззі Дніпра зростає http://consumers.unian.net/ukr/detail/7359

Доброго дня, Света!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Васенев И.И. Ветровал и таежное почвообразование : Режимы, процессы, морфогенез почвенных сукцессий. / РАН. Ин-т географии; [Отв. ред. Н.А.Караваева] — М.: Наука, 1995. — 246, [1] с.
Грунтознавство : [Навч. посіб. для студ. агрон. спец. вищ. навч. аграр. закл. освіти III-IV рівнів акредитації] / В.Г.Крикунов, Ю.С.Кравченко, В.В.Криворучко, О.В.Крикунова. — Біла Церква: Білоцерк. держ. аграр. ун-т, 2004. — 215 с.
Жарикова Е. А. Проблемы классификации некоторых таежных почв Приамурья и Сахалина // Агрохімія і ґрунтознавство. — Х., 2008. — N69. — С.26–31.
Каверин Д. А. Генезис и классификация таежных почв на неоднородных породах европейского Северо-Востока // Наук. вісн. — Чернівці, 2005. — Вип.259: Біологія. — С.19–28.
Каверин Д. А. Классификация таежных почв на неоднородных породах европейского Северо-Востока России // Агрохімія і ґрунтознавство. — Х., 2008. — N69. — С.31–37.
Кохан С. С. Картографія ґрунтів : [навч.-метод. посіб. для студ. освіт.-кваліфікац. рівня «Бакалавр» із спец. «Агрохімія та грунтознавство»] / Кохан С. С., Москаленко А. А.; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України, Каф. ГІС і технологій. — К.: Логос, 2009. — 104 с.
Материалы докладов VI съезда Общества почвоведов им. В.В. Докучаева. Всероссийская с международным участием научная конференция «Почвы России: современное состояние, прспективы изучения и использования (Петрозаводск–Москва, 13–18 августа 2012 г.). Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2012. Кн. 3. 625 с.- http://resources.krc.karelia.ru/forestry/doc/ (файлы- kniga_3_pochvy_2012.pdf, kniga_1_pochvy_2012.pdf, kniga_2_pochvy_2012.pdf)
Назаренко, Іван Іванович. Грунтознавство : [Підруч. для студ. природ. спец. вищ. навч. закл.] / І.І.Назаренко, С.М.Польчина, В.А.Нікорич. — Чернівці: Б. в., 2003. — 399 с.- http://geoknigi.com/book_view.php?id=735
Полупан, Микола Іванович. Класифікація грунтів України / М.І.Полупан, В.Б.Соловей, В.А.Величко; [За ред. М.І.Полупана]; УААН. Нац. наук. центр «Ін-т грунтознавства та агрохімії ім. О.Н.Соколовського» — К.: Аграр. наука, 2005. — 299 с.
http://geo-site.ru/index.php/2011-01-09-16-50-20/69-2011-01-05-09-19-00/592-taiga-pochva.html
http://geographyofrussia.com/pochvy-lesnogo-poyasa-umerennyx-shirot/
http://www.zoodrug.ru/topic3513.html
http://earthpapers.net/podzolistye-pochvy-na-pokrovnyh-suglinkah-vostochnoy-okrainy-russkoy-ravniny