Допоможіть! Мені потрібно знайти інформацію про добування Пентилетаноату (має запах банану). Дуже прошу вашої допомоги! прохання знайти до 07.03
Добрий день, Романе!
Скоріш за все, Ви невірно написали назву хімічної речовини - за цією назвою нам нічого знайти не вдалося.
Фруктові запахи мають складні ефіри карбонової кислоти, зокрема, банановий - ізоаміловий ефір ізовалеріанової кислоти (дивіться
http://www.krugosvet.ru/articles/120/1012089/1012089a1.htm).
Про його виробництво читайте тут:
http://www.alhimik.ru/read/grosse20.html
