Шановна Галино!На жаль в електроному варіанті знайти цю монографію С.Єрмоленко не вдалося.

Доброго дня, Слава!
Пропонуємо звернутися до наступних посилань:
https://www.google.com.ua/search?q=бій під крутами презентація&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=yujcUr3KHOGq4ASYlICoCQ&sqi=2&ved=0CCoQsAQ&biw=1600&bih=802
http://teachua.com/ist-ukr/737-prezentacija-qbi-pid-krutamyq
http://svitppt.com.ua/istoriya-ukraini/biy-pid-krutami-simvol-geroizmu-ta-viddanosti-ukrainskiy-derzhavi.html
https://sites.google.com/site/pivovarsvitlanavasilivna/istoria-ukraieni/prezentaciie

Доброго деня! Скористайтеся будь ласка розширеним пошуком і знайдіть відповіді за номерами питаня № 33273, а також пропонуємо переглянути такі джерела:
- Літературно-музична композиція "Т.Г.Шевченко й Батьківщина" - http://www.uroki.net/scenar/ukr_scenar29.htm
- Сценарій святкового заходу, присвяченого Т.Г. Шевченку - http://te.zavantag.com/docs/1040/index-51597-1.html
- Сценарій присвячений вшанування пам’яті Т. Г. Шевченка - http://uchni.com.ua/kultura/47629/index.html
- Сценарій до Дня народження Т.Г. Шевченка «Палахкотить як свічка праведна душа Кобзаря» - http://lib.exdat.com/docs/15476/index-243361.html
- Сценарій виховного заходу - http://matem.pp.ua/index.php/klasnomu-kerivnyku/viewdownload/26-klasnomu-kerivnyku/83-stsenarii-vykhovnoho-zakhodu-taras-shevchenko-dzvinka-svitova-nasha-slava
- Сценарій про Шевченка - http://revne-school.kiev.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=289:--200-&catid=3:2010-03-10-12-33-28&Itemid=11

Добрый день! Предлагаем воспользоваться следующими источниками:
Алиева Д. Т. Ономастическая игра в художественных текстах. – Режим доступа: http://cyberleninka.ru/article/n/onomasticheskaya-igra-v-hudozhestvennyh-tekstah
Бардакова В. В. Специфика литературной ономастики детской художественной прозы. – Режим доступа: http://www.dissercat.com/content/spetsifika-literaturnoi-onomastiki-detskoi-khudozhestvennoi-prozy
Денисова Ю. И. Ономастика на уроках литературы. – Режим доступа: http://files.krsnet.ru/rmo/metod/rus/onomastika.htm
Дещо з ономастики. – Режим доступу: http://slovoua.com/culture_of_worlds_onomastyka
Жовта Н. М. Власна назва в українській художній прозі про Київську Русь. – Режим доступу: http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis64r_81/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2010/10jnmpkr.zip&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1
Зинин С. И. Ведение в поэтическую ономастику. – Режим доступа: http://planeta-imen.narod.ru/litonomastika/main.html
Каверина О. Г. Адаптация английской ономастической лексики в русском языке первой половины XIX века. – Режим доступа: http://cheloveknauka.com/adaptatsiya-angliyskoy-onomasticheskoy-leksiki-v-russkom-yazyke-pervoy-poloviny-xix-veka#ixzz2qpOQNkzD
Карпенко О. Ю. Проблематика когнітивної ономастики. – Режим доступу: http://uchni.com.ua/informatika/33113/index.html
Кровицька О. [Рец. на кн. Ю. О. Карпенко, М. Р. Мельник. Літературна ономастика Ліни Костенко. – О. : Астропринт, 2004. – 216 с.] / О. Кровицька // Вісн. Львів. ун-ту. – 2008. – Вип. 3. – С. 325–329. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/j-pdf/vlukbit_2008_3_30.pdf
Лебедева Е. А. Ономастикон произведения Дж. Р. Р. Толкина "Властелин колец": структурный, семантический и функциональный аспекты. – Режим доступа: http://www.kulichki.com/tolkien/arhiv/manuscr/leb_aref.shtml
Мислива Т. Семантико-стилістичний потенціал антропонімів у художніх текстах. – Режим доступу: http://er.nau.edu.ua/bitstream/NAU/4770/1/МИСЛИВАстаттяОНОМАСТИКОН.pdf
Ономастика. – Режимы доступа: http://tapemark.narod.ru/les/346a.html
http://www.krugosvet.ru/enc/gumanitarnye_nauki/lingvistika/ONOMASTIKA.html
Ономастика українських казок та особливості їх відтворення при перекладі. – Режим доступу: http://student.zoomru.ru/lit/onomastika-ukranskih-kazok-ta-osoblivost/238623.1881722.s1.html
Ономастические реалии: лингвокультурологический и прагматический аспекты. – Режим доступа: http://bibliofond.ru/view.aspx?id=124873
Особливості найменувань осіб в українській художній прозі та збереження їх функцій у німецькомовних перекладах. – Режим доступу: http://librar.org.ua/sections_load.php?s=philology&id=2381&start=3
Полякова Н. А. Топология поэтической ономастики: на материале английской литературы. – Режим доступа: http://www.dissercat.com/content/topologiya-poeticheskoi-onomastiki-na-materiale-angliiskoi-literatury
Сколоздра О. Літературно-художня ономастика як предмет дослідження у вищій школі / О. Сколоздра // Вісн. Львів. ун-ту. – 2010. – Вип. 50. – С. 355–360. – Режим доступу: http://philology.lnu.edu.ua/visnyk/50_2010/50_2010_Skolozdra.pdf.
Фомин А. А. Литературная ономастика в России: итоги и перспективы / А. А. Фомин // Вопросы ономастики. – 2004. – № 1. – С. 108–120. – Режим доступа: http://elar.urfu.ru/bitstream/10995/790/1/VO-2004-01-10.pdf
Фомин А. А. Ономастика "Фанданго" А. Грина: хронотоп и концептуальный план произведения. – Режим доступа: http://www.km.ru/referats/332449-onomastika-fandango-grina-khronotop-i-kontseptualnyi-plan-proizvedeniya
Шебештян Я. М. Сучасна українська літературно-художня зоонімія: функції, склад та структура. – Режим доступу: http://www.lib.ua-ru.net/diss/cont/342864.html
Юшкова Е. А. Имя собственное в контексте фантастического произведения / Е. А. Юшкова, Н. В. Лабунец. – Режим доступа: http://www.rusf.ru/vk/recen/1999/jushkova_labunetz.htm

Доброго дня, Олю!
Бажано вказувати для якої мети Вам потрібна інформація (доповідь, реферат, курсова, диплом тощо), так як від цього залежить наша відповідь.
Поки що пропонуємо переглянути:
Архіпов В.В. Організація ресторанного господарства: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. - К.: Центр учбової літератури; Фірма «Інкос», 2007. - 280 с.- http://tourlib.net/books_ukr/arhipov.htm
Завадинська, Олена Юріївна. Організація ресторанного господарства за кордоном [Текст] : навч. посібник / О. Ю. Завадинська, Т. Є. Литвиненко ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2003. - 200 с.
Заклади ресторанного господарства. Класифікація [Текст] / розроб. Р. Андрющенко [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.07.2004. - К. : Держспоживстандарт України, 2004. - ІІІ, 12 с. - (Національний стандарт України)
Інфраструктура готельного і ресторанного господарства [Текст] : метод. вказівки та завдання для практ., семінар. занять та самост. роботи студ. ден. та заоч. форм навчання галузі знань 1401 "Сфера обслуговування" напряму підготов. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" / Укоопспілка, Львів. комерц. акад. ; [уклад.: Корягіна С. В., Дмитрів А. Я.]. - Л. : Вид-во Львів. комерц. акад., 2012. - 80 с.
Крилова, Людмила В'ячеславівна. Організація ресторанного господарства за кордоном [Текст] : навч. посіб. для студ. спец. 6.091711 "Технологія харчування" денної та заочної форм навчання / Л. В. Крилова ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанногогосподарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2007. - 326 с.
П'ятницька Г. Т. Інноваційні ресторанні технології: основи теорії: навч. посіб. / Г. Т. П'ятницька, Н. О. П'ятницька. - К. : Кондор, 2013 - Бібліогр.: с. 196-206.
П`ятницька, Галина Тезіївна.Ресторанне господарство України: ринкові трансформації, інноваційний розвиток, структурна переорієнтація [Текст] : монографія / Г. Т. П`ятницька ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : КНТЕУ, 2007. - 465 c.
Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах [Текст] : зб. наук. праць / відп. ред. М. І. Пересічний ; Київський національний торговельно-економічний ун-т. - К. : [б.в.], 2002. - 169 с.
Структурні зміни на ринку ресторанного господарства [Текст] / А. О. Аветисова [та ін.] ; заг. ред. А. О. Аветисова ; Донецький держ. ун-т економіки і торгівлі ім. Туган-Барановського. - Донецьк : ДонДУЕТ ім. Туган-Барановського, 2003. - 177 с.
http://dls.ksu.kherson.ua/dls/Library/Catalog.aspx?section=9966a1da-5a27-43bf-be1a-76306d3af9e3
http://www.hduht.edu.ua/News/tezi_18.10.12/14.pdf