Добрый день, Настя!
Читайте, пожалуйста, внимательнее "Правила" нашей справки: мы не решаем за наших пользователей задачи и т.д.
Предлагаем воспользоваться учебником:
Старовойт, Лідія Яківна. Кулінарія [Текст] : підручник для учнів проф.-техн. училищ / Л. Я. Старовойт [та ін]. - К. : Генеза, 1999. - 432 с.

Доброго дня, Ярик!
Ми вже відповідали на Ваше запитання раніше. Див. відповідь–Віртуальна бібліографічна довідка – Розширений пошук – Пошук по Номеру запитання-33291.

Доброго дня. Пропонуємо Вашої увазі переглянути такі джерела:
Про навчальні програми для 1-4 класів загальноосвітніх навчальних закладів На виконання Закону України. — Режим доступу : http://gua.convdocs.org/docs/303/index-10657.html
Навчальні програми для 1-4 класів загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою. — Режим доступу : http://vneshkoly.com.ua/shkola/programmy-shkola-menu/19-shkola/programmy-shkola-kategoriya/73-skholnye-programmy-mon-1-4-klassy.html
Навчальні програми початкової школи (1-4 клас). — Режим доступу : http://osvita.ua/school/materials/program/8793/
Навчальні програми для 1-4 класів загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою. — Режим доступу : http://www.mon.gov.ua/ua/activity/education/56/692/educational_programs/nnn1_4kl
Українська мова 1-4 класи загальноосвітніх навчальних закладів з навчанням українською мовою Пояснювальна записка. — Режим доступу : http://on2.docdat.com/docs/266/index-15382-1.html

Доюрого дня, Юліє! Радимо Вам використати наступні джерела:
– Нестеренко Т.С. Формування морального становлення громадянина України / Т.С. Нестеренко // Позакласний час. - 2006. - № 1-2. - С. 2-4.
– Малихіна Т. Моральне становлення особистості підлітка на сучасному етапі / Т. Малихіна // Рідна школа. - 2006. - № 6. - С. 24-25.
– Бабій І. До визначення сутності поняття "моральне виховання" / І. Бабій // Рідна школа. - 2009. - № 11. - С. 38-41.
– Столяренко О. Когнітивний та емоційний компоненти розвитку самосвідомості учнів у вихованні ціннісного ставлення до людини / О. Столяренко // Рідна школа. - 2012. - № 6. - С. 37-43.
– Саннікова Т. Християнська етика. Розробки уроків / Тетяна Саннікова // Шкільний світ. - 2007. - № 29-32. - С. 3- 94.
– Молчанова О.М. Вплив емоційних переживань на розвиток совісті особистості юнацького віку / О. М. Молчанова // Практ. психологія та соц. робота : Науково-практичний освітньо-методичний журнал. - 2011. - N 7. - С. 55-58.
– Бех І.Д. Духовні цінності як надбання особистості / І. Д. Бех // Рідна школа. - 2012. - № 1/2. - С. 9-12.
– Зелюк В.В. Формування патріотизму, свідомої громадянської позиції та зміцнення моральності учнівської молоді: досвід і проблеми / В. В. Зелюк // ПостМетодика. - 2009. - № 4. - С. 57-59.
– Бех І.Д. Духовний розвиток особистості : поступ у незвідане : [Про можливості використання морально-розвив. потенціалу механізму самосвідомості для виховання духов. зрілої особистості] / І. Д. Бех // Педагогіка і психологія. Вісник АПН України : Наук.-теорет. та інформ. журн. АПН Укр. - 2007. - № 1. - С. 5-27.
– Шиманська Н.П. Соціально-психологічні аспекти розвитку моральної свідомості підлітків / Н. П. Шиманська, В. В. Бойчук // Виховання і культура : міжнар. наук.-практ. журн. (альманах). - 2012. - № 1. - С. 130-132.
– http://www.info-library.com.ua/books-text-8995.html
– http://pidruchniki.ws/15021119/psihologiya/samosvidomist
– http://ua.textreferat.com/referat-8674.html
– http://allref.com.ua/skachaty/Ponyattya_i_struktura_moral-noyi_svidomosti_i_samosvidomosti/
– http://pidruchniki.ws/13660810/psihologiya/rozvitok_samosvidomosti_molodshogo_shkolyara
– http://osvita.ua/school/lessons_summary/upbring/33843/
– http://bibliofond.ru/view.aspx?id=473584#1
– http://lvivedu.com/uk/article/formuvannya-moralnikh-yakostei-uchniv.html

Доброго дня, Ярославе!
На жаль, конкретної інформації за запитом нам знайти не вдалося (у доступних нам джерелах). Деяку інформацію можна переглянути в наступних джерелах:
Глотова Г. Товарна політика у сфері видавничо-книготорговельного бізнесу // Вісн. Кн. палати. - 2004. - № 10. - С.15-19.
Жежера, Віталій. Книжка як уцінений товар / Віталій Жежера // Голос України. — 2012. — 4 лип. (№ 114) - С. 6.
Зрезарцев, Микола Павлович. Товарознавство непродовольчих товарів : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / М.П.Зрезарцев, В.М.Зрезарцев, В.П.Параніч. — К. : Центр учб. л-ри, 2009. — 327 с.
Качак, Т. Б. Сучасна українська дитяча література: аспекти гендерної інтерпретації. // Актуальні проблеми слов’янської філології. — Д., 2009. — Лінгвістика і літературознавство. — С. 424-435.
Криницька О. Товариство книголюбів: Оборот книжкового ринку України в 2006-му становив 360 млн. дол. Українські видавці заробили лише 50 млн. // Контракти. - 2007. - 3 верес. (№ 36) - С.42-45.
Литвиненко О. О. Криза дитячого читання в контексті національного книговидання / О. О. Литвиненко // Вісн. Кн. палати. — 2009. — № 6. — С. 6-10.
Литвиненко О. О. Якісні параметри національного книговидання дитячої художньої літератури / О. О. Литвиненко // Вісн. Кн. палати. — 2010. — № 8. — С. 7-11.
Литвиненко, Ольга Олександрівна. Дитяча книга в мультимедійному середовищі: сучасний стан та перспективи розвитку : автореф. дис. … канд. наук із соц. комунікацій : 27.00.03 / Литвиненко Ольга Олександрівна; Харк. держ. акад. культури. — Х., 2011. — 22 с.- http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2011/11LOOTPR.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1
Огар, E. І. Дитяча книга: проблеми видавничої підготовки : Навч. посіб. для студ. вузів. — Львів : Аз-Арт, 2002. — 158 с.
Огар, Емілія. Дитяча книга в українському соціумі (досвід перехідної доби) / Емілія Огар. — Львів : Світ, 2012. — 319 с.
Огар, Е. І. Типологічний аналіз сучасної книги для дітей. // Збірник праць Науково-дослідного центру періодики. — Львів, 1999. — Вип. 6. — С. 371-384.
Передрій, Оксана Ігорівна. Товарознавство. Книжкові товари : навч. посіб. / Передерій О. І.; М-во освіти і науки України. — Луцьк : РВВ ЛНТУ, 2013. — 182 с.
Салтовська Н.В. Поетика українських народних загадок: Автореф. дис... канд. філол. наук: 10.01.07 / Н.В. Салтовська ; Київ. нац. ун-т ім. Т.Шевченка. — К., 2004. — 17 с.- http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2004/04snvunz.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1
Титаренко, Людмила Дмитрівна. Теоретичні основи товарознавства : [Навч. посіб. для студ. вузів] / Дніпропетр. ун-т екон. та права. — К. : [Центр навч. л-ри], 2003. — 162, [2] с.
Можливо, Вам краще звернутися до бібліотеки свого навчального закладу, так як вони комплектують фонди літературою згідно з навчальними планами.