Олександре, добрий день! Радимо скористатися такими джерелами інформації:

Аграрний сектор економіки України (стан і перспективи розвитку) / [Присяжнюк В.М., Зубець М.В., Саблук П.Т. та ін.]; за ред. М.В.Присяжнюка, М.В.Зубця, П.Т. Саблука, В.Я.Меселя-Веселяка, М.М.Федорова. - К.: ННЦІАЕ, 2011. - 1008 с.

Бурлака Н.І. УКРАЇНА ЯК СВІТОВИЙ ЕКСПОРТЕР ЗЕРНА
// Збірник наукових праць ВНАУ. - 2012. - № 3 (69). - (Економічні науки)
http://repository.vsau.org/getfile/6217.pdf

Зерновые культуры / под. ред.. Д. Шпаара. - 3-е узд. // Учебно-практ. руководство. - М.: ИД ООО "ДЛВ АГРОДЕЛО", 2008. - 656 с.

Інфраструктура товарного ринку: [навч. посіб.] / О.В. Калюжна, В.Ф. Клочан, Т.Я. Іваненко, В.С. Кушнірук. - Миколаїв, 2011. - 284 с.

Лихочвор В.В. Зерновиробництво / В.В. Лихочвор, В.Ф. Петриненко, П.В.
Іващук. - Львів: НВФ "Українські технології", 2008. - 624 с.

Майстро С. В. Національний аграрний ринок в умовах глобалізації: механізм
державного регулювання : [моногр.] / С. В. Майстро. - Х.: Вид-во ХарРІ НАДУ "Магістр", 2009. - 240 с.

Програма "Зерно України - 2015". - К. : ДІА, 2011. - 48 с.

Саблук П.Т. Світове і регіональне виробництво аграрної продукції : монографія / Саблук П.Т., Калієв Г.А., Власов В.І та ін. - К.:ННЦ ІАЕ, 2008. - 210 с.

Аналіз і прогноз кон'юнктури ринку зерна
http://knowledge.allbest.ru/agriculture/3c0b65625b3bd68a5d43a88521316d37_0.html

Голик С. І. АНАЛІЗ ВІТЧИЗНЯНОГО РИНКУ ЗЕРНА ТА ПОДАЛЬШИЙ РОЗВИТОК ЙОГО ІНФРАСТРУКТУРИ
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=2758

Експортний потенціал України на ринку зерна в 2013/14 МР оцінюється на рівні від 30 млн т до 32 млн т, - ДП "Держзовнішінформ"
http://dzi.gov.ua/pres-relizi/eksportniy-potencial-ukrayini-na-rinku-zerna-v-201314-mr-ocinyuetsya-na-rivni-vid-30-mln-t-do-32-mln-t-dp-derzhzovnishinform

ЗАКОН УКРАЇНИ "Про зерно та ринок зерна в Україні" від 04.07.2002 р.
http://zakon1.rada.gov.ua/laws/show/37-15

Кафлевська С. Г., Козяр Н. О. СТАН ТА ПРОБЛЕМИ РОЗВИТКУ РИНКУ ЗЕРНА В УКРАЇНІ
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=1928

ЛАВРИНЧУК О. В. ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ ЗЕРНА УКРАЇНИ
http://magazine.faaf.org.ua/content/view/1167/35/

Майстро С. В., Хірамагомедов М. Г. РИНОК ЗЕРНА В УКРАЇНІ: СУЧАСНИЙ СТАН ТА НАПРЯМКИ ДЕРЖАВНОГО РЕГУЛЮВАННЯ
http://www.kbuapa.kharkov.ua/e-book/db/2012-2/doc/2/01.pdf

Мущук В.О. Проблеми формування ринку зерна
http://www.rusnauka.com/2._SND_2007/Economics/19076.doc.htm

Оперативна інформація Мінагрополітики: ситуація на ринку зерна
http://www.uame.com.ua/uk/publish/article/359973

Регулювання ринку зерна
http://buklib.net/books/28889/

Ринок зерна
http://stb.sumy.ua/reformuvannya/rinok-zerna.html

Ринок зерна в Україні
http://www.ukrainereferat.org/uaref-3958-1.html

Українська аграрна біржа
http://www.uame.com.ua/uk/publish/article/360417

ЦІНОВА КОН'ЮНКТУРА РИНКУ ЗЕРНА В УКРАЇНІ
http://bo0k.net/index.php?p=achapter&bid=13975&chapter=1