Доброго дня, Ольго!
Інформація за темою Вашого запиту міститься тут:
1. Порядок обліку реалізованих товарів у магазині // http://tax-ua.it-blogs.com.ua/post-556.aspx
2. Правила оформлення і обліку руху товарів та готівки у підприємствах, організаціях (об'єднаннях) системи Центральної спілки споживчих товариств України (Укоопспілки) // http://expert-ua.info/document/archivegi/law3xgukt/index.htm
3. Організація торгівлі : підручник http://pidruchniki.ws/12601206/marketing/organizatsiya_torgivli_-_apopiy_vv