Доброго дня, Олексію!
Можливо, корисними будуть наступні ресурси:
1. Автоматизоване управління виробництвом багатоасортиментної продукції молокозаводу: Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.13.07 [Електронний ресурс] / Т.В. Лошак; Укр. держ. ун-т харч. технологій. — К., 2002. — 16 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2002/02ltvbpm.zip
2. Економіко-математичне моделювання випуску продукції в харчовій промисловості України: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.11 [Електронний ресурс] / О.Л. Тоцька; Львів. нац. ун-т ім. І.Франка. — Л., 2008. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08tolhpu.zip
3. Інвестиційно-інноваційна діяльність підприємств харчової промисловості: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 [Електронний ресурс] / Є.В. Маказан; Нац. ун-т харч. технологій. — К., 2008. — 19 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08mevphp.zip
4. Контролінговий механізм у системі управління підприємством: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.01 [Електронний ресурс] / М.І. Гладкіх; Ін-т економіки пром-сті НАН України. — Донецьк, 2002. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2002/02gmisup.zip
5. Моделювання процесу економічного розвитку виробничого підприємства: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.11 [Електронний ресурс] / П.І. Безус; Держ. вищ. навч. закл. "Київ. нац. екон. ун-т ім. В.Гетьмана". — К., 2007. — 19 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2007/07bpirvp.zip
6. Формування та ефективність використання економічного потенціалу підприємств харчової промисловості: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.01 [Електронний ресурс] / А.А. Шевченко; Терноп. акад. нар. госп-ва. — Т., 2005. — 23 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2005/05saaphp.zip
7. Ефективність постачальницько-збутової діяльності сільськогосподарських підприємств: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 [Електронний ресурс] / А.М. Андрушко; Львів. держ. аграр. ун-т. — Л., 2008. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08aamdsp.zip
8. Маркетингове управління товаропросуванням молокопродукції аграрних формувань на споживчому ринку: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04 [Електронний ресурс] / Г.Я. Левків; Львів. нац. аграр. ун-т. — Л., 2008. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2008/08lgyfsr.zip
9. Методи прийняття рішень в системах управління запасами на підприємствах в умовах обмеженого часу: Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.05.13 [Електронний ресурс] / Р.М. Захарченко; Херсон. нац. техн. ун-т. — Херсон, 2005. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2005/05zrmuoc.zip
10. Моделі управління процесом доставки вантажів: економічний аспект: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.11 [Електронний ресурс] / С.В. Прокоф'єва; Харк. нац. екон. ун-т. — Х., 2009. — 20 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2009/09psvvea.zip
11. Облік та контроль виробничих запасів (на матеріалах підприємств хлібопекарного виробництва): Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.04 [Електронний ресурс] / І.І. Афанас'єва; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Х., 2006. — 19 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2006/06aiiphv.zip
12. Економіко-математичне моделювання діяльності багатопрофільних фірм: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.03.02 [Електронний ресурс] / О.Г. Кононенко; НАН України. МОН України. Міжнар. наук.-навч. центр інформ. технологій та систем. — К., 2004. — 21 с.: рис., табл. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2004/04kogdbf.zip
13. Одінцов М. Моделювання факторів формування продовольчої безпеки // http://www.economy.nayka.com.ua/index.php?operation=1&iid=113