Доброго дня, Маргарито!
На жаль, нам не вдалося знайти електронний варіант довідників.
Можливо, ця література (друковані джерела) представлена у фонді Національної бібліотеки України ім. В.І. Вернадського. Пропонуємо Вам звернутися до Віртуальної довідки НБУВ: http://nbuv.gov.ua/node/550.

Доброго дня, Ірино!
Джерел за темою Вашого запиту дуже багато, подаємо лише деякі з них:
Бєлікова О. В. Місце фондового ринку в системі фінансово-правових відносин / О. В. Бєлікова // Держава та регіони. Сер. Право. - 2010. - Вип. 4. - С. 83-90.
Бормотова М. В. Особливості законодавчого регулювання діяльності фондових бірж в Україні [Електронний ресурс] / М. В. Бормотова // Економічні науки. Cер. : Облік і фінанси. - 2012. - Вип. 9(4). - С. 49-54 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ecnof_2012_9(4)__7.pdf.
Вавженчук С. Я. Правове регулювання фондового ринку : навч. посіб. / С. Я. Вавженчук; ДВНЗ "Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана" . - Ніжин : Аспект-Поліграф, 2013. - 582 c.
Державне регулювання депозитарної діяльності, діяльність фондових бірж та саморегулівних організацій [Електронний ресурс] // Ринок цінних паперів України. - 2009. - № 7-8. - С. 47-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/rcpu_2009_7-8_26.pdf.
Державне регулювання депозитарної діяльності, діяльності фондових бірж та регулювання інфраструктури фондового ринку [Електронний ресурс] // Ринок цінних паперів України. - 2010. - № 8. - С. 28-39. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/rcpu_2010_8_19.pdf.
Жорнокуй Ю. М. Біржове право : навч. посіб. / Ю. М. Жорнокуй, К. А. Карчевський, О. О. Пономарчук, А. О. Сядристий ; Харк. нац. ун-т внутр. справ. - Х. : ХНУВС, 2013. - 199 c.
Калюга О. О. Механізми державного регулювання фондового ринку [Електронний ресурс] / О. О. Калюга // Теорія та практика державного управління. - 2010. - Вип. 4. - С. 316-321. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Tpdu_2010_4_48.pdf.
Калюга О. О. Механізми державного регулювання фондового ринку України : автореф. дис. ... канд. наук з держ. упр. : 25.00.02 / О. О. Калюга ; Нац. акад. держ. упр. при Президентові України. - Х., 2012. - 20 c.
Калюга О. О. Порівняльний аналіз зарубіжних систем державного регулювання фондового ринку / О. О. Калюга // Держава та регіони. Сер. Держ. упр.. - 2010. - Вип. 3. - С. 54-60.
Кіктенко О. В. Посилення ролі державних регуляторів фондового ринку [Електронний ресурс] / О. В. Кіктенко // Держава та регіони. Сер. : Державне управління. - 2013. - № 3. - С. 9-13. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/drdu_2013_3_4.pdf.
Краснова І. В. Фондовий ринок в Україні: стан та перспективи розвитку / І. В. Краснова // Пробл. економіки. - 2014. - № 1. - С. 129-134.
Кузьмін О. Є. Організація біржової діяльності : навч. посіб. / О. Є. Кузьмін, О. В. Юринець, А. В. Дубодєлова, І. Я. Кулиняк ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". - Л. : Вид-во Львів. політехніки, 2013. - 237, [1] c.
Носовець О. Проблеми порівняння дебіторської заборгованості за даними фінансових звітів підприємств в умовах застосування різних стандартів обліку та звітності [Електронний ресурс] / О. Носовець // Науковий вісник [Одеського національного економічного університету]. - 2014. - № 8. - С. 159-169. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Nv_2014_8_18.pdf.
Охріменко І. В. Ринок цінних паперів України: розбудова інфраструктури : монографія / І. В. Охріменко, С. А. Стасіневич, В. О. Яворська, О. С. Суслова, Ю. В. Яворська. - Київ : Компринт, 2014. - 253 c.
Парсяк В. Н. Державне регулювання біржового сегменту фондового ринку: реалії та перспективи [Електронний ресурс] / В. Н. Парсяк, К. Д. Немолюк, А. Г. Щербина // Збірник наукових праць Національного університету кораблебудування. - 2014. - № 1. - С. 6-11. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/znpnuk_2014_1_3.pdf.
Редзюк Є. Вплив економічних процесів і державного регулювання на розвиток фондової біржі [Електронний ресурс] / Є. Редзюк // Дослідження міжнародної економіки. - 2011. - Вип. 4. - С. 76-88. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/znpdme_2011_4_9.pdf.
Рябокінь М. В. Теоретичні підходи щодо оцінювання ефективності функціонування фондових бірж України [Електронний ресурс] / М. В. Рябокінь, М. О. Юзвина // Збірник наукових праць Національного університету державної податкової служби України. - 2011. - № 2. - С. 259-267. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/znpnudps_2011_2_27.pdf.
Солодкий М. О. Біржовий ринок : навч. посіб. для студ. ВНЗ / М. О. Солодкий. - К. : Аграр. освіта, 2010. - 565 c.
Фищук І. М. Еволюція механізму первинного розміщення акцій українських підприємств на міжнародних фондових ринках : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.02 / І. М. Фищук ; МОНМС України, Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. - К., 2013. - 20 c.
Шаповалов В. О. Акціонерний сектор національної економіки як об'єкт державного регулювання : монографія / В. О. Шаповалов, С. С. Ніколенко, І. М. Ковальчук ; ВНЗ Укоопспілки "Полтав. ун-т економіки і торгівлі". - Полтава, 2014. - 199 c.
Щербина А. Г. Біржова торгівля фінансовими інструментами в Україні: тенденції розвитку : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.08 / А. Г. Щербина ; ДВНЗ "Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана". - К., 2013. - 20 c.
Ясенецький В. С. Особливості функціонування бірж як складової ринкової інфраструктури [Електронний ресурс] / В. С. Ясенецький // Бізнес Інформ. - 2014. - № 1. - С. 333-337. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/binf_2014_1_62.pdf.

Доброго дня, Яно!
На жаль, конкретної відповіді за запитом нам знайти не вдалося (у доступних нам джерелах). Деяку інформацію можна переглянути:
Гамма Т. Н. Развитие интеграционных процессов предприятий пищевой промышленности Украины [Електронний ресурс] / Т. Н. Гамма // Бізнес Інформ. - 2014. - № 4. - С. 130-135. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/binf_2014_4_22.pdf.
Гринів Б. В. Методичні аспекти аналізу валового доходу торговельного підприємства / Б. В. Гринів, В. Б. Гринів // Вісн. Нац. ун-ту "Львів. політехніка". - 2009. - № 647. - С. 317-320.
Коваль О. А. Рентабельність як показник економічної ефективності діяльності сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] / О. А. Коваль. // Економіка. Управління. Інновації. - 2014. - № 1. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2014_1_50.pdf.
Костецький Я. І. Факторний аналіз прибутку аграрних підприємств [Електронний ресурс] / Я. І. Костецький // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету (економічні науки). - 2013. - № 2(4). - С. 162-170. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/znptdau_2013_2(4)__22.pdf.
Костюченко В. Проблеми та перспективи аналізу консолідованих фінансових звітів / В. Костюченко // Бухгалтерський облік і аудит. - 2014. - № 8. - С. 5-17.
Наконечна Г. Ф. Використання статистичної звітності в аналізі результатів господарської діяльності фермерських господарств [Електронний ресурс] / Г. Ф. Наконечна, П. О. Магдійчук // Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. - 2013. - № 2(3). - С. 42-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Vchnu_ekon_2013_2(3)__10.pdf.
Нестерчук Ю. О. Організаційно-економічні моделі міжрегіональної аграрно-промислової інтеграції / Ю. О. Нестерчук // Економіка АПК. - 2009. - № 5. - С. 17-24.
Ніженська Ю. А. Особливості аналізу прибутку і рентабельності сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] / Ю. А. Ніженська // Управління розвитком. - 2014. - № 3. - С. 9-12. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Uproz_2013_3_5.pdf.
Оносова І. А. Маркетингова діяльність підприємств на ринку м'ясопродуктів : монографія / І. А. Оносова, О. М. Азарян, Е. М. Локтєв. – Донецьк : Вид-во "Дон дует", 2006. – 229 с.
Осадча О. О. Управлінський облік в контексті аналізу формування прибутку від операційної діяльності [Електронний ресурс] / О. О. Осадча. // Економічні науки. Cер. : Облік і фінанси. - 2013. - Вип. 10(1). - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ecnof_2013_10(1)__52.pdf.
Писарева О. А. Особливості аналізу рентабельності діяльності сільськогосподарських підприємств [Електронний ресурс] / О. А. Писарева // Управління розвитком. - 2014. - № 4. - С. 96-98. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Uproz_2014_4_38.pdf.
Потапова Н. А. Оцінка рентабельності підприємств при формуванні ланцюга постачання продукції АПК [Електронний ресурс] / Н. А. Потапова // Збірник наукових праць Таврійського державного агротехнологічного університету (економічні науки). - 2013. - № 2(2). - С. 190-202. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/znptdau_2013_2(2)__26.pdf.
Рубан Ю. В. Аналітичний огляд динаміки торгів акціями українських аграрних компаній [Електронний ресурс] / Ю. В. Рубан, Т. В. Шевченко // Моніторинг біржового ринку. - 2014. - № 3. - С. 26-27. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/mbr_2014_3_10.pdf.
Семенова О. М. Резерви підвищення рентабельності підприємства на основі факторного моделювання [Електронний ресурс] / О. М. Семенова, І. В. Середа // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. : Економічні науки. - 2014. - № 1. - С. 162-167. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Nvpusk_2014_1_26.pdf.
Скоромна О. Ю. Удосконалення методу ланцюгових підстановок при аналізі факторів формування прибутку підприємства [Електронний ресурс] / О. Ю. Скоромна // Вісник аграрної науки Причорномор'я. - 2014. - Вип. 4. - С. 99-105. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/vanp_2014_4_16.pdf.
Сорока А. М. Підвищення ефективності виробництва продукції птахівництва [Електронний ресурс] / А. М. Сорока // Актуальні проблеми розвитку економіки регіону. - 2012. - Вип. 8(2). - С. 276-280. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/aprer_2012_8(2)__49.pdf.
Стащук О. В. Факторний аналіз в управлінні операційним прибутком підприємства [Електронний ресурс] / О. В. Стащук, Т. П. Назарчук, М. О. Подвисоцька // Науковий вісник [Буковинського державного фінансово-економічного університету]. Економічні науки. - 2014. - Вип. 26. - С. 94-99. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Nvbdfa_2014_26_13.pdf.
Фурдичко О. І. Реструктуризація землекористування та сучасні особливості створення і розвитку вінницької птахофабрики [Електронний ресурс] / О. І. Фурдичко, І. В. Власенко // Інноваційна економіка. - 2013. - № 8. - С. 135-137. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/inek_2013_8_30.pdf.
Чернелевська О. Л. Перспективи формування кластера росту на ринку курятини [Електронний ресурс] / О. Л. Чернелевська // Науковий вісник НЛТУ України. - 2014. - Вип. 24.5. - С. 214-223. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/nvnltu_2014_24.5_36.pdf.
Шиян Д. В. Урахування цінових і структурних ризиків при виборі маркетингової стратегії сільськогосподарського підприємства [Електронний ресурс] / Д. В. Шиян, С. І. Страпчук // Бізнес Інформ. - 2013. - № 11. - С. 191-196 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/binf_2013_11_32.pdf.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/14579/1/22.pdf
www.agrotimes.net/journals/article/skilki_zarobili_ukrayinski_agroholdingi
http://agravery.com/uk/posts/show/publicnij-sektor-ukrainski-agroholdingi-vpevneno-zbilsuut-vartist
http://www.kernel.ua/ru/
http://www.mhp.com.ua/ru/home

Доброго дня, Катерино. Пропонуємо вам переглянути наступні джерела:
http://economics.opu.ua/files/archive/2013/No2/181-186.pdf
http://eprints.kname.edu.ua/16942/1/Консп_Инвестирование.pdf
http://pidruchniki.com/1584072013163/investuvannya/investuvannya
http://lib.lntu.info/book/fb/pesp/2012/12-40/page14.html
http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/znptdau_2013_1_3_28.pdf
http://nauka.zinet.info/6/gorun.php
http://khibs.edu.ua/wp-content/uploads/2015/10/VUBSNBU10_p121-p126.pdf
http://www.me.gov.ua/Documents/Download?id=cc024807-7cab-4c92-be6f-c00045ece1c6
http://dspace.tneu.edu.ua/jspui/bitstream/316497/584/1/book фінансова безпека.pdf
http://ecj.oa.edu.ua/articles/2013/n23/15.pdf
http://dspace.uabs.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/12989/2/Pidvy`shhennya roli sy`stemy` upravlinnya finansovoyu bezpekoyu pidpry`yemstva v umovax ekonomichnoyi nestabil`nosti.pdf
http://old.niss.gov.ua/book/rozdil/rozd08.htm
http://oldconf.neasmo.org.ua/node/1256
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=2838
http://pidruchniki.com/18060203/ekonomika/teoretichni_osnovi_formuvannya_sistemi_finansovoyi_bezpeki
http://pidruchniki.com/15931106/finansi/finansova_bezpeka_derzhavi
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=4142
http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/znpnudps_2012_1_17.pdf
http://uabs.edu.ua/images/stories/docs/K_BOA/Plastun_m_001.pdf
http://fp.cibs.ck.ua/files/1303/13vrsnpf.pdf
http://www.ej.kherson.ua/journal/economic_07/224.pdf

Доброго дня, Анно! Попрацюйте із наступними джерелами:

Андрушенко, В. М. Актуальні проблеми формування продовольчої безпеки [] / В. М. Андрушенко // Економіка та держава. - 2014. - № 10. - С. 90-92.

Барвіненко, В. Д. Механізми забезпечення продовольчої безпеки населення України / В. Д. Барвіненко // Економіка та держава. - 2013. - № 3. - С. 139-141.

Береговий, К. В. Принципи формування продовольчої безпеки України / К. В. Береговий // Економіка АПК. - 2014. - № 5. - С. 109-113.

Береговий, В. К. Бджільництво, як одне із направлень вирішення продовольчої безпеки України [Текст] / В. К. Береговий // АгроСвіт : Науково-практичний журнал. - 2012. - № 10. - С. 29-33.

Буцяк В. І. Можливості використання потенціалу (ГМО) та продовольча безпека України [Електронний ресурс] / В. І. Буцяк, І. В. Власенко // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2012. - Т. 14, № 2(3). - С. 37-41. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/nvlnu_2012_14_2(3)__9.pdf.

Гасухова, Лариса. Розвиток агропромислового комплексу як основа гарантування продовольчої безпеки держави / Лариса Гасухова // Економіст. - 2012. - № 9. - С. 44-46

Гребенюк, Максим. Регіональні аспекти правового забезпечення продовольчої безпеки в Україні / Максим Гребенюк // Підприємництво, господарство і право : науково-практичний господарсько-правовий журнал. - 2012. - № 12. - 165-168, 3

Гребенюк, Максим. Правове забезпечення дерегуляції ринку сільськогосподарської продукції як складова системи гарантування продовольчої безпеки / М. Гребенюк // Підприємництво, господарство і право : науково-практичний господарсько-правовий журнал. - 2012. - № 7. - С. 127-130

Дроздова, В. А. Державне регулювання виробництва та продажу дитячого харчування / В. А. Дроздова // Економіка АПК. - 2012. - № 9. - С. 125-130 : табл. - Бібліогр. в підрядк. прим.

Забарна, Ю. В. Вплив основних факторів світової продовольчої проблеми на стан і перспективи продовольчої безпеки України [] / Ю. В. Забарна // Економіка та держава. - 2015. - № 5. - С. 145-148.

Залізко, В. Д. Рослинництво України в системі забезпечення внутрішньої та глобальної продовольчої безпеки / В. Д. Залізко // Економіка АПК. - 2014. - № 5. - С. 21-29 : рис.

Зеленська, О. О. Методичні підходи до оцінки рівня продовольчої безпеки [Текст] / О. О. Зеленська, С. М. Зеленський, Н. О. Алєшугіна // Економіка АПК. - 2015. - № 5. - С. 88-91 : рис.

Іванова, Н. Є. Огляд та аналіз сучасного рівня забезпечення продовольчої безпеки України [Текст] / Н. Є. Іванова // Інвестиції: практика та досвід : Науково-практичний журнал. - 2012. - № 24. - С. 103-107.

Іванов, Дмитро. Фактори і проблеми забезпечення продовольчої безпеки України в умовах глобалізації [Текст] / Д. Іванов, О. Пабат // Важелі і механізми формування сталого розвитку економіки в умовах світової глобалізації : матеріали міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., 9-10 груд. / відп. за вип. А. П. Сава. - Т., 2010. - Ч. 1. - С. 258-259

Інноваційне сприяння нарощуванню продовольчих ресурсів в Україні та світі / М. М. Кулаєць [та ін.] // Економіка АПК. - 2012. - № 5. - С. 139-144 : табл. - Бібліогр. в підрядк. прим.

Кирилов, Ю. Є. Роль сільгоспвиробників у забезпеченні продовольчої безпеки України в умовах глобалізації [Текст] / Ю. Є. Кирилов, І. В. Осадчук // Економіка АПК. - 2012. - № 1. - С. 121-128. - Бібліогр. в підрядк. прим.

Кірєєва, Е. А. Сучасний стан та управління продовольчою безпекою України [Текст] / Е. А. Кірєєва, О. Г. Кубай, В. М. Житник // АгроСвіт : Науково-практичний журнал. - 2014. - № 10. - С. 51-56.

Клименко, Л. В. Напрями забезпечення глобальної продовольчої безпеки на основі розвитку агропродовольчого підкомплексу України / Л. В. Клименко // Економіка та держава. - 2013. - № 5. - С. 51-54.

Ковалюк, Б. І. Структура продовольчої безпеки [Текст] / Б. І. Ковалюк // АгроСвіт : Науково-практичний журнал. - 2014. - № 23. - С. 15-19.

Мазуренко, О. В. Інноваційно-технологічний розвиток тваринництва як умова продовольчої безпеки [Текст] / О. В. Мазуренко // Економіка АПК. - 2015. - № 9. - С. 89-94. -

Малік, М. Й. Сталий розвиток та безпека агропродовольчої сфери України в умовах глобалізаційних викликів : рецензия / М. Й. Малік // Економіка АПК. - 2013. - № 1. - С. 162-163

Миценко, Іван Михайлович Продовольча безпека України: оцінка стану та світовий досвід вирішення проблеми [Текст] / Іван Миценко,. - Кіровоград : Центрально-Українське вид-во, 2001. - 203 с. - Бібліогр.: с.198-203.

Мостенська, Т. Л. Екологічний та природно-кліматичний ризики у системі забезпечення продовольчої безпеки країни [Текст] / Т. Л. Мостенська, Н. С. Скопенко, Ю. В. Білан // Актуальні проблеми економіки. - 2015. - № 6. - С. 258-267.

Руда, Н. С. Продовольча безпека та значення плодовоочівництва в її забезпеченні / Н. С. Руда // Економіка АПК. - 2014. - № 5. - С. 105-109 : табл.

Сидоренко, О. В. Розвиток продовольчої безпеки та сільського господарства: системно-синергетичиний підхід [Текст] / О. В. Сидоренко // АгроСвіт : Науково-практичний журнал. - 2012. - № 14. - С. 19-24. - Бібліогр. назв 23

Сіташ, С. Д. Проблеми та фактори підвищення продовольчої безпеки регіону [Текст] / С. Д. Сіташ // Формування ринкових відносин в Україні. - 2012. - № 4. - С. 184-187. - Бібліогр. в кінці ст.

Скрипник, А. В. Інформаційна складова продовольчої безпеки України / А. В. Скрипник, Т. Ю. Зінчук // Економіка АПК. - 2012. - № 9. - С. 103-111 : рис. - Бібліогр. в підрядк. прим.

Ставицький, А. В. Оцінка стану продовольчої безпеки в Україні на регіональному рівні [Текст] / А. В. Ставицький, О. О. Прокопенко // Держава та регіони. Серія: Економіка та підприємництво : науково-виробничий журнал. - 2014. - № 2. - С. 41-47.

Станіславський, Валерій. Правове регулювання діяльності аграрної біржі із забезпечення продовольчої безпеки [Текст] / Валерій Станіславський // Юридична Україна. - 2012. - № 10. - С. 68-75. - Бібліогр. в примітках: с. 74-75

Суперсон В.І. Продовольча безпека України та її забезпечення на регіональному рівні: Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.07.02 / В.І. Суперсон ; Нац. аграр. ун-т. — К., 2006. — 21 с. // http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis64r_81/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2006/06svizrr.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=

Тарасюк, О. Б. Державний резерв як складова системи продовольчої безпеки України / О. Б. Тарасюк, Е. А. Кас’янова // Актуальні проблеми економіки. - 2012. - № 8. - С. 146-149 : форм., рис.

Фурдичко, О. І. Якість і безпечність сільськогосподарської продукції в контексті продовольчої безпеки України [Текст] / О. І. Фурдичко, О. С. Дем'янюк // Агроекологічний журнал : Науково-теоретичний журнал. - 2014. - № 1. - С. 7-12 : табл.

Шлапак, О. В. Продовольча безпека і роль тваринництва в її забезпеченні [Текст] / О. В. Шлапак // Економіка України. - 2012. - № 12. - С. 83-91

Шпичак О. М. Економічні проблеми виробництва біопалива та продовольча безпека України / О. М. Шпичак // Економіка АПК. – 2009. – № 8. – С. 11 – 19.

Якимчук, Т. В. Розвиток і стан підприємств плодоовочеконсервної галузі України в контексті забеспечення продовольчої безпеки [Текст] / Т. В. Якимчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2015. - Том 21, № 2. - С. 70-77.