Доброго дня, Маріє!
Пропонуємо скористатися наступними посиланнями:
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/1591-2004-п
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ. ПОСТАНОВА від 22 листопада 2004 р. N 1591 Київ. Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах { Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 873 ( 873-2007-п ) від 26.06.2007, N 734 ( 734-2012-п ) від 08.08.2012, N 1086 ( 1086-2012-п ) від 28.11.2012 }. На 13.08.2014 р. документ 1591-2004-п, чинний, поточна редакція — Редакція від 07.12.2012, підстава 1086-2012-п.
http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/z0661-05
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ. МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ. НАКАЗ від 01.06.2005 N 242/329 Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах. На 13.08.2014 р. документ z0661-05, чинний, поточна редакція — Прийняття від 01.06.2005
http://putvos.cv.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=171:2011-12-02-16-35-38&catid=37:2011-12-01-13-53-17&Itemid=22
Методичні рекомендації з організації харчування учнів у загальноосвітніх навчальних закладах. ЗАТВЕРДЖЕНО наказом Міністерства економіки України від 1 серпня 2006 р. N 265.
http://libfree.com/107940369_turizmorganizatsiya_obslugovuvannya_studentiv_vischih_navchalnih_zakladah.html
3.12.4. Організація обслуговування студентів у вищих навчальних закладах
http://www.mon.gov.ua/ua/news/archive-news/88/organizatsiyu-kharchuvannya-dite-u-navchalnikh-zakladakh-zabezpechuyut-mistsevi-organi-vikonavchoji-vladi-ta-organi-mistsevogo-samovryaduvannya/
Організація та відповідальність за харчування у державних навчальних закладах покладаються на місцеві органи державної виконавчої влади та органи місцевого самоврядування, міністерства і відомства України, яким підпорядковані навчальні заклади, на керівників навчальних закладів і здійснюються за рахунок бюджетних асигнувань.
https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=9&cad=rja&uact=8&ved=0CFUQFjAI&url=http://pervomaisk-osvita.osp-ua.info/file/2013/08/21/1_21082013%20(2).doc&ei=8yzrU-ynC_HV4QTJ54DADg&usg=AFQjCNH-7FlhrvPP0aQ30RO4BnbU3Nsdig&bvm=bv.72938740,d.bGE
Як приклад: Україна. Управління освіти Первомайської міської ради Миколаївської області. НАКАЗ від 20.08.2013 № 287. Про організацію харчування дітей у загальноосвітніх та дошкільних навчальних закладах у 2013/2014 н.р.
http://pidruchniki.com/10751107/turizm/obovyazki_navchalnih_zakladiv_schodo_organizatsiyi_harchuvannya_ditey_molodi
Обов'язки навчальних закладів щодо організації харчування дітей та молоді
http://www.mon.gov.ua/images/files/doshkilna-cerednya/doshkilna/norm-prav/derz-stan.doc
Державні санітарні правила і норми влаштування, утримання загальноосвітніх навчальних закладів та організації навчально-виховного процесу. ДСанПіН 5.5.2.008-01. 10. Організація харчування
та друкованими виданнями:
1. Мостовая, Л. А. Организация питания детей в учебно-воспитательных и оздоровительных учреждениях [Текст] / Л. А. Мостовая, Л. С. Яковлева. - К. : Здоров'я, 1979. - 168 с.
2. Павлоцька, Л. Ф. Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навчальний посібник для вузів / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Л. Р. Димитрієвич. - Суми : Універсітетська книга, 2007. - 441 с.
***********
1. Бєлкін, Л. М. Статистика вартості харчування учнів загальноосвітніх шкіл за бюджетні кошти та проблема встановлення граничних торговельних націнок [Текст] / Л. М. Бєлкін // Статистика України. - 2011. - N 3. - С. 46-49.
2. Дроздова, В. А. Державне регулювання виробництва та продажу дитячого харчування [Текст] / В. А. Дроздова // Економіка АПК. - 2012. - N 9. - С. 125-130.
3. Портнов, Н. М. Управление питанием в образовательном учреждении [Текст] / Н. М. Портнов // Информатика и образование. - 2012. - N 6. - С. 45-48.
4. Шкуро, В. Особливості харчування дітей молодшого шкільного віку у навчальних закладах різного типу [Текст] / В. Шкуро // Довкілля та здоров’я. - 2007. - N 4. - С. 26-30.
5. Україна. Закони. Про дитяче харчування [Текст] : Закон України від 14 вересня 2006 року № 142-V // Офіційний вісник України. - 2006. - N40. - С. 59-65.
6. Зміни до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах [Текст] // Дошкільне виховання. - 2013. - N 5. - С. 1-8. (додаток).
7. Постанова Кабінету Міністрів України № 1591 від 22 листопада 2004 р. Україна. Кабінет Міністрів. Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах [Текст] : постанова від 22 листопада 2004 р. № 1591 // Інформаційний збірник для директора школи та завідувача дошкільного навчального закладу. - 2013. - N 3. - С. 101-115.
8. Постанова Кабінету Міністрів України № 116 від 2 лютого 2011 р. Україна. Кабінет Міністрів. Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість [Текст] : постанова від 2 лютого 2011 р. №116 // Офіційний вісник України. - 2011. - N 12. - С. 58-60.
9. Наказ Міністерства № 202/165 від 26 лютого 2013 р.Україна. Міністерство освіти і науки, молоді та спорту . Про затвердження Змін до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах [Текст] : наказ від 26 лютого 2013 р. № 202/165 // Інформаційний збірник міністерства освіти і науки України. - 2013. - N 10. - С. 6-17.
Успіхів!