Доброго дня, Анастасіє!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Горобець Л. В. Роль харчування в підтримці здоров'я і профілактиці захворюваності людей літнього віку / Л. В. Горобець, Б. С. Рибалко // Пробл. старения и долголетия. - 2004. - 13, № 3. - С. 272-273.
Григоров Ю. Г. Социально-гигиенические факторы образа жизни и их влияние на состояние питания людей пожилого и старческого возраста / Ю. Г. Григоров, Ю. А. Гриненко, Т. М. Семесько, Л. Л. Синеок, Л. М. Жевага // Пробл. старения и долголетия. - 2006. - 15, № 1. - С. 66-75.
Григоров Ю. Г. Розробка наукового обґрунтування збалансованого харчування людей літнього віку в Україні та його зв’язок з показниками здоров’я / Ю. Г. Григоров // Наукові засади міжгалузевої комплексної програми «Здоров’я нації». — К., 2007. — Вип. 1. — С. 39-59.
Давиденко Н. В. Особливості харчування в похилому віці / Н. В. Давиденко // Пробл. старения и долголетия. - 2004. - 13, № 1. - С. 81-88.
Карпенко П. О. Основи раціонального і лікувального харчування : навч. посіб. / П. О. Карпенко, С. М. Пересічна, І. М. Грищенко, Н. О. Мельничук ; ред.: П. О. Карпенко ; Київ. нац. торгов.-екон. ун-т. - К., 2011. - 504 c.
Міхеєнко О. І. Основи раціонального та оздоровчого харчування : навч. посіб. для студ. ВНЗ / О. І. Міхеєнко. - Суми : Універ. кн., 2013. - 183 c.
Немет Ф. Приблизна оцінка стану харчування осіб похилого віку в пряшівському регіоні [Електронний ресурс] / Ф. Немет // Науковий вісник Ужгородського університету. Сер. : Медицина. - 2011. - Вип. 2. - С. 324-329. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/UNUMED_2011_2_72.pdf.
Павлоцька Л. Ф. Фізіологія харчування : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / Л. Ф. Павлоцька, Н. В. Дуденко, Є. Я. Левітін, І. В. Цихановська, О. В. Москаленко, О. В. Александров, М. Г. Ілюха, І. В. Довгопол. - Суми : Університ. кн., 2011. - 472 c.
Самошкін В. В. Корекція статури жінок першого зрілого віку з урахуванням застосування раціонального харчування в процесі оздоровчих занять фітбол-аеробікою та фітбол-гімнастикою [Електронний ресурс] / В. В. Самошкін, О. Ю. Лядська, Н. М. Денісенко, Н. Ю. Ряпасова // Вісник Чернігівського національного педагогічного університету. Сер. : Педагогічні науки. Фізичне виховання та спорт. - 2014. - Вип. 118(1). - С. 320-322. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/VchdpuPN_2014_118(1)__72.pdf.
Федулова І. В. Принципи збалансування продовольчої безпеки : монографія / І. В. Федулова, І. М. Болотіна, І. А. Бойко, Г. О. Кундєєва, Н. Л. Кузьмінська; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : Кондор, 2014. - 378 c.
Харченко Н. В. Особливості харчування людей похилого віку [Електронний ресурс] / Н. В. Харченко, Г. А. Анохіна, І. В. Якубовська, Ю. Г. Бурмак // Фітотерапія. - 2012. - № 3. - С. 29-33. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Fch_2012_3_9.pdf.
Харченко Н. В. Дієтологія : підручник / Н. В. Харченко, О. Я. Бабак, Н. Б. Губергриц, Н. Д. Опанасюк, І. Я. Лопух ; ред.: Н. В. Харченко, Г. А. Анохіна. - К. : Меридіан, 2012. - 527 c.
http://harchi.info/articles/osoblyvosti-harchuvannya-lyudey-pohylogo-viku
http://gicc.org.ua/ratsionalne-harchuvannya-u-litnomu-vitsi.html