Доброго дня, Маріє. Радимо скористатися наступними джерелами інформації:

700 аппетитных блюд из тыквы, свеклы, моркови, сельдерея, пастернака [Текст] : первые и вторые блюда, салаты, выпечка и десерты. - Харьков : Клуб семейного досуга, 2017. - 287 с.
Книга о вкусной и здоровой пище. – М, Издательство «Э». – 2016. – С. 178-179. Режим доступу: https://books.google.com.ua/books?id=pnbKCwAAQBAJ&pg=PA179&lpg=PA179&dq=Приготування лангету+книги&source=bl&ots=G0tvYeCOc9&sig=yKGVQO6OKHN-FsZv5QPUtWM3NE4&hl=ru&sa=X&ved=0ahUKEwjhlcL99IvZAhVFCewKHWjADKgQ6AEINzAB#v=onepage&q=Приготування лангету+книги&f=false
Напитки и десерты. Наливки. Настойки. Коктейли. Желе. Суфле. Мороженое. Фруктово-ягодные салаты. Мелкие сладости. - Харьков : Фолио, 2005. - 320 с. - (Серия "Хозяйке на заметку").

Пекер П. Консервируем салаты из овощей и фруктов / [Полина Пекер]. - Донецк : БАО, 2013. - 223 с.

Попова, Е. А. Салаты : полез. советы, понят. рецепты, доступ. продукты / [Попова Е. А. ; сост. О. В. Завязкин]. - [Киев] : Кристалл Бук, 2016. - 47 с. : цв.ил. - (Полное собрание кулинарных удовольствий) (Вкусно, быстро, недорого) (Домашняя библиотека)

Похлёбкин В. О кулинарии от А до Я / Вильям Похлёбкин. – Минск: Полымя, 1988. – С. 49.

Салаты в будни и праздники. - Киев : Кристалл Бук, 2016. - 24, [1] с. : цв.ил. - (Приятного аппетита)

Салаты из фруктов и ягод : полез. советы, понят. рецепты, доступ. продукты / [сост. Завязкин О. В.]. - Донецк : БАО, 2013. - 47 с. : цв.ил. - (Полное собрание кулинарных удовольствий) (Вкусно, быстро, недорого).

Салати / ред. А. А. Черняк. - Львів : Каменяр, 1994 . - (Практична кухня).

Салаты овощные, мясные, рыбные, фруктовые / сост. А. Гагарина. - Харьков : Книжный клуб "Клуб Семейного Досуга" ; Белгород : [б.и.], 2009. - 96 с. - (Пальчики оближешь!).

Стрела Т. Е. Пища богов: Орех грецкий : коктейли, напитки; Закуски, салаты; Сладкие блюда, торты, варенье / Т. Е. Стрела. - К. : [б.в.], 1994. - 56 с.

Гречана каша - корисні страви на кожен день // http://knowwoow.com/garjache/10155-grechana-kasha-korisni-stravi-na-kozhen-den.html


Лангет №479 : технологическая карта // http://pbprog.ru/databases/food/41/556.php
Лангет - рецепти та поради кухарів. як найсмачніше готувати лангет // http://proffuriya.ru/kulinarija/recepti/2885-langet-recepti-ta-poradi-kuhariv-jak-najsmachnishe.html

Приготування лангету : кваліфікаційна письмова робота // https://bibliofond.ru/view.aspx?id=864124
Похлёбкин В. "Тайны хорошей кухни" // http://kuking.net/8_246.htm

Розсипчаста гречана каша // http://cookery.com.ua/garniri/garniri-z-krup/2176-rozsipchasta-grechana-kasha.html#.WnbLl7hD-MQ
Технологія приготування каш // http://lubbook.org/book_317_glava_48_2.Tekhnologіjaprigotuvannja.html