Добрый день, Алена!
Предлагаем Вам воспользоваться следующими источниками:

1) Голошубова Н. О. Організація торгівлі : підручник / Н. О. Голошубова. – К. : КНИГА, 2004. – 560 с.

2) Каплина С. А. Технология оптовой и розничной торговли : учеб. пособие / С. А. Каплина. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. – 416 с. http://download-i7qik.load-tracker.ru/kaplina-sa--tehnologiya-optovoy-i-roznichnoy-torgovli.html

3) Молоткова Н. В., Соседов Г. А. Организация, технология и проектирование коммер-
ческих предприятий : учеб. Пособие. – Тамбов : Изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2004. – 128 с. – Режим доступа: http://www.tstu.ru/education/elib/pdf/2004/sosedov.pdf

4) Організація торгівлі : підручник / І. П. Міщук, В. М. Ребицький, С. I. Рудницький [та ін.] ; за ред. В. В. Апопій. – 3-тє вид. – К. : Центр навч. л-ри, 2009. – 632 с. http://www.twirpx.com/file/489249/

5) Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2001. – 367 с.

6) Петров А. А., Савинова О. И. Организация процесса товародвижения на предприятиях торговли : учебник. – М. :ЭКОНОМИКА, 2008.

7) Технология розничной торговли : учеб. пособие / под ред. Л. А. Брагин. – 3-е изд. стер. – М. : Изд. центр "Академия", 2006. – 128 с.

8) http://www.skyhighhobbies.com/kurs-lektsij-uchebnoj-distsipliny-kommercheskaya-logistika/172-texnologiya-tovarosnabzheniya-roznichnoj-torgovoj.html

9) http://www.mestospb.ru/organizacij_i_tehnologij_zavoza_tovarov-2.html

10) http://rudocs.exdat.com/docs/index-64706.html?page=5#2925436

11)http://libfree.com/151781753_marketingorganizatsiya_tsentralizovanogo_zavezennya_tovariv.html

12) http://uchebnik.kz/roznichnaya-i-optovaya-torgovlya/233-formy-tovarosnabzheniya-roznichnoy-torgovoy-seti