Пропонуємо таку інформацію:
Александрова А.Ю. Международный туризм / А.Ю. Александрова. –
М.: Аспект Пресс, 2004. – 470 с.
Александров В.В. Туризм в системi прiоритетiв регiонального розвитку
/ Александров В.В., Вишневська О.О., Волкова I.I., Грицак Ю.П.,
Парфiненко А.Ю. – Х.: Видавництво ХНУ iмені В.Н. Каразiна, 2010.
Биржаков М.Б. Введение в туризм. Издание 4-е, переработанное и
дополненное / М.Б. Биржаков. – СПб.: «Издательский дом Герда»,
2002. – 320 с.
Бейдик О.О. Словник-довідник з географії туризму, рекреалогії та
рекреаційної географії / О.О. Бейдик. – К.: «Палітра», 1997. – 130 с.
Кузик С. П. Географія туризму / С.П. Кузик. – К. : Знання, 2011. – 271
с.
Любіцева О. О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти). 3-є
видання з переробками та доповненнями / О.О. Любіцева – К.:
«Альтерпрес», 2005. – 436 с.
Мальська М. П. Туристичне країнознавство. Європа: навч. посіб. [для
студ. вищ. навч. закл.] / М. П. Мальська, М. З. Гамкало, О. Ю. Бордун.
– К.: Центр учбової літератури, 2009. – 224 с.
Масляк П.О., Дахно І.І. Економічна і соціальна географія світу /За ред. П.О.Масляка. - К.: Вежа, 2003. - 280 с.: іл.
Мальська М. П. Міжнародний туризм і сфера послуг : [підруч.] /
М. П. Мальська, Н. В. Антонюк, Н. М. Ганич. – К. : Знання, 2008. – 661
с.
Міжнародний туризм : навч. посіб. / Т. В. Божидарнік [та ін.]. - К. :
Центр учбової літератури, 2012. – 307 с.
Пестушко В.Ю., Уварова Г.Ш. Географія: Рівень стандарту, академічний рівень. - К.: Генеза, 2010. - 304 с.: іл
Смаль І. В. Географія туризму та рекреація : словник-довідник / І. В.
Смаль. – Тернопіль : Навчальна книга – Богдан, 2010. – 201 с.
Смаль І.В. Туристичні ресурси світу / І.В. Смаль. – Ніжин:
Видавництво Ніжинського державного університету імені Миколи
Гоголя, 2010. – 336 с.
Стафійчук В.І. Туристичне країнознавство: туристичні ресурси світу.
Європа, Азія, Австралія та Океанія : [навч. посіб.] / В. І. Стафійчук, О.
Ю. Малиновська. – К. : Альтерпрес, 2009. – 427 с.
Топузов О.М., Тименко Л.В. Економічна і соціальна географія світу. - К.: Зодіак-ЕКО, 2005. - 208 с.: іл.
*******************************************************************

ПІВНІЧНА АМЕРИКА.ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РЕГІОНУ.- Режим доступу: http://geo.mdpu.org.ua/index.php?option=com_mtree&task=viewlink&link_id=1687&Itemid=0
КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙз дисципліни РЕКРЕАЦІЙНІ КОМПЛЕКСИ СВІТУ .- Режим доступу: http://geo.mdpu.org.ua/index.php?option=com_mtree&task=viewlink&link_id=1687&Itemid=

Рекреаційні ресурси та рівень розвитку туризму в США і Канаді. –Режим доступу: http://allrefs.net/c12/3ur25/p28/

Доброго дня, Олено!
Пропонуємо звернутися до наступних джерел:
1. Суматохіна, І. М. Індустріальна спадщина в екстремальному туризмі. // Наукові записки. — Вінниця, 2010. — Вип. 21. — С. 219-225.
2. Іванунік, Віталій. Перспективи розвитку спортивно-екстремального туризму в Україні. // Науковий вісник. — Чернівці, 2009. — Географія. — С. 167-174.
3. Свида, І. В. Сучасні форми екстремального туризму в Закарпатській області. // Вісник. — Чернівці, 2011. — Економічні науки. — С. 239-245.
4. Свида, І. В. Розвиток туризму та екологічна безпека в Закарпатській області. // Прометей. — Донецьк, 2011. — Вип. 2 (35). — С. 223-225.
5. Марченко, О. І. Досвід роботи по створенню та реалізації проектів розвитку туризму в гірських районах Закарпатської області, проблеми та перспективи. // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції «Сталий розвиток Карпат та інших гірських регіонів Європи». — Ужгород, 2010. — С. 245-248.
6. Кляп, М. Роль сучасних різновидів туризму в розвитку туристичного бізнесу регіону (на прикладі Закарпаття). // Міжнародна науково-практична конференція «Готельно-ресторанний, туристичний та виставковий бізнес: інноваційні напрями розвитку». — К., 2011. — С. 129-131.
http://tourlib.net/statti_ukr/svyda2.htm
http://otherreferats.allbest.ru/sport/00152162_0.html
http://ukraine-diplom.com/56/16314-suchasnij-stan-ta-perspektivi-rozvitku-sportivnogo-turizmu-v-ukrayini.html
http://ua.textreferat.com/referat-1025.html
http://www.zakarpatia.com/?p=2255
http://zakarpattya.net.ua/Zmi/75751-Chym-Zakarpattia-tsikave-svitu
http://serebryan-vodogray.org.ua/statjya_peredumovy_ta_61.html
http://www.geolgt.com.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=55&Itemid=40&lang=uk
http://bo0k.net/index.php?p=achapter&bid=15070&chapter=1
http://www.skole.com.ua/uk/papers/13-turizm/35-rekreazia.html
http://tourism-book.com/pbooks/book-35/ua/chapter-1697/

Доброго дня, Мар'яно!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Архипова Л. М. Сталий розвиток території – основа міжнародного туризму в Українських Карпатах [Електронний ресурс] / Л. М. Архипова. // Економіка. Управління. Інновації. - 2013. - № 2. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2013_2_4.pdf.
Божук Т. І. Ландшафтний кадастр Українського Мармарошу : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.24.04 / Т. І. Божук ; Нац. ун-т "Львів. політехніка". — Л., 2004. — 19 с. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2004/04btikum.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1.
Бордун О. Ю. Стратегія використання центрів народних ремесел як об'єктів пізнавального та культурного туризму Карпатського регіону України [Електронний ресурс] / О. Ю. Бордун. // Економіка. Управління. Інновації. - 2011. - № 2. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2011_2_4.pdf.
Габа М. І. Чинники впливу на діяльність підприємств сільського зеленого туризму Карпатського регіону [Електронний ресурс] / М. І. Габа // Актуальні проблеми економіки. - 2013. - № 1. - С. 88-92. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ape_2013_1_11.pdf.
Гаман П. І. Державне регулювання розвитку рекреаційної сфери Карпатського регіону України : автореф. дис... д-ра наук з держ. упр.: 25.00.02 / П.І. Гаман ; Рада по вивч. продукт. сил України НАН України. — К., 2009. — 40 с. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2009/09gpikru.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1.
Грицюк М. Ю. Моделювання оптимальної траєкторії сталого розвитку туризму в регіоні Українських Карпат [Електронний ресурс] / М. Ю. Грицюк // Вісник Львівського державного університету безпеки життєдіяльності. - 2013. - № 7. - С. 18-27. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Vldubzh_2013_7_5.pdf.
Кіндрачук Н. М. Розвиток культурного туризму в Карпатському регіоні України: аналіз сучасного стану та перспективи розвитку [Електронний ресурс] / Н. М. Кіндрачук // Інтелігенція і влада. - 2012. - Вип. 27. - С. 117-123. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/iiv_2012_27_14.pdf.
Кифяк В. Ф. Туристична привабливість Карпатського регіону як один з основних чинників розвитку в’їзного туризму [Електронний ресурс] / В. Ф. Кифяк // Формування ринкових відносин в Україні. - 2013. - № 1. - С. 52-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/frvu_2013_1_15.pdf.
Клапчук М. В. Соляний карст у гірській частині басейну ріки Прут – об’єкт наукового туризму [Електронний ресурс] / М. В. Клапчук, Т. В. Клапчук // Карпатський край. - 2012. - № 1. - С. 68-71. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/kkr_2012_1_9.pdf.
Ковальчук І. Є. Перспективи кластерної моделі розвитку туризму в Карпатському регіоні (на прикладі Закарпатської області) [Електронний ресурс] / І. Є. Ковальчук // Вісник соціально-економічних досліджень. - 2013. - Вип. 3(2). - С. 148-153. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Vsed_2013_3(2)__24.pdf.
Король О.Д. Регіональний менеджмент в туризмі (соціальні та економіко-географічні аспекти) : автореф. дис... канд. геогр. наук: 11.00.02 / О.Д. Король ; Київ. ун-т ім. Т.Шевченка. — К., 1999. — 19 с. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/1999/99kodrmt.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1.
Кудла Н. Розвиток сільського туризму Карпатського регіону (за матеріалами опитування депутатів місцевих рад) [Електронний ресурс] / Н. Кудла // Аграрна економіка. - 2013. - Т. 6, № 1-2. - С. 40-45. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ae_2013_6_1-2.
Лабій Ю. М. Туризм у Карпатах і методи виявлення дії гірської місцевості на подорожуючих [Електронний ресурс] / Ю. М. Лабій, І. І. Мердух, Т. Ю. Крупчук // Карпатський край. - 2013. - № 1. - С. 78-83. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/kkr_2013_1_11.pdf.
Луцький В. Я. Активний туризм в Українських Карпатах, витоки становлення: історичний аспект [Електронний ресурс] / В. Я. Луцький // Фізичне виховання, спорт і культура здоров'я у сучасному суспільстві. - 2009. - № 3. - С. 12–16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Fvs_2009_3_5.pdf.
Луцький В. Я. Сучасний стан і пeрспективи активного туризму в Українських Карпатах [Електронний ресурс] / В. Я. Луцький // Фізичне виховання, спорт і культура здоров'я у сучасному суспільстві. - 2010. - № 4. - С. 10–16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Fvs_2010_4_5.pdf.
Малик Л. Економічні передумови розвитку туризму в Карпатському регіоні [Електронний ресурс] / Л. Малик // Молодь і ринок. - 2013. - № 6. - С. 44-49. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Mir_2013_6_8.pdf.
Малик Л. Роль та місце рекреаційної індустрії Карпатського регіону в розвитку туризму / Л. Малик // Молодь і ринок. - 2012. - № 10. - С. 40-46.
Нові можливості розвитку туризму в Карпатському регіоні [Текст] : міжнар. конф., Ужгород, 23 лютого 2007р. / відп. ред. Й. Й. Торпоі ; Закарпатська обласна держ. адміністрація, Центр українсько-угорського регіонального розвитку. - Ужгород : Ліра, 2007. - 88 с.
Пендерецький О. В. Природні об'єкти промислового туризму українських Карпат [Електронний ресурс] / О. В. Пендерецький // Часопис картографії. - 2011. - Вип. 2. - С. 138-147 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ktvsh_2011_2_17.pdf.
Пендерецький О. В. Територіальна організація промислового туризму Карпатського суспільно-географічного району та основні напрямки її вдосконалення [Текст] : монографія / О. В. Пендерецький ; за ред. засл. діяча науки і техніки України, чл.-кор. НАПН України, д-ра екон. наук, проф. Олійника Ярослава Богдановича ; Івано-Франків. нац. техн. ун-т нафти і газу. - Івано-Франківськ : ІФНТУНГ, 2011. - 225 с.
Подвірна Х. Є. Розвиток міжнародного туризму в Карпатському регіоні: сучасні аспекти / Х. Є. Подвірна // Наук. вісн. Волин. нац. ун-ту ім. Лесі Українки. - 2012. - № 20. - С. 88-92.
Романюк О. Пріоритетні напрями розвитку територій з урахуванням туристичного потенціалу на прикладі Карпатського регіону / О. Романюк // Сучас. досягнення геодез. науки та вир-ва. - 2011. - Вип. 2. - С. 204-207.
Рутинський М. Й. Туристичний комплекс Карпатського регіону України [Текст] : навч. посіб. / М. Й. Рутинський, О. В. Стецюк. - Чернівці : Книги - ХХІ, 2008. - 440 с.
Стецюк О. В. Туристичний комплекс Карпатського регіону України: структура та територіальна організація : автореф. дис... канд. геогр. наук: 11.00.02 / Оксана Василівна Стецюк ; Львівський національний ун-т ім. Івана Франка. — Л., 2006. — 20 с. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2006/06sovsto.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1.
Щурик М. В. Найважливіші передумови розвитку туристичної індустрії в Карпатському макрорегіоні [Електронний ресурс] / М. В. Щурик. // Економіка. Управління. Інновації. - 2012. - № 2. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2012_2_34.pdf.

Доброго дня, Вікторіє!
Пропонуємо скористатися наступними джерелами:

Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. – 2-ге вид. – К. : Центр учбової літератури, 2012. – 280 с.

Борисова О. В. Інноваційний потенціал підприємств ресторанного господарства та ефективність його використання [Електронний ресурс] / О. В. Борисова. – Режим доступу:
http://www.hduht.edu.ua/News/tezi_18.10.12/14.pdf

Борисова О. В. Показники ефективності інноваційної політики підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2009. – Вип. 1(2). – С. 236–241. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2009_1(2)__35.pdf

Борисова О. В. Інноваційна політика у ресторанному господарстві: тенденції розвитку, напрями та оцінка ефективності [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2010. – Вип. 1. – С. 607–614. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2010_1_85.pdf

Борисова О. В. Використання Space-аналізу для формування ефективної інноваційної політики на підприємствах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2011. – Вип. 1. – С. 601–608. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2011_1_88.pdf

Бойко, М. Г. Організація готельного господарства [Текст] : підручник / М. Г. Бойко, Л.М. Гопкало. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010. – 448 с.

Доценко В. Ф. Інноваційні методи кулінарного обробляння продукції ресторанного господарства (Частина І) [Електронний ресурс] / В. Ф. Доценко, О. В. Арпуль, О. М. Усатюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2013. – № 51. – С. 115–121. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Npnukht_2013_51_17.pdf

Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Н. О. Власова, Н. С. Краснокутська, О. А. Круглова, І. В. Мілаш. – Х. : Світ книг, 2013. – 389 с.

Журавльова С. М. Стратегія інноваційної діяльності на підприємствах готельного господарства [Електронний ресурс] / С. М. Журавльова. // Економіка. Управління. Інновації. – 2012. – № 2. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2012_2_15.pdf

Левицька І. В. Особливості впровадження інноваційних технологій в систему управління підприємствами ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Левицька, В. В. Завальнюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2013. – № 50. – С. 199–205. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Npnukht_2013_50_34.pdf

Левицька І. В. Ефективність інноваційної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] / І. В. Левицька // Формування ринкових відносин в Україні. – 2012. – № 12. – С. 87–93. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/frvu_2012_12_23.pdf

Левченко, М. М. Менеджмент у ресторанному господарстві [Текст] : навч. посібник / М. М. Левченко, Л. С. Калініна. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – 256 с.

Лук'янов, В. О. Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текст] : навч. посібник / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін. – 2-ге вид., переробл. і доповн. – К. : Кондор, 2012. – 346 с.

Мальська, М. П. Готельний бізнес [Текст] : теорія та практика : навч. посібник / М. П. Мальська, І.Г. Пандяк. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К. : Центр учбової літератури, 2012. – 472 с.

Менеджмент ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / за ред. Г. Т. П'ятницька. – 2-ге вид., доповн. та переробл. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010. – 430 с.

Нечаюк, Л. I. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : навч. посібник / Л. I. Нечаюк, Н. О. Нечаюк. – 3-тє видання. – К. : Центр учбової літератури, 2009. – 344с.

Організація готельного господарства [Текст] : навч. посібник / О.М. Головко, Н. С. Кампов, С.С. Махлинець, Г. В. Симочко. – К. : Кондор, 2012. – 338 с.

Овчаренко, А. Инновационная ресторанная концепция – "электронный ресторан" [Текст] / А. Овчаренко // Академия гостеприимства. – 2012. – № 3. – С. 92?98.

П’ятницька Г. Інноваційний потенціал розвитку підприємств ресторанного господарства в Україні [Електронний ресурс] / Г. П’ятницька, О. Григоренко, В. Найдюк // Товари і ринки. – 2013. – № 2. – С. 29–43. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/tovary_2013_2_4.pdf

П'ятницька, Г. Т. Інноваційні ресторанні технології: основи теорії [Текст] : навч. посібник / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. – К. : Кондор, 2013. – 250 с.

Рижкова І. О. Розвиток підприємств готельного господарства України в сфері інновацій [Електронний ресурс] / І. О. Рижкова. // Економіка. Управління. Інновації. – 2014. – № 1. –Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2014_1_91.pdf

Селютін В. М. Розробка методології оцінки інноваційної діяльності на підприємстві готельного бізнесу [Електронний ресурс] / В. М. Селютін, Г. В. Токарчук // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2012. – Вип. 1(2). – С. 374–381. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2012_1(2)__55.pdf

Шаповалова О. М. Інноваційна діяльність, як основа підвищення конкурентоспроможності готельного господарства [Електронний ресурс] / О. М. Шаповалова // Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля. – 2013. – № 16. – С. 224–228. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/VSUNU_2013_16_44.pdf

Доброго дня, Ірино!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Абрамов В. В. Історія туризму : підруч. для студ. спец. ”Менеджмент організацій” (Менеджмент готел., курорт. і турист. сервісу), ”Туризм”, ”Готельне господарство” / В. В. Абрамов, М. В. Тонкошкур ; М-во освіти і науки України, Харк. нац. акад. міськ. госп-ва. — Х. : ХНАМГ, 2010. — 293 с.
Аветисова А. О. Підприємства харчування в системі туризму / А. О. Аветисова, С. В. Сорока ; Донец. держ. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк, 2002. - 164 c.
Бєлікова М. В. Актуальні проблеми та перспективи розвитку туристичного і готельно-ресторанного бізнесу в Запорізькому регіоні : монографія / М. В. Бєлікова, Р. С. Вертегел, Д. Д. Гурова, М. В. Гудзь, С. М. Журавльова; ред.: В. М. Зайцева; Запоріз. нац. техн. ун-т. - Запоріжжя : ЛІПС, 2012. - 399 c.
Галасюк С. С. Стандартизація, сертифікація туристичних послуг та ліцензування туристичної діяльності : навч. посіб. / С. С. Галасюк ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Одес. держ. екон. ун-т. — О.: Астропринт, 2011. — 207, [1] с.
Винниченко І. І. Середовище турбізнесу : навч. посіб. / І. І. Винниченко ; Київ. нац. ун-т ім. Т.Шевченка. - К. : Академперіодика, 2006. - 220 c.
Волошенко С. С. Засади менеджменту підприємницької діяльності у сфері сільського туризму / С. С. Волошенко // Науковий вісник Мукачівського державного університету. Сер. : Економіка. - 2014. - Вип. 2. - С. 43-46. – Режим доступу: http://msu.edu.ua/visn/arhive/002/10.pdf.
Ганієва А. К. Організація і технологія обслуговування у сфері готельних, курортних і туристичних послуг [Текст] : навч. посіб. / А. К. Ганієва, Г. О. Пегушина ; Крим. екон. ін-т ДВНЗ "КНЕУ ім. В. Гетьмана". - Сімф. : Кримнавчпеддержвидав, 2012. - 276, [1] с.
Гарбар Г. А. Розвиток соціокультурного інституту гостинності в українському туризмі 60-х - 80-х рр. ХХ століття (на матеріалі Миколаївської області) : монографія / Г. А. Гарбар ; Київ. нац. ун-т культури і мистец. - Миколаїв, 2007. - 268 c.
Гарбар Г. А. Сфера гостинності Миколаївщини у першій половині 1980-х років: послуги закладів розміщення і харчування туристів // Ґілея. — К., 2007. — Вип. 8. — С. 252-258.
Громадське харчування і туристична індустрія у ринкових умовах : зб. наук. пр. / ред.: М. І. Пересічний ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2001. - 237 c.
Іванунік В. Оцінка рівня розвитку туристичної інфраструктури в системі закладів громадського харчування (на прикладі Чернівецької області) // Науковий вісник. — Чернівці, 2011. — Географія. — С. 105-108.
Кифяк В. Ф. Організація туризму : навч. посіб. / В. Ф. Кифяк. — Чернівці : Книги – XXI, 2008. — 343 с.
Куценко В. І. Диверсифікація ринку туристичних послуг в Україні як передумова підвищення їх конкурентоспроможності [Електронний ресурс] / В. І. Куценко // Економіка. Управління. Інновації . - 2011. - № 1. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2011_1_15.pdf.
Мальська М.П. Міжнародний туризм і сфера послуг/ М.П. Мальська, Н.В. Антонюк., Н.М. Ганич. – К.: Знання, – 2008. – 662 с.
Мунін Г. Б. Маркетинг туризму : екон.-організац. аспекти / Г. Б. Мунін, В. О. Лук’янов, В. В. Гарагонич; під заг. ред. В. О. Лук’янова. — К. : Кондор, 2011. — 429 с.
Проблеми управління підприємствами торгівлі та ресторанного бізнесу в умовах інноваційного розвитку [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 жовт. 2011 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі [та ін.] ; [редкол.: О. І. Черевко (відп. ред.) та ін.]. - Х. : ХДУХТ, 2011. - 314 с.
Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : зб. наук. пр.: у 2 ч. Ч. 2, т. 2 / ред.: О. І. Черевко; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Х., 2004. - 396 c.
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах : зб. наук. пр. / ред.: М. І. Пересічний ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - К., 2003. - 301 c.
Сокол Т. Г. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах [Текст] : підруч. для вищ. навч. закл. / Т. Г. Сокол. - К. : Альтерпрес, 2009. - 447 с.
Туристичний бізнес : нормат. док.: довід.: у 2 т. Т. 1 / ред.: В. Л. Іванов ; упоряд.: Н. Р. Крутяк. - Л. : Леонорм, 2004. - 294 c. - (Нормат. база п-ва).
Шевченко Р. Ю. Екологічна безпека споруд туристичного обслуговування (на прикладі об’єктів готельно-ресторанного господарства) [Електронний ресурс] / Р. Ю. Шевченко // Екологічна безпека. - 2014. - Вип. 1. - С. 20-24. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/ekbez_2014_1_5.pdf.
Штереверя А. В. Організація туристських послуг : конспект лекцій / А. В. Штереверя, Н. А. Дехтяр ; Харк. нац. екон. ун-т. - Х., 2009. - 222 c.