Доброго дня, Тарасе!
На жаль, інформації з Вашого питання дуже мало. Пропонуємо скористатися наступними джерелами:
1. Сапожнікова, Олена Василівна. Українська й зарубіжна література : початк. курс для інозем. студ. підготовчих ф-тів вищ. закл. освіти : навч. посіб. / О.Сапожнікова ; Київ. нац. ун-т ім. Т.Шевченка. — К. : Київ. ун-т, 2005. — 179 с. : іл., табл. — Бібліогр.: с. 179.
2. Кудіна, Т. М. Українська мова як іноземна (початковий курс) : [підручник] / Т. М. Кудіна ; Нац. пед. ун-т ім. М. П. Драгоманова, Ін-т дистанц. навч. — К. : Вид. нац. пед. ун-ту ім. М. П. Драгоманова, 2009. — 334 с.
http://academia-pc.com.ua/product/220
http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vduep_pp/2011_1/1.pdf
http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vmuvnz/2008_12/st12/08varpro.pdf
http://www.nbuv.gov.ua/portal/Soc_Gum/Vmuvnz/2011_19/st19/11yshkon.pdf
http://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=Українська література для іноземців&source=web&cd=64&ved=0CEoQFjADODw&url=http://uapryal.com.ua/wp-content/uploads/2012/09/Kontseptsiya-yazyikovoy-podgotovki-inostrantsev-2012.doc&ei=FtrKUPnqC8nO0QXeoYHoAw&usg=AFQjCNFUSI5danqxxQI4lMYiKm13i_xO8Q&bvm=bv.1355325884,d.d2k
http://www.radiosvoboda.org/content/article/24529318.html
http://osvita.ua/vnz/news/30997/