Доброго дня, Олександре!
Пропонуємо наступну інформацію:
1. Економіко-математичне моделювання випуску продукції в харчовій промисловості України: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.11 [Електронний ресурс] / О.Л. Тоцька; Львів. нац. ун-т ім. І.Франка. — Л., 2008. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08tolhpu.zip
2. Економічні основи вдосконалення діяльності підприємств хлібопекарської промисловості Автономної Республіки Крим (на прикладі ВАТ "Кримхліб"): Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.07.02 [Електронний ресурс] / З.Р. Джеппарова; Харк. нац. аграр. ун-т ім. В.В.Докучаєва. — Х., 2002. — 18 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2002/02dzrpvk.zip
3. Теоретико-методичні основи аналізу та врахування господарського ризику в діяльності підприємств (на прикладі хлібопекарської галузі): Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.01 [Електронний ресурс] / Н.С. Скопенко; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2006. — 22 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2006/06snsphg.zip
4. Управління собівартістю продукції на підприємствах хлібопекарської промисловості: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 [Електронний ресурс] / І.В. Христофорова; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2009. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2009/09hivphp.zip
5. Формування стратегії зниження витрат хлібопекарських підприємств: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 [Електронний ресурс] / Н.І. Костецька; Терноп. нац. екон. ун-т. — Т., 2008. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08knivhp.zip
6. Васенко В'ячеслав Ксенофонтович. Фінансова діагностика і санація діяльності підприємства: монографія / Східноєвропейський ун-т економіки і менеджменту. — Черкаси : СУЕМ, 2009. — 203с. : рис., табл. — Бібліогр.: с. 192-202.
7. Дикань В. Л., Козинець А. С., Чупир В. Є. Діагностика фінансового стану підприємства: навчальний посібник / Українська держ. академія залізничного транспорту. — Х. : УкрДАЗТ, 2007. — 150с.
8. Кизим Микола Олександрович, Забродський В'ячеслав Адамович, Зінченко Володимир Анатолійович, Копчак Юрій Степанович. Оцінка і діагностика фінансової стійкості підприємства. — Х. : ВД "ІНЖЕК", 2003. — 141с.
9. Мороз Олег Васильович, Сметанюк Олена Анатоліївна. Фінансова діагностика у системі антикризового управління на підприємствах / Вінницький національний технічний ун-т. — Вінниця : УНІВЕРСУМ-Вінниця, 2006. — 167с. — Бібліогр.: с. 131-142.
10. Швиданенко Генефа Олександрівна, Олексюк Олексій Іванович. Сучасна технологія діагностики фінансово-економічної діяльності підприємства / Київський національний економічний ун-т. — К. : КНЕУ, 2002. — 192с. — Бібліогр.: с. 175-178.
11. Талах Т. Аналіз діяльності підприємств хлібопекарської промисловості // Формування економічних відносин. — Тернопіль, 2000. — С.350–356.
12. Терещенко Л. В. Аналіз і оцінка зовнішніх і внутрішньовиробничих чинників формування прибутку в хлібопекарській галузі // Наукові праці. — О., 2007. — Вип.30, т.2. — С.379–381.
http://nbuv.gov.ua/e-journals/PSPE/2007-4/Shutyak_407.htm
http://in1.com.ua/article/25682/
http://www.vuzlib.net/fp_P/9-6.htm
http://www.nbuv.gov.ua/portal/chem_biol/nvnltu/15_2/192_Micenko_15_2.pdf
http://www.5ballov.ru/referats/preview/36354