Вікторіє, добридень! Скористайтеся, будь ласка, такими джерелами інформації:
Антонюк Я. М. Сфера побутових послуг для населення: стан розвитку і засади державного регулювання на місцевому рівні / Я. М. Антонюк // Регіон. економіка. - 2001. - № 4. - С. 115-122. - Бібліогр.:
Безкоровайна, Лариса Вікторівна. Професійна підготовка майбутніх фахівців з туризмознавства у вищих навчальних закладах / Л.В. Безкоровайна ; Міністерство освіти і науки України, Запорізький національний університет. - Запоріжжя : Запорізький національний університет, 2017. - 369 с. : іл., табл.
Безрученков Ю. Формування професійної культури майбутніх фахівців ресторанного господарства як науково-педагогічна проблема / Ю. Безрученков // Педагогіка і психологія проф. освіти. - 2013. - № 2. - С. 28-35. - Бібліогр.: 12 назв.
Вакуленко В. М. Види інновацій в освіті та їх класифікація [Електронний ресурс] / В. М. Вакуленко. // Вісник Національної академії Державної прикордонної служби України. - 2010. - Вип. 4. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vnadps_2010_4_4
Васянович Г. Професійні якості майбутніх кваліфікованих робітників сфери обслуговування / Г. Васянович // Педагогіка і психологія проф. освіти. - 2014. - № 3. - С. 9-16. - Бібліогр.: 3 назв. - укp.
Дзюба Л. А. Психологічні чинники впровадження сучасних освітніх технологій у вищому навчальному закладі: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата психологічних наук зі спеціальності 19.00.07 — педагогічна та вікова психологія / Дзюба Лілія Анатоліївна; Інститут психології ім. Г. С. Костюка АПН України. — Київ, 2003. — 15 с.
Дичківська І. М. Інноваційні педагогічні технології [Текст]: навчальний посібник / І. М. Дичківська. — К.: Академвидав, 2004. — 350 с.
Довженко І. Роль ділової гри у професійній підготовці майбутніх фахівців сфери обслуговування / І. Довженко // Педагогіка і психологія проф. освіти. - 2013. - № 6. - С. 96-103. - Бібліогр.: 11 назв. - укp.
Збірник наукових праць за матеріалами V Всеукраїнськії науково-практичної інтернет-конференції «Інноваційні технології в підготовці фахівців технологічної, професійної освіти та сфери обслуговування» – Херсон: ХДУ, 2017. – 276 с.
Інноваційні технології в процесі підготовки фахівців : матеріали III Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 29-30 березня 2018 року : збірник наукових праць / [редакційна колегія : О.В. Кобилянський, М.А. Томчук, І.М. Кобилянська] ; Міністерство освіти і науки України, Вінницький національний технічний університет, Вінницький навчально-науковий інститут економіки ТНЕУ ... [та ін.]. - Вінниця : ВНТУ, 2018. - 74 с. : іл., табл.
Інноваційні технології в процесі підготовки фахівців : матеріали II Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 28-29 березня 2017 року : збірник наукових праць / [редакційна колегія : О.В. Кобилянський ... [та ін.] ; Міністерство освіти і науки України, Вінницький національний технічний університет, Вінницький навчально-науковий інститут економіки ТНЕУ ... [та ін.]. - Вінниця : ВНТУ, 2017. - 83 с. : іл., табл.
Кудряшова Н. Формування готовності до професійного спілкування у майбутніх фахівців сфери обслуговування / Н. Кудряшова // Проф.-техн. освіта. - 2009. - № 4. - С. 30-31.
Матеріали VІІІ Всеукраїнської науково-методичної конференції "Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців. Теоретико-методологічні та практичні проблеми підготовки фахівців за ступеневою системою освіти"/ ХДУ харчування та торгівлі. –Харків, 2010. – 432 с.
Мелько, Марина Володимирівна. Інноваційні форми творчого розвитку майбутніх фахівців кулінарного профілю у процесі професійної підготовки : методичні рекомендації / Марина Володимирівна Мелько ; Національна академія педагогічних наук України, Інститут професійно-технічної освіти. - Львів : СПОЛОМ, 2018. - 93 с. : фотоіл., табл.
Модернізація вищої освіти та проблеми управління якістю підготовки фахівців : науково-інформаційна підтримка навчального процесу : тези XII Всеукраїнської науково-методичної конференції, 25 вересня 2015 року / [редакційна колегія : О.І. Черевко (відповідальний редактор) ... [та ін.] ; Міністерство освіти і науки України, Харківський державний університет харчування та торгівлі. - Харків : ХДУХТ, 2015. - 437 с. : іл., табл.
Паламарчук В. Інновації в сучасній освіті // Завуч. — 2006. — № 10. — С. 1—4.
Полуда, В. В. Структура професійної компетентності майбутніх фахівців з готельного обслуговування напряму підготовки "сфера обслуговування" [Текст] / В. В. Полуда // Сучасні інформаційні технології та інноваційні методики навчання в підготовці фахівців: методологія, теорія, досвід, проблеми : збірник наукових праць / Інститут педагогічної освіти і освіти дорослих, Інститут професійно-технічної освіти, Вінницький державний педагогічний університет ім. Михайла Коцюбинського. - Київ ; Вінниця, 2015. - Вип. 42. - С. 121-126.
Руденко Л. Проблеми формування комунікативної культури майбутніх фахівців сфери обслуговування / Л. Руденко // Педагогіка і психологія проф. освіти. - 2011. - № 4. - С. 35-42.
Сараєва С. Компетентнісний підхід до формування готовності майбутніх кваліфікованих робітників сфери обслуговування до професійної взаємодії / С. Сараєва // Молодь і ринок. - 2012. - № 6. - С. 146-149. - Бібліогр.: 6 назв.
Сучасні освітні технології мовної підготовки майбутніх фахівців сфери обслуговування: метод.посібн./ ав.: Вдович С.М., Палка О.В. – К.: Педагогічна думка, 2013. – 128 с.
Сучасні технології навчання у професійній підготовці майбутніх фахівців : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції, 9-10 жовтня 2013 р., м. Львів / [редакційна колегія : Григорій Петрович Васянович (голова) ... [та ін.] ; Національна академія педагогічних наук України, Львівський науково-практичний центр професійно-технічної освіти. - Львів : Сполом, 2013. - 410 с. : табл.
Химинець В. В. Інноваційна освітня діяльність. — Ужгород: Інформаційно- видавничий центр ЗІППО, 2007. — 364 с.