Можливо вам допоможуть такі матеріали:

Бум супермаркетов [Текст] : [Статті] // Корреспондент. - 2004. - № 36. - С. 30-35

Лысенко, О. Праздник потребления [Текст] / О. Лысенко // Корреспондент. - 2005. - № 25. - С. 34-36

Особенности национальных супермаркетов [Текст] // Мир продуктов. - 2003. - № 2. - С. 52-53.

Сиротенко (Вербицький), Володимир. Досвід європейських супермаркетів: позитив і негатив [Текст] / В. Сиротенко (Вербицький) // Пропозиція. - 2007. - № 6. - С. 14 - 16

Футало , Тетяна . Проблеми регіонального вирівнювання розвитку роздрібної торгівлі в Україні [Текст] / Т. Футало // Регіональна економіка. - 2005. - № 4. - С. 86-92. - Бібліогр.:5 назв.

АНАЛИЗ И ОЦЕНКА АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ СУПЕРМАРКЕТ «МОНЕТКА» //http://www.webkursovik.ru/kartgotrab.asp?id=-44392

Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы //http://www.iworld.ru/attachment.php?barcode=978591180106&at=exc&n=0

Совершенствование ассортиментной политики торгового предприятия //http://odiplom.ru/ekonomika/sovershenstvovanie-assortimentnoi-politiki-torgovogo-predpriyatiya

Супермаркет. Супермаркеты на Украине http://ru.wikipedia.org/wiki/Супермаркет

Управление товарными запасами предприятия //http://www.bestreferat.ru/referat-196956.html

Формирование ассортимента; направления формирования ассортимента //http://www.kt-lospo.com/study/formirovanie_assortimenta_tovarov.htm

Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли //http://www.grandars.ru/college/tovarovedenie/formirovanie-assortimenta.html

Формирование торгового ассортимента и управление товарными запасами в магазине Domo //http://www.coolreferat.com/Формирование_торгового_ассортимента_и_управление_товарными_запасами_в_магазине_Domo

Характеристика діяльності супермаркета Абсолют //http://www.coolreferat.com/Характеристика_діяльності_супермаркета_Абсолют

Характеристика розничных торговых предприятий //http://www.coolreferat.com/Характеристика_розничных_торговых_предприятий