Доброго дня, підкажіть будь ласка джерела на тему " Фестивальний Гастротуризм Європи та України як інструмент популяризації регіонів" Дякую!
Добрий день! Перегляньте наступні джерела:
Багрій К. Л. Перспективи розвитку гастротуризму України за регіонами в повоєнний період : кол. монографія / К. Л. Багрій, О. Г. Вдовічена, П. А. Вдовічена // Організаційно управлінські основи розвитку територіальних громад в умовах воєнного стану та повоєнного відновлення / за заг. ред. А. А. Вдовічена ; [ЧТЕІ ДТЕУ]. — Чернівці, 2025. — С. 246-271.
Барвінок Н. В. Перспективи розвитку воєнного туризму на території України після закінчення російсько-української війни / Н. В. Барвінок // Актуальні проблеми розвитку економіки регіону. — 2022. — №18 (2). — С. 206-217.
Бойко В. О. Розвиток туризму після збройних конфліктів у різних країнах світу [Електронний ресурс] / В. О. Бойко, Н. М. Далевська // Управління змінами та інновації. — 2022. — № 3. — С. 5-10. — Режим доступу:
https://cmi.politehnica.zp.ua/index.php/journal/article/view/38/34.
Бурачек І. Гастрономічний туризм в Україні під час війни [Електронний ресурс] / І. Бурачек, Д. Панасюк, Д. Ярмолюк // Економіка та суспільство. — 2025. — № 71. — Режим доступу:
https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/5558.
Бурмістрова В. А. Стан та можливості розвитку гастрономічного туризму в Україні [Електронний ресурс] : [кваліф. робота здобувача вищ. освіти першого (бакалавр.) рівня вищої освіти освіт.-проф. програми 242] / В. А. Бурмістрова ; наук. кер. І. О. Аракелова ; [Маріуп. держ. ун-т]. — Київ, 2024. — 104 с. — Режим доступу:
https://surl.li/aadaqf.
Винний та гастрономічний туризм: глобальні тренди та локальні практики : монографія / за ред. Д. І. Басюк. Вінниця : ПП «ТД «Едельвейс і К», 2017. — 316 с.
Гапоненко Г. І. Основні тенденції розвитку ресторанного господарства України в сучасних умовах / Г. І. Гапоненко, О. В. Євтушенко, І. М. Шамара та ін. // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: «Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм». — 2021. — № 14. — С. 132-141.
Гапоненко Г. І. Перспективи розвитку гастротуризму України в повоєнний період / Г. І. Гапоненко, О. В. Євтушенко, І. М. Шамара та ін. // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія: «Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм». — 2023. — Вип. 17. — С. 128-139.
Гастрономічний туризм в Україні та світі: чим цікавий та як все влаштовано [Електронний ресурс] // Компас : [вебсайт]. — Електрон. дані. — Режим доступу:
https://compass-tour.com.ua/?m0prm=2&show=948. — Назва з екрана.
Гастроспадщина України [Електронний ресурс] : [проєкт] / Укр. центр культур. дослід. // Укрінформ : [вебсайт]. — Електрон. дані. — Режим доступу:
https://www.ukrinform.ua/rubric-yakisne-zhyttia/3215372-centr-kulturnih-doslidzen-prezentuvav-gastrospadsinu-ukraini.html. — Назва з екрана.
Дишкантюк О. В. Гастрономічний туризм : підруч. / О. В. Дишкантюк, К. В. Власюк. — Одеса : Олді , 2021. — 136 с.
Дулька О. Значення гастротуризму як складової horeca у післявоєнному відновленні України [Електронний ресурс] / О. Дулька, А. Громова // Development Service Industry Management. — 2024. — № 8 (11). — С. 66-70. — Режим доступу:
https://dsim.khmnu.edu.ua/index.php/dsim/article/view/201.
Когут М. В. Гастрономічний туризм як складова культурного бренду регіонів України: роль географічних зазначень [Електронний ресурс] / М. В. Когут // Трансформаційна економіка. — 2025. — №3 (12). — С. 38-43. —. Режим доступу:
https://transformations.in.ua/index.php/journal/article/view/206.
Корнілова В. В. Сучасні тенденції розвитку гастрономічного туризму [Електронний ресурс] / В. В. Корнілова, Н. В. Корнілова // Ефективна економіка. — 2018 — № 2. — Режим доступу:
http://www.economy.nayka.com.ua/pdf/2_2018/37.pdf.
Корнілова Н. В. Гастрономічні фестивалі в Україні як фактор розвитку гастрономічного туризму / Н. В. Корнілова, В. В. Корнілова // Агросвіт. — 2018. — №20. — С. 21-26.
Костиря І. О. Гастрономічний туризм як інструмент культурного брендингу України [Електронний ресурс] / І. О. Костиря, О. О. Білецька // Питання культурології. — 2021. — № 38. — С. 301-313. — Режим доступу:
https://issues-culture-knukim.pp.ua/article/view/247174.
Мальська М. П. Гастрономічний туризм : навч. посіб. / М. П. Мальська, М. І. Філь, І. Г. Пандяк. — Київ : Каравела, 2021. — 304 с.
Мельник І. Л. Роль фестивалів у розвитку гастрономічного туризму=The role of festivals in the development of gastronomic tourism [Електронний ресурс] / І. Л. Мельник // Причорноморські економічні студії. — 2025. —Вип. 96. — С. 360-368. — Режим доступу:
https://bses.in.ua/journals/2025/96_2025/58.pd.
Найкращі гастрономічні фестивалі України [Електронний ресурс] // Укр-Прокат : [вебсайт]. — Електрон. дані. — Режим доступу:
https://ukr-prokat.com/blog/najkrashhi_gastronomichni_festivali_ukrajini.html. — Назва з екрана.
Огієнко М. Гастрономічні фестивалі як форма подієвого туризму та розвитку ресторанного бізнесу / М. Огієнко, А. Огієнко // Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації. — 2019. — Т. 2. — № 2. — С. 213-222.
Панова І. О. Проблеми та перспективи розвитку гастрономічного туризму в Україні / І. О. Панова, Я. З. Журавчак // Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна. Серія «Міжнародні відносини. Економіка. Країнознавство. Туризм». — 2021. — № 13. — С. 196-208. — Режим доступу:
https://periodicals.karazin.ua/irtb/article/view/17545.
Паска М. З. Інноваційний розвиток гастрономічного туризму Львівщини в контексті формування ресторанних брендів / М. З. Паска // Індустрія туризму і гостинності в Центральній та Східній Європі. — 2022. — № 5. — С. 98-103.
Паска М. Розвиток автентичної кухні на основі регіональності у контексті туристичних подорожей Львівщиною / М. Паска, О. Боратинський // Економіка та суспільство. — 2024. — № 69. — Режим доступу:
https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-69-159.
Підгірна В. Аналіз тенденцій гастрономічного туризму: міжнародний досвід та Україна [Електронний ресурс] / В. Підгірна, Г. Єремія, М. Хникіна // Економіка та суспільство. — 2022. — № 37. — Режим доступу:
https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1250.
Саркісян Г. О. Роль і значення стимулювання гастрономічного туризму в структурі розвитку регіональних туристичних ринків України / Г. О. Саркісян // Український журнал прикладної економіки. — 2020. — Т. 5. — № 1. — С. 312-320.
Трішин Ф. А. Аналіз привабливості гастрономічного туризму в Україні та в Одеській області [Електронний ресурс] / Ф. А. Трішин, І. В. Крупіца, О. К. Байрачна та ін. // Економічний вісник Дніпровського технологічного університету. — 2020. — № 4. — С.126-132. — Режим доступу:
https://ev.nmu.org.ua/index.php/uk/archive?arh_article=1300.