Доброго дня, Ольго!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Васильєв Г. Як організувати роботу персоналу ресторану/Г. Васильєв // Все про бухгалтерський облік, 2012,N № 65 (13 лип.).-С.31-34
Грек, Д. В. Методика економічного обґрунтування заходів щодо вдосконалення системи управління трудовим капіталом ресторанного господарства / Д. В. Грек // Економічний часопис - ХХІ. - 2012. - № 5/6. - С. 60-63.
Кардаєва І. О. Добір персоналу в ресторанному бізнесі // Торгівля і ринок України. — Донецьк, 2007. — Вип.24. — С.157–163.
Кривошей В. В. Концептуальні підходи до оцінки ефективності управління трудовим капіталом підприємств ресторанного господарства // Освітній процес: погляд зсередини. — Д., 2010. — Т.2: Актуальні питання розвитку культури, мистецтва, освіти. — С. 79–83.
Крилова Л. В. Організація ресторанного господарства за кордоном [Текст] : навч. посіб. для студ. спец. 6.091711 "Технологія харчування" денної та заочної форм навчання / Л. В. Крилова ; Донецький національний ун-т економіки і торгівлі ім. Михайла Туган-Барановського. Кафедра організації та управління якістю ресторанного господарства. - Донецьк : ДонНУЕТ, 2007. - 326 с.
Крилова Л. В. Теоретичні основи оцінки розвитку персоналу ресторанного господарства // Торгівля і ринок України. — Донецьк, 2008. — Вип. 25, т.1. — С. 96–101.
Оцінка персоналу ресторанного господарства [Текст] : монографія / Топольник В. Г. [та ін.] ; Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - Донецьк : [б. в.], 2011. - 272 с.
Сьомко О. В. Проблеми формування трудових ресурсів підприємств ресторанного господарства // Теорія і практика сучасної економіки. — Черкаси, 2004. — С.210–213.
Ткаченко О. П. Мотивація персоналу підприємств ресторанного господарства в умовах кризи // Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. — Х., 2009. — Вип.2 (10). — С.512–518.
Хлопяк Є. В. Удосконалення процесу формування трудового колективу як фактор підвищення ефективності функціонування підприємств ресторанного господарства // Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах. — К., 2004. — С.132–137.
Шинкарь С. Н. Методика планирования численности управленческого персонала предприятий ресторанного хозяйства // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі. — Х., 2002. — Ч.2. — С.313–322.
Маркетинг туризма (підручники)-http://tourism-book.com/pbooks/
Література-http://eprints.kname.edu.ua/20751/1/МГРГ2010.pdf
http://www.mmirl.edu.ua/bibl/lib/ebooks/$$$/Управіння сучасним готельнім бізнесом/10.pdf
http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/sre/2012_2/228.pdf
http://www.univer.km.ua/visnyk/783.pdf
http://www.stud24.ru/management/strategya-upravlnnya-personalom-u-zaklad/147185-431606-page1.html
http://www.nbuv.gov.ua/portal/soc_gum/Tiru/2010_30_1/Zaremba.pdf
Додатково пропонуємо переглянути: Віртуальна бібліографічна довідка – Розширений пошук – Пошук по номеру запитання - 28899, 20468.

Доброго дня, Катерино!
Ми вже відповіли на подібне питання (див. № 29208).

Доброе утро, Мелена!
Сайти:
Статистика по Чехии – 2008/2009 гг.
http://biz.tbs-group.cz/info/13.htm
Экономика Чехии
http://ru.wikipedia.org/wiki/���������_�����
Чехия — экономика, транспорт, ВВП, государственный долг
http://iformatsiya.ru/europe/105-chexiya-yekonomika-transport-vvp-gosudarstvennyj-dolg.html
Экономика Чехии
http://study.konstanta8k.com/about/6.htm
Экономика Чехии
http://www.educationcenter.cz/node/59
Экономика
http://ra.kuztpp.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=10885&Itemid=88
ЧЕХІЯ ::: ПРО КРАЇНУ
http://akka.com.ua/k-cheska.php
Прага
http://ru.wikipedia.org/wiki/�����

Література:
Борисова, І. Українська міграція : У Львові відбувся міжнародний семінар "Українська міграція до Чеської республіки та ЄС" // Демократична Україна. - 2008. - 19 грудня (№50). - С. 6
Варгин,, Н. Чехия становится ближе : [экон. связи] / Н.Варгин // МЕРКУРИЙ (г. Донецк). - 2008. - №7. - С.24-25
Губени, Ю. Развитие системы регулирования аграрного рынка в Чешской Республике // Экономика Украины. - 2009. - №8. - С. 68-77
Джеймс, Л. Прага : путеводитель / Луис Джеймс; пер. с англ. Е. Трусовой, Т. Новиковой. - М. : ФАИР, 2011. - 192 с.
Калинова, О. Чехія : портрет країни // Географія та основи економіки в школі. - 2002. №2 - С.48-54
Коваль, А. Чехия: мечты сбываются : Новое сильное правительство // Зеркало недели. - 2010. - №25. - С. 5
Кривда, М. В списке мировых богачей чехов нет // Голос Украины. - 2006. 5 июля (№121) - С. 12
Мургаш,, А. Украина-Чехия:перспективное партнерство и содружество : [беседа с Ген. консулом Республики Чехия в Донецке Антонином Мургаш / записала Е.Гайдаренко // ИНВЕСТ УКРАИНА. - 2009. - №2. - С.28-35
Петренко, Є. Комунізм живе й оновлюється... в Чехії? // Демократична Україна. – 28 березня (№13). – С. 5
Стативка, А. Неважно, кому принадлежит : 65% чешской промышленности контролируется иностранным капиталом // Зеркало недели. - 2010. - №17. - С. 11
Чужиков, В. Чешская модель регионального развития // Экономика Украины. - 2004. №7 - С. 72-78
Шаров, В. Словаччина зробила правильний вибір // Україна ( Раніше Україна додаток Україна плюс політика ). - 2008. - №2. - С. 30-33. - [П'ятнадцять років тому колишня Чехословаччина розділилися на дві незалежні держави]

Будь ласка, Катя. Звертайтесь, будемо завжди раді допомогди. Вам також гарного дня!

Пропонуємо таку інформацію:
http://www.analiculturolog.ru/index.php?module=subjects&func=viewpage&pageid=540.
Суспільно-економічна формація.- Режим доступу:http://www.big-library.com.ua/book/60_Filosofiya/5600_Syspilno_ekonomichna_formaciya
Філософія історії та її еволюція.- Режим доступу:http://ukrkniga.org.ua/ukrkniga-text/772/71/
*********
Дмитренко О. Без мови немає народу... // Київ. - 2006. - № 7-8. - С.127-146.
Кокшаров Н. Нация и культура (социально-философский анализ). - Новгород, 1997.
Лебедев М. В. Стабильность языкового значения. - М., "УРСС", 1998. - 168 с.
Масенко Л. Мова і суспільство: Постколоніальний вимір. - К., 2004.
Четвертакова Ж.В. Язык как форма выражения национального характера // Аналитика культурологи. - №3(12). - 2008.
Ляшенко В.И. Регулирование развития экономических систем: теория,
режимы, институты / В.И. Ляшенко. – Донецк: ДонНТУ, 2006. – 668 с.
Ткаченко В.А. В поисках новой парадигмы отношений общественного
развития / В.А. Ткаченко // Вісник економічної науки України. – Донецьк: ІЕП
HAH України, 2007. – № 1. – С. 159–164.
Кузнецов С. Н. Теоретические основы интерлингвистики. — М., 1989.
Проблемы интерлингвистики. — М., 1976.
Русанівський В. М. Прогностичні функції соціолінгвістики // Мово¬знавство. — 1989. — № 1.
Карпенко Ю.О. Вступ до мовознавства. - К. - Одеса, 1991. - С. 187-
225.
Кочсрган М.П, Вступ до мовознавства. - К., 2000. - С. 39-57.
Білецький А.О. Про мову і мовознавство. - К.. 1997. - С. 44-48.
Ющук І.П. Вступ до мовознавства. - К., 2000. - С. 14-25.
Маслов Ю.С. Введение в языкознание. - М., 1987. - С. 186-220.
Блащишин О. И. Философия истории Н. Я. Данилевского: теория
культурно-исторических типов и ее интерпритация : дис. ... канд. филос. наук :09.00.03. – Донецк, 1999. – 167 с.
Губерський Л. В. Культура. Ідеологія. Особистість : методолого-
світоглядний аналіз. – К. : Знання України, 2002. – 580 с.
Еліас Н. Процес цивілізації. Соціогенетичні і психогенетичні
дослідження. – К. : Альтернативи, 2003. – 672 с.
Кузык Б. Н. Цивилизации: теория, история, диалог, будущее. – М. : Ин-т
экономических стратегий, 2006–2006. – Т. 2. – 2006. – 648 с.
Орлова Т. В. Соціально-економічні формації та цивілізації в системі
антропосфери // Вісник східні мови та літератури Київський національний
університет ім. Т. Г. Шевченка. – 2000. – № 3. – С. 71–74.
МелковЮ. А. Проблема единства и множественности культур в условиях
глобализации: наук.-практ. конф. [“Людство на межі тисячоліть: діалог
цивілізацій”]. – К. : Нац. акад. управління. – К., 2003. – С. 78–81.