Доброго вечора, Пелогея!
На жаль, не дуже багато матеріалу з Вашого питання:
Бондар, Світлана Іванівна. Психологічні особливості читання тексту іноземною мовою студентами з різним когнітивним стилем [Текст] : автореф. дис... канд. психол. наук: 19.00.07 / Бондар Світлана Іванівна ; Національний педагогічний ун-т ім. М.П.Драгоманова. - К., 2003. - 20 с.
Боговарова, Елена Ивановна. Человек читающий, или Психология активного рационального чтения [Текст] : учеб.-метод. пособие / Е. И. Боговарова. - Черкассы : Брама, 2002. - 94 с. - Библиогр.: с. 93-94.
Кириченко, Римма Вікторівна. Аналіз основних психологічних підходів до проблеми розуміння тексту читачем. // Вісник. — О., 2011. — Психологія. — С. 219-226.
Кримські педагогічні читання [Текст] : матеріали Міжнар. наук. конф., Алушта, 12-17 вересня 2001 р. / АПН України, Ін-т педагогіки і психології проф. освіти АПН України, Ін-т вищ. освіти АПН України ; ред.: С. О. Сисоєва, О. Г. Романовський. - Х. : Нац. техн. ун-т "Харк. політехн. ін-т", 2001. - 385 с.
Литвиненко, Олена. Типологія читачів як засіб систематизації знань із психології читацтва. // Гуманітарний вісник. — Переяслав-Хмельницький, 2012. — Вип. 25. — С. 366-373.
Новальська, Т. В. Психолого-педагогічні основи спілкування бібліотекаря з читачами. // Публічні бібліотеки: сучасність і майбутнє. — К., 1997. — С. 97-102.
Соломка, Едуард Тіберійович. Формування читацької компетентності учнів старших класів [Текст] : автореф. дис... канд. психол. наук: 19.00.07 / Соломка Едуард Тіберійович ; Ін-т психології ім. Г. С. Костюка АПН України. - К., 2000. - 20 с.
Ринок і людина: (На допомогу формуванню нового типу економічної культури читачів) [Текст] : методико-бібліогр. матеріали / Харківська держ. наукова бібліотека ім. В.Г.Короленка ; склад. К. О. Ткач ; ред. Л. П. Суворова. - Х. : [б.в.], 1995. - 148 с.

Добрий день, Ольго! Вашу тему допоможуть розкрити і матеріали з таких джерел:

Білоус О. П. Біоіндикація екологічного стану верхньої ділянки річки Південний Буг за фітопланктоном / О. П. Білоус // Актуальні проблеми сучасної гідроекології [Текст] : зб. матеріалів наук.-практ. конф., присвяч. 95-річчю заснув. НАН України; м. Київ, 5-6 листоп. 2013 р. / НАН України, Ін-т гідробіології. - К., 2013. - С. 10-12

Бутило М. Д. До екології, біології та поширен¬ня Allmm ursinum Ь. на Побужжі / М. Д. Бути¬ло // Екологія: наука, освіта, природоохоронна діяльність: матер. Міжнар. наук.-практ. конф. — К.: Наук. світ, 2007. — С. 10-11.

Бутило М. Д. Рідкісні і такі, що потребують охорони лікарські рослини Південно-Західно¬го Лісостепу України / М. Д. Бутило // Природа Центрального Лівобережжя Південного Бугу. — Умань, 1993. — С. 21-34.

Гринь Ф. О. Лісова рослинність Немирівського району / Ф. О. Гринь // Журн. Ін-ту бот. АН УРСР. — 1936, 8 (16). — С. 75-114.

Гринь Ф. О., Матеріали до флори Східного По¬ділля / Ф. О. Гринь, В. Н. Михайличенко // Вісн. Київ. ботан. саду. — 1933. — Вып. 16. — С. 45-50.

Добровольська О. П. Сучасний стан рослинного покриву заказника «Буго-Деснянський» / О. П. Добровольська // Актуальні проблеми ботаніки та екології. Вип. 9. Матеріали конф. молодих вчених-ботаніків (Канів, 7—10 вересня 2004 р.). — С. 46—47.

Дубина Д. В. Рослинність водойм долини р. Пів¬денний Буг, її флористичні особливості та охорона / Д. В. Дубина // Укр. ботан. журн. — 1986. — Т. 43, № 6. — С. 64-69.

Ємельянова С. М. Напрямки досліджень болотної рослинності верхньої та середньої течії долини р. Південний Буг / С. М. Ємельянова // Актуальні проблеми ботаніки та екології. Матеріали міжна- род. конф. молодих учених-ботаніків (17-20 ве¬ресня 2007 р., м. Київ). — К.: Фітосоціоцентр, 2007. — С. 92-93.

Ємельянова С. М. Порівняльно-структурний аналіз вищої водної флори долини верхньої та середньої течії р. Південний Буг / С. М. Ємелья нова // Чорноморський ботанічний журнал. — 2009. — т. 5, № 3. — С. 376-383.
Заверуха Б. В. Флора Волыно-Подолии и ее гене¬зис / Борис Володимирович Заверуха. — Киев: Наук. думка, 1985. — 192 с.

Зелена книга України. Ліси /[за ред. Ю. Р. Шеляга-Сосонка]. — К.: Наук. думка, 2002. — 256 с.

Зеленая книга Украинской ССР: Редкие, исчезающие и типичные, нуждающиеся в ох¬ране растительные сообщества /[под общ. ред. Ю. Р. Шеляга-Сосонко]. — Киев: Наук. думка, 1987. — 216 с.

Канський В. С. Корабельні ліси Поді¬лля / В. С. Канський // Історична географія: початок ХХІ сторіччя. Зб. наук. праць. — Вінниця : Теза, 2007. — С. 205-208.

Канський В. С. Нагірні діброви Поділля: віднов¬лення та охорона / В. С. Канський // Екологія: наука, освіта, природоохоронна діяльність. Ма¬тер. міжнар. наук.-практ. конф. — К.: Наук. світ, 2007. — С. 26.

Куземко А. А. Лучна рослинність долини середньої течії Південного Бугу та його приток / А. А. Куземко // Наукові записки НАУКМА. Біологія та екологія. — 2011. — Т. 119. — С. 59-69.

Литвиненко А. Ю. Рідкісні та перебуваючі під загрозою зникнення види рослин і тварин Вінниччини / А. Ю. Литвиненко. — Вінниця, 2003. — 102 с.

Орлов О. О. Антропогенні зміни лісової рослин¬ності Центрального Поділля / О. О. Орлов // Укр. ботан. журн. — 1984. — Т. 41, № 5. — С. 16-21.

Орлов О. О. Степова рослинність центрального Поділля та її антропогенні зміни / О. О. Орлов // Укр. ботан. журн. — 1984. — Т. 41, № 6. — С. 7-12.

Орлов О. О. Загальні тенденції антропогенних змін та охорони рослинності Центрального Поділля / О. О. Орлов // Укр. ботан. журн. — 1986. — Т. 43, № 4. — С. 44-46.

Південно-Бузький меридіональний екологічний коридор: стислий огляд біорізноманіття та най¬цінніші території / Під заг. ред. В. Костюшина. — Київ, 2007. — 92 с.

Рябоконь С. В. Водні ресурси Вінничини: проблеми збереження та раціонального використання (екологія водойм; річка Південний Буг; річки Південно-Бузького басейну) / С. В. Рябоконь, О. В. Мудрак //Екологічний вісник. – 2011. - № 3. - С. 18-19

Федорончук М. Види, занесені до Червоних списків, як індикатори виділення природ¬них ядер екомережі України / М. Федорончук, A. Куземко, І. Ковтун [та ін.] // Жива Україна. — 2005. — № 15-16. — С. 5.
Червона книга України. Рослинний світ /[за ред. Я. П. Дідуха]. — К.: Глобалконсалтинг, 2009. — 900 с.

Червона книга України. Тваринний світ /за ред. І. А . Акімова < К.: Глобалконсалтинг, 2009. - 600 с.

Чорна Г А. Рідкісні ценози вищої водної рос¬линності Середнього Побужжя, їх охорона та необхідність подальшого поглибленого вивчен¬ня / Г. A. Чорна // Роль охоронюваних терито¬рій у збереженні біорізноманіття: Матеріали наукової конференції, присвяченої 75-річчю Канівського природного заповідника. — Канів, — С. 119-120.

Чорна Г. А. Типові та рідкісні ценози водойм ба¬сейну Південного Бугу / Г. А. Чорна, Л. Й. Пала¬марчук // Мат-ли 10-го з’їзду УБТ. — Київ-Полтава, 1997. — С. 274-275.

Чорна Г. А. Прибережно-водяна флора та рос¬линність Середнього Побужжя / Г. А. Чорна, К. Л. Панкоша, О. С. Гребенюк // Природа Цен¬трального Лівобережжя Південного Бугу. — Умань, 1993. — С. 8-20.

Яцентюк, Ю. В. Національні природні ядра екомережі Вінницької області [Текст] / Ю.В. Яцентюк // Український географічний журнал. - 2011. - № 2. - С. 48-52.

Видове різноманіття іхтіофауни басейну річки Південний Буг
http://esnuir.eenu.edu.ua/bitstream/123456789/4579/1/halturyn.pdf

Конякін С.М. Природні ресурси Черкаської області[Електронний ресурс] / [Конякін С.М., Чемерис І.А.] // Збірник наукових статей “ІІІ-го Всеукраїнського з’їзду екологів з міжнародною участю”. – Вінниця, 2011. – Том.1. – С.270–273. Режим доступу: http://eco.com.ua/

Костюшин В.А., ВасилюкО.В., Коломицев Г.О. Індикативна схема екологічної мережі басейну р.Південний Буг та методичні підходи до створення національної екомережі України.– Київ: Інституту зології ім. І. І. Шмальгаузена НАНУ, Національний екологічний центр України, 2011. – 28с.
http://necu.org.ua/wp-content/uploads/BugEconet.pdf

Південний Буг
http://uk.wikipedia.org/wiki/Південний_Буг

Добрий вечір, Галино!

Перший том Записок Наукового товариства імені Т. Г. Шевченка містить 212 с. Зверніться до повного тексту тому (http://shron.chtyvo.org.ua/Naukove_tovarystvo_imeni_Shevchenka/Zapysky_Tom_001.pdf), можливо, Ви знайдете потрібну Вам статтю.

Бажаємо успіхів!

Доброго дня, Ольго! Відповідь на Ваше запитання Ви можете знайти, використавши розширений пошук (головне меню),за номером запитання 35306.

Доброго дня, Вікторіє!
Пропонуємо скористатися наступними джерелами:

Архіпов, В. В. Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. – 2-ге вид. – К. : Центр учбової літератури, 2012. – 280 с.

Борисова О. В. Інноваційний потенціал підприємств ресторанного господарства та ефективність його використання [Електронний ресурс] / О. В. Борисова. – Режим доступу:
http://www.hduht.edu.ua/News/tezi_18.10.12/14.pdf

Борисова О. В. Показники ефективності інноваційної політики підприємств ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2009. – Вип. 1(2). – С. 236–241. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2009_1(2)__35.pdf

Борисова О. В. Інноваційна політика у ресторанному господарстві: тенденції розвитку, напрями та оцінка ефективності [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2010. – Вип. 1. – С. 607–614. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2010_1_85.pdf

Борисова О. В. Використання Space-аналізу для формування ефективної інноваційної політики на підприємствах ресторанного господарства [Електронний ресурс] / О. В. Борисова // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2011. – Вип. 1. – С. 601–608. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2011_1_88.pdf

Бойко, М. Г. Організація готельного господарства [Текст] : підручник / М. Г. Бойко, Л.М. Гопкало. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010. – 448 с.

Доценко В. Ф. Інноваційні методи кулінарного обробляння продукції ресторанного господарства (Частина І) [Електронний ресурс] / В. Ф. Доценко, О. В. Арпуль, О. М. Усатюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2013. – № 51. – С. 115–121. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Npnukht_2013_51_17.pdf

Економіка ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / Н. О. Власова, Н. С. Краснокутська, О. А. Круглова, І. В. Мілаш. – Х. : Світ книг, 2013. – 389 с.

Журавльова С. М. Стратегія інноваційної діяльності на підприємствах готельного господарства [Електронний ресурс] / С. М. Журавльова. // Економіка. Управління. Інновації. – 2012. – № 2. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2012_2_15.pdf

Левицька І. В. Особливості впровадження інноваційних технологій в систему управління підприємствами ресторанного господарства [Електронний ресурс] / І. В. Левицька, В. В. Завальнюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. – 2013. – № 50. – С. 199–205. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/Npnukht_2013_50_34.pdf

Левицька І. В. Ефективність інноваційної діяльності в готельно-ресторанному бізнесі [Електронний ресурс] / І. В. Левицька // Формування ринкових відносин в Україні. – 2012. – № 12. – С. 87–93. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/frvu_2012_12_23.pdf

Левченко, М. М. Менеджмент у ресторанному господарстві [Текст] : навч. посібник / М. М. Левченко, Л. С. Калініна. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – 256 с.

Лук'янов, В. О. Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текст] : навч. посібник / В. О. Лук'янов, Г. Б. Мунін. – 2-ге вид., переробл. і доповн. – К. : Кондор, 2012. – 346 с.

Мальська, М. П. Готельний бізнес [Текст] : теорія та практика : навч. посібник / М. П. Мальська, І.Г. Пандяк. – 2-ге вид., перероб. та доп. – К. : Центр учбової літератури, 2012. – 472 с.

Менеджмент ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / за ред. Г. Т. П'ятницька. – 2-ге вид., доповн. та переробл. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010. – 430 с.

Нечаюк, Л. I. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент [Текст] : навч. посібник / Л. I. Нечаюк, Н. О. Нечаюк. – 3-тє видання. – К. : Центр учбової літератури, 2009. – 344с.

Організація готельного господарства [Текст] : навч. посібник / О.М. Головко, Н. С. Кампов, С.С. Махлинець, Г. В. Симочко. – К. : Кондор, 2012. – 338 с.

Овчаренко, А. Инновационная ресторанная концепция – "электронный ресторан" [Текст] / А. Овчаренко // Академия гостеприимства. – 2012. – № 3. – С. 92?98.

П’ятницька Г. Інноваційний потенціал розвитку підприємств ресторанного господарства в Україні [Електронний ресурс] / Г. П’ятницька, О. Григоренко, В. Найдюк // Товари і ринки. – 2013. – № 2. – С. 29–43. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/tovary_2013_2_4.pdf

П'ятницька, Г. Т. Інноваційні ресторанні технології: основи теорії [Текст] : навч. посібник / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. – К. : Кондор, 2013. – 250 с.

Рижкова І. О. Розвиток підприємств готельного господарства України в сфері інновацій [Електронний ресурс] / І. О. Рижкова. // Економіка. Управління. Інновації. – 2014. – № 1. –Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/eui_2014_1_91.pdf

Селютін В. М. Розробка методології оцінки інноваційної діяльності на підприємстві готельного бізнесу [Електронний ресурс] / В. М. Селютін, Г. В. Токарчук // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. – 2012. – Вип. 1(2). – С. 374–381. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/esprstp_2012_1(2)__55.pdf

Шаповалова О. М. Інноваційна діяльність, як основа підвищення конкурентоспроможності готельного господарства [Електронний ресурс] / О. М. Шаповалова // Вісник Східноукраїнського національного університету імені Володимира Даля. – 2013. – № 16. – С. 224–228. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/VSUNU_2013_16_44.pdf