Доброго дня, Віко!
Джерел, що точно відповідають темі запиту, небагато. Проте є й більш загальні джерела. Подаємо все, що вдалося знайти:
1. Біблеїзми з Євангелія від Матвія у мові та мовленні (на матеріалі англомовних словників та газетних текстів): Автореф. дис... канд. філол. наук: 10.02.04 [Електронний ресурс] / О.М. Набока; Одес. нац. ун-т ім. І.І.Мечникова. — О., 2006. — 18 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/2006/06nomsgt.zip
2. Навчання розуміння предикативних фразеологічних одиниць у процесі читання англомовного газетного тексту (у вищому навчальному закладі): Автореф. дис... канд. пед. наук: 13.00.02 [Електронний ресурс] / В.В. Усата; Київ. держ. лінгв. ун-т. — К., 1998. — 18 с. http://www.nbuv.gov.ua/ard/1998/98uvvagt.zip
3. Америка і світ після "11 вересня" та англійська мова [Електронний ресурс] / Ю.А. Зацний // Вісн. Житомир. держ. ун-ту ім. І. Франка. — 2005. — N 23. — С. 7-11. — Бібліогр.: 13 назв. http://www.nbuv.gov.ua/articles/2005/05zyuaam.zip
4. Особливості міжмовної еквівалентності англійських зоофразеологізмів в аспекті перекладу [Електронний ресурс] / Л.О. Ярова // Культура народов Причерноморья. — 2004. — N55, Т.3. — С. 197-201 — Библиогр. в конце ст. 4 назв. http://www.nbuv.gov.ua/Articles/Kultnar/knp55_3/knp55t3_197-201.pdf
5. Фразеологізми як одиниці міжмовної комунікації (проблеми перекладу) [Електронний ресурс] / І.М. Василюк // Вісн. Житомир. держ. ун-ту ім. І. Франка. — 2004. — N 17. — С. 102-103. — Бібліогр.: 6 назв. http://www.nbuv.gov.ua/articles/2004/04vimomk.zip
6. Іванова А. В. Відображення менталітету українського народу у фразеологічній системі української мови порівняно з англійськими ідіомами // Актуальні проблеми сучасної філології. Мовознавчі студії. — Рівне, 1999. — Вип.7. — С.120–123.
7. Гуменюк І. І. Кольористика у фразеології — ключ до культурної інтерпретації (на матеріалі англійської та української мов) // Наук. пр. — Кам’янець-Подільський, 2005. — Вип.11, т.1. — С.211–217.
8. http://vss.nlr.ru/queries/search.php?q=������ (дивіться відповідь на запит 7754).
8. http://www.philosoft.ru/_subsites/tcportal/perevod/tr01_2.htm
9. http://www.mil.ru/files/autoreferatuhtomski.doc

Доброго дня, Ольго!
На жаль, в електронному вигляді ці видання нам знайти не вдалося:
1. Красножан, Жанетта Викторовна. Виноградарская лексика в украинском языке. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. филол. наук. - Днепропетровск, 1979. 24 с.

Стосовно "говірок", дивіться:
1. http://www.lib.ua-ru.net/inode/2119.html
2. http://disser.com.ua/contents/3456.html
3. http://web.znu.edu.ua/herald/articles/1174.pdf

Шановна Ольго!На жаль,на Ваш запит майже нічого не знайдено. Тому пропонуємо переглянути наступну інформацію:
http://www.lp.edu.ua/tc.terminology/TK_Wisnyk490/TK_wisnyk490_mykul'chyk.htm
http://www.1c.lutsk.ua/price.php?id=156
http://www.oiv.int/ukrainien.ppt
1.Виноробство України. Історія і сучасність. - К.: Каталог Універсал, 202 с.
2.Дворянкін В.О. Номінативні процеси в українських східностепових говірках: Автореф. дис….-Луганськ, 2006.-23с.
3.ДСТУ 2163-93. Виноробство. Терміни та визначення.
4.Солдатьонок О.Б. Номенклатура мови виноробства (на матеріалі німецької та української мов) // Мовні і концептуальні картини світу: Зб.наук.пр./ Київ.ун-т ім.Т.Шевченка, Фак.інозем.філології.- К., 1998.- С. 106-114.

Вітаємо, Ірино!
Пропонуємо переглянути такі посилання:
1) матеріал на тему «Інтерактивне навчання»:
http://intkonf.org/lupenko-kovtun-s-m-interaktivne-navchannya-organizatsiya-navchalnih-dialogiv/
2) матеріал на тему «Впровадження інтерактивних методів на уроках англійської мови»:
http://ua.textreferat.com/referat-12439-1.html
3) матеріал на тему «ВИКОРИСТАННЯ ІНТЕРАКТИВНИХ ТЕХНОЛОГІЙ НАВЧАННЯ НА ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТТЯХ З АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ У ТЕХНІЧНОМУ ВУЗІ»:
http://www.rusnauka.com/PNR_2006/Pedagogica/5_ponomar_ova o.doc.htm
4) матеріал на тему «Інноваційні методи навчання іноземних мов у вищій школі в контексті гуманістичної спрямованості навчального процесу»:
http://conf.vstu.vinnica.ua/humed/2008/txt/Rudnizka.php
5) матеріал на тему «ВПРОВАДЖЕННЯ ІНТЕРАКТИВНИХ МЕТОДІВ НА УРОКАХ АНГЛІЙСЬКОЇ МОВИ»:
http://ukrref.com.ua/?id=MTIyNTc=
6) матеріал на тему «Інтерактивні технології навчання при вивченні іноземних мов в технічному ВНЗ»:
http://conf.vstu.vinnica.ua/humed/2008/txt/Subenko.php
7) матеріал до теми:
http://209.85.129.132/search?q=cache:XYscKIW6I-cJ:www.osvita.donetsk.ua/serpneva_studya/sait_angl.doc Інтерактивне навчання англійської мови&cd=54&hl=ru&ct=clnk&gl=ua
Бажаємо подальших наукових досягнень!
На все добре!

Доброго дня, Олено!
Маємо для Вас такий матеріал:
1. Васенко, Л.А. Фахова українська мова [Текст]: навч. посібник для вузів / Л. А. Васенко, В. В. Дубічинський, О. М. Кримець. - К. : Центр учбової літератури, 2008. - 312 с.
2. Кацавець, Р.С. Українська мова [Текст]: професійне спрямування : підручник для вузів / Р. С. Кацавець. - К. : Центр учбової літератури, 2007. - 256 с.
3. Панько, Т.І. Українське термінознавство [Текст]: Підручник / Т. І. Панько, І. М. Кочан, Г. П. Мацюк. - Львів : Світ, 1994. - 216 с.
***
1. Вербич, С. Місце і роль термінів у тексті [Текст] / С. Вербич // Секретарь-референт. - 2008. - N 6. - C. 34-37.
2. Гаврилюк, Н. У прагненні термінологічної визначеності [Текст] / Н. Гаврилюк // Слово і час. - 2007. - №6. - C. 90-91.
3. Галич, О. Екзистенціалізм як літературна течія [Текст] / О. Галич, В. Назарець, Є. Васильєв // Всесвітня література та культура. - 2006. - N3. - C. 2.
4. Долинина, А.А. Осторожно: терминология! [Текст] / А. А. Долинина // Восток. - 2008. - N 6. - C. 25-32.
5. Туровська, Л. Термінологічна лексика на сторінках періодичних видань [Текст] / Л. Туровська // Українська мова. - 2007. - N 2. - C. 33-40.
6. Шалагінов, Г. Структурно-стильовий шлях аналізу художнього тексту: деякі аспекти термінології: К.В.Таранік-Ткачук. "Стильовий" чи "стилістичний" вид аналізу художнього твору?" [Текст] / Г. Шалагінов //Всесвітня література в середніх навчальних закладах України. – 2007.- N 2.-С.35-38.
http://www.lnu.edu.ua/faculty/Philol/www/visnyk/34_2/gorodylovska.doc
Городиловська Г. Елементи наукового стилю в історичних творах Романа Іваничука
http://www.ukma.kiev.ua/ua/nauka/confer/dni_nauki/arhiv/DS_1998/hum_sec/philolog/rogach2.htm
Рогачова Г.Г. Способи субституції термінів і професійної лексики в художньому стилі сучасної української літературної мови
http://disser.com.ua/contents/5031.html
Катиш Т.В. Особливості функціонування термінологічної лексики в мові української фантастики. Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата філологічних наук
http://www.dspace.humanities.org.ua/dspace/bitstream/123456789/1221/1/Tyha, 493-8.pdf
Тиха Л. Термінологічна лексика як компонент метафоричних конструкцій (на матеріалі поезій Івана Драча)
Хай щастить!