Добрый день! Помогите,пожалуйста,найти информацию для курсовой работы на тему:"Кулинарный туризм в разных странах".Большое спасибо!
Добрый день, Наталья!
Мы уже отвечали на подобный вопрос раньше. См. ответ - Віртуальна бібліографічна довідка-Розширений пошук-Пошук по: Номеру запитання-27799.
Дополнительно предлагаем просмотреть следующие источники:
Аблаева Т. Желудок порадовать и глаз не обделить: ни один хороший отдых не будет совершенным без столь же хорошей, качественной и экзотической пищи. Поклонников изысканной региональной кухни в последнее время становится все больше // Экономические известия. - 2008. - 6 авг. (№ 136). - С.7.-
Желиховская М. Путешествие по городам и пляжам Болгарии // Заграница. - 2005. - Авг. (№ 32) - С.9. - (Туризм).
Карасев, А. Не только овсянка, сэр: в шотландской глубинке на завтрак, кроме кофе и тостов, обязательно подают гордость местной кухни - бараний желудок, фаршированный потрохами /Алексей Карасев. // Корреспондент. - 2009. - 2 окт. (№ 37) - С.50.
Кіптенко, Вікторія Костянтинівна. Менеджмент туризму : підручник. / В. К. Кіптенко. — К.: Знання, 2010. — 502 с.
Кравченко Г. Українська кухня як феномен культури // Гуманітарна освіта в технічних вищих навчальних закладах. — К., 2002. — Вип.4. — С.185–193.
Медулич І. М. Страви закарпатської кухні, як одна з основних складових організації сільського зеленого туризму // Професійно-технічна освіта: інноваційний досвід, перспективи. — Ужгород, 2007. — Вип. 3. — С. 23–36.
Меттус, Ирина. Сладкая правда : в итальянском туристическом рейтинге гастрономия уверенно обходит местные архитектурные достопримечательности и феш-индустрию / Ирина Меттус // Корреспондент. — 2013. — 18 янв. (№ 2) - С. 50.-
http://korrespondent.net/lifestyle/fooddrinks/1478161-sladkaya-pravda-pismo-iz-italii
План дій Європейської стратегії розвитку Дунайського регіону: аналіз та перспектива впровадження в Україні [Текст] / [С. В. Артеменко, З. С. Бройде, О. А. Дьяков та ін. ; за заг. ред. О. В. Кравченко ; пер. Г. І. Хомечко]. - Львів : Манускрипт, 2012. - 118 с.(Збереження природної та історико-культурної спадщини в українській частині Дунайського регіону та розвиток екологічного, сільського, гастрономічного і винного туризму)
Слабинский А. Близкий Кавказ: Грузия поражает своей кухней, красотой природы и удивительным гостеприимством // Корреспондент. - 2007. - 24 февр. (№ 7) - С.82.
Цегельник, Антоніна Олександрівна. Етнічна кухня як чинник розвитку кулінарного туризму / Антоніна Олександрівна Цегельник // Вісн. Держ. Акад. керівних кадрів культури і мистецтв України. — 2012. — № 2. - С. 105-109.
Яковенко Е. На троих: туристическая стратегия Болгарии нацелена на обжор - с обычной ресторанной порцией заезжему гостю этой страны, при всей привлекательности местной кухни, ни за что не справится // Корреспондент. - 2008. - 11 окт. (№ 39) - С.82.
Кулинарный туризм становится популярнее во всем мире-
http://www.tourism-review.ru/pdf9977/culinary-tourism-growing-rapidly-around-the-world.pdf
ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОВРЕМЕННОГО ТУРИЗМА-
http://window.edu.ru/resource/524/66524/files/Student_Conference_09.pdf