Добрий день, Катю. Радимо скористатись наступними джерелами інформації:
Герус Л. Українська народна іграшка = UKRAINIAN FOLK TOY / Л. Герус ; худож. оформ. Л. Андрощук ; фото В. Хмари. – Київ : Балтія-Друк, 2007. – 63 с. : фотоілюстр.

Данкевич Е. В. Знакомтесь: глина / Е. В. Данкевич, О. В. Жакова. – СПб. : Кристалл, 1998. – 265 с. : іл. – (От простого к сложному).

Качковська Н. Б. Ліплення із солоного тіста та глини / Наталія Качковська, Людмила Свида. – Київ : Шкільний світ, 2012. – 70 с. : мал. - (Серія "Школа ремесел").

Крутенко Н. Г. Розповіді про кераміку / Н. Г. Крутенко. – Київ : Либідь, 2002. – 250 с.

Малолетков В. А. Керамика : советы начинающим. Ч. 1 / В. А. Малолетков ; худож. Ю. Якушина. – М. : Юный художник, 2000. – 32 с. : іл. – (Библиотечка юного художника).

Овчаренко Л. М. Гончарне шкільництво як визначальний фактор творчого розвитку українського традиційного гончарства (1894 - 1941) : монографія / Людмила Овчаренко ; [відп. ред. О. Пошивайло] ; НАН України, Ін-т керамології - від-ня Ін-ту народознавства НАН України [та ін.] . - Опішне : Українське Народознавство, 2017. - 1294, [1] с. : іл. - (Гончарні школи України : академічна керамологічна серія ; вип. 3). - Бібліогр.: с. 1121-1251.

Решта І. Гончарство. Підручник життя / Іван Решта, Данило Решта. – Житомир : Полісся, 2013. – 149 с. : іл.

Сковронський В. М. Побутові вироби та іграшки з глини / В. М. Сковронський. – Київ : Урожай, 1994. – 48 с. : іл. – (Народні ремесла).

Сологуб-Коцан Т. Гончарство. Абетка для дітей : [для дітей мол. шк. віку] / [Тетяна Сологуб-Коцан ; іл. О. Гаркуша] ; Департамент культури Закарпат. ОДА, КЗ "Закарпат. музей нар. архітектури та побуту" ЗОР. - Ужгород : Вид-во Олександри Гаркуші, 2018. - 35 с. : кольор. іл.

Стовбун В. М. Гончарювання і ліплення : [навч. посіб.] / Стовбун В. М. – Полтава : Полтавський літератор, 2011. – 62 с. : мал. – Бібліогр.: с. 57-62.

Умілі руки : зб. для школярів / В. Ф. Куличенко [и др.]. – Київ : Фірма "Злата", 1996. – 160 c. : іл.

Вольнова Л. Консультативно-психологічна допомога батькам в оптимізації соціального виховання підлітків [Електронний ресурс] / Л. Вольнова, Х. Цьомик // Науковий часопис НПУ імені М. П. Драгоманова. — Серія 5. Педагогічні науки: реалії та перспективи. — 2018. — Вип. 61. — С. 37-40. – Режим доступу: https://www.chasopys.ps.npu.kiev.ua/archive/61-2018/11.pdf
Жизномірська О. Я. Консультування батьків і вчителів з питання оптимізації розвитку самоствердження особистості підліткового віку [Електронний ресурс] / О. Я. Жизномірська // Проблеми сучасної психології. — 2014. — Вип. 23. — С. 182-192. — Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pspl_2014_23_18
Ковальчук З. Я. Вплив складних життєвих обставин на психічний розвиток дитини [Електронний ресурс] / З. Я. Ковальчук // Науковий вісник Львівського державного університету внутрішніх справ. серія психологічна. — 2017. — Вип. 1. — С. 24-32. — Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvldu_2017_1_5
Консультування в системі психосоціальної допомоги дітям і сім’ям, що опинились у складних життєвих обставинах внаслідок військових дій [Електронний ресурс] / авт. кол ; заг. ред. В. Г. Панок, І. І. Ткачук. Київ : УНМЦ практичної психології і соціальної роботи, 2019. — 144?с. — Режим доступу: https://lib.iitta.gov.ua/718798/1/Konsultuvannya_2019.pdf
Краснова Н. П. Методика соціально-педагогічного консультування батьків з вирішення проблем дітей різного шкільного віку [Електронний ресурс] / Н. П. Краснова // Соціальна педагогіка: теорія та практика. — 2013. — № 3. — С. 20-31. — Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/spttp_2013_3_5
Кузьменко В. У. Психолого-педагогічне консультування батьків з питань родинного спілкування з дошкільниками [Електронний ресурс] / В. У. Кузьменко, А. І. Галігузова // Міжнародний науковий форум: соціологія, психологія, педагогіка, менеджмент. — 2012. — Вип. 10. — С. 88-95. — Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mnf_2012_10_14
Марценюк М. О. Структура та алгоритм індивідуального консультування батьків у практиці психолого-педагогічного консультування [Електронний ресурс] / М. О. Марценюк // Проблеми сучасної психології. — 2016. — Вип. 31. — С. 202-213. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pspl_2016_31_18
Психологічна допомога дитині та сім’ї: практикум. [Електронний ресурс] / Л. Магдисюк, М. Замелюк, О. Беспарточна, Н. Борбич. – Луцьк : Вежа-Друк, 2022. – 280 с. — Режим доступу: https://evnuir.vnu.edu.ua/bitstream/123456789/20887/1/phsykons_2022.pdf

Доброго дня, Катерина! Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Багрій С. Подарунки дітворі від опішнянських гончарів : заняття для старших дошкільнят / С. Багрій // Дошкільне виховання. — 2016. — № 8. — С. 25-27.
Гавришко С. Г. Виготовлення керамічної іграшки на заняттях зі скульптури в закладах початкової мистецької освіти : методика художньої освіти та виховання / С. Г. Гавришко // Мистецтво та освіта. — 2021. — № 4. — С. 30-36.
Загаєцька О. В одвічних ритмах гончарного круга / О. Загаєцька // Образотворче мистецтво. — 2003. — № 1. — С. 12-16.
Методичні рекомендації до освітньої програми для дітей від 2 до 7 років «Дитина» / наук. кер. проекту В. О. Огнев’юк; наук. ред. Г. В. Бєлєнька, О. Л. Богініч, В. М. Вертцгіна та ін.. — Київ : Київський ун-т ім. Б. Грінченка, 2016. — 352 с.
Микола Вакуленко [Образотворчий матеріал] : альбом / вступ. ст. С. Кочерга. — Опішне : Українське народознавство, 2002. — 70 с. : фотоілюстр., портр.
Мурга Л. О. Керамічний дивограй / Л. Мурга // БВДС. — 2003. — № 9. — С. — 19-24.
Образотворча діяльність дітей : [добірка матеріалів] // Дитячий садок. Мистецтво (Шкільний світ). — 2020. — № 2. — С. 5-111.

Добрий день! Конкретизуйте будь ласка ваш запит, в яких закладах освіти і яка саме вас цікавить методика навчання?

Ейвас Л. Ф. З досвіду підготовки вчителя декоративно-прикладного мистецтва в Україні : монографія [Електронний ресурс] / Лариса Феліксівна Ейвас. – Кривий Ріг : Видавець ФО-П Чернявський Д.О., 2016. — 136 с. — Режим доступу: https://elibrary.kdpu.edu.ua/jspui/bitstream/0564/433/1/З ДОСВІДУ ПІДГОТОВКИ ВЧИТЕЛЯ ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОГО МИСТЕЦТВА В УКРАЇНІ.pdf
Жлудько В. Трудове навчання з практикумом : Навчально-методичний посібник для студентів спеціальності 013 «Початкова освіта» [Електронний ресурс] / В. Жлудько. – Чернігів: ЧНТУ , 2016. — 88 с. – Режим доступу: https://epub.chnpu.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/2195/1/28.Посібник Жлудько.pdf
Радкевич В.О. Теоретичні і методичні засади професійного навчання у закладах профтехосвіти художнього профілю : Монографія [Електронний ресурс] / В.О. Радкевич ; за ред. Н.Г. Ничкало. – Київ : УкрІНТЕІ, 2010. – 420 с. —https://core.ac.uk/download/pdf/32305085.pdf