Доброго дня, Ірино!
Радимо скористатися наступними ресурсами:
1. Банько, В. Г. Туристська логістика [Текст] : навч. посібник / В. Г. Банько. - К. : Дакор : КНТ, 2008. - 204 с.
2. Кифяк, В. Ф. Організація туризму [Текст] : навчальний посібник / В. Ф. Кифяк. - Чернівці : Книги-ХХІ, 2008. - 344 с.
3. Мальська, М. Туристичний бізнес: теорія і практика [Текст] : навч. посібник для вузів / М. Мальська, В. В. Худо. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 424 с.
4. Мальська, М. Основи туристичного бізнесу [Текст] : навч. посібник для вузів / М. Мальська, В. Худо, В. Цибух. - К. : Центр навчальної літератури, 2004. - 272 с.
5. Пуцентейло, П. Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва [Текст] : Навчальний посібник / П. Р. Пуцентейло. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 344 с.
http://library.if.ua/book/31/2038.html
8.2. Витрати підприємства і ціна на туристичний продукт (послуги)
http://tourlib.net/books_ukr/dyadechko103.htm
10.3. Планування витрат туристичних підприємств
На все добре!