Доброго дня, Ірино!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
ДСТУ ГОСТ 7.84:2008. Система стандартів з інформації, бібліотечної та видавничої справи [Текст] ; Видання. Обкладинки та політурки. Загальні вимоги та правила оформлення (ГОСТ 7.84-2002, IDT). - Вид. офіц. - Чинний в Україні від 2009-01-01. - Київ : Держспоживстандарт України, 2009. - II, III, 3 с. - (Національний стандарт України).
ДСТУ ISO 12636:2003. Поліграфія [Текст] ; Офсетні полотна. Загальні технічні вимоги (ISO 12636:1998, IDT) / пер. і наук.-техн. ред. Н. Куновська [та ін.]. - Офіц. вид. - Чинний від 01.01.2005. - Київ : Держспоживстандарт України, 2005. - ІV, 7 с. - (Національний стандарт України).
Безверха Т. М. Проблеми художньо-технічного редагування під час створення книжкових видань у регіональних видавничо-поліграфічних підприємствах України [Електронний ресурс] / Т. М. Безверха // Наукові записки Інституту журналістики. - 2014. - Т. 55. - С. 111-115. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nzizh_2014_55_24.
Ватуляк Ю. В. Визначення технологічно необхідного зусилля затискування книжкових блоків, що рухаються за коловою траєкторією під час їх обрізування [Електронний ресурс] / Ю. В. Ватуляк // Поліграфія і видавнича справа. - 2014. - № 4. - С. 20-26. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2014_4_5.
Величко О. Сучасні поліграфічні матеріали в книжково-журнальному виробництві [Електронний ресурс] / О. Величко // Студії з архівної справи та документознавства. - 2000. - Т. 6. - С. 92-93. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/sasd_2000_6_30.
Гавенко С. Технологія окантування корінців книжкових блоків : навч. посібник для студ. поліграфічних спец. вищих навч. закл. / С. Гавенко [и др.] ; Українська академія друкарства. - Львів : [б.в.], 2008. - 92 c.
Гавенко С. Ф. Стандарти у видавничо-поліграфічній галузі : навч. посіб. / С. Ф. Гавенко, О. В. Мельников ; Ін-т іновац. технологій і змісту освіти, Укр. акад. друкарства. - Львів, 2006. - 134 c.
Герасимова О. А. Формування та реалізація державної політики України у сфері книговидання: мовні аспекти : автореф. дис. ... канд. наук з держ. упр. : 25.00.02 / О. А. Герасимова ; Івано-Франків. нац. техн. ун-т нафти і газу. - Івано-Франківськ, 2012. - 20 c.
Голубник Т. С. Синтез моделей факторів прогнозування якості формування монтажного спуску книжкових видань [Електронний ресурс] / Т. С. Голубник, В. М. Сеньківський // Поліграфія і видавнича справа. - 2014. - № 1-2. - С. 56-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2014_1-2_8.
Грабовський Є. М. Технологія фотореєстраційних процесів : навч. посіб. [для студентів напряму підгот. 6.051501 "Видавничо-поліграфічна справа"] / Є. М. Грабовський ; Харків. нац. екон. ун-т ім. С. Кузнеця. - Харків : Вид. ХНЕУ ім. С. Кузнеця, 2014. - 118 c.
Дронюк І. М. Розроблення програмного забезпечення для верстання макетів видань / І. М. Дронюк, М. А. Назаркевич, О. В. Коваленко // Вісн. Нац. ун-ту "Львів. політехніка". - 2010. - № 673. - С. 274-281.
Дурняк Б. В. Стандарти в поліграфії та видавничій справі : довідник / Б. В. Дурняк, В. П. Ткаченко, І. Б. Чеботарьова. - Львів : Укр. акад. друкарства, 2011. - 318 с.
Казьмірович Р. В. Розвиток концепції міжнародного стандарту та нової технології сір4/jdf для виробництв друкованої продукції [Електронний ресурс] / Р. В. Казьмірович, О. Р. Казьмірович // Поліграфія і видавнича справа. - 2012. - № 2. - С. 110-112. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2012_2_18.
Книш О. Б. Дослідження кінематики обробки корінців книжкових блоків дисковими ножами із планетарним приводом [Електронний ресурс] / О. Б. Книш, І. М. Кравчук // Поліграфія і видавнича справа. - 2014. - № 3. - С. 3-8. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2014_3_2.
Комп'ютеризовані системи і технології у видавничій справі : монографія / О. І. Пушкар, І. О. Бондар, В. М. Гіковатий, Є. М. Грабовський, В. Є. Климнюк ; ред.: О. І. Пушкар ; Харків. нац. екон. ун-т ім. С. Кузнеця. - Харків : ІНЖЕК, 2015. - 311 c.
Коптюх Л. А. Види і властивості паперу для друку : навч. посіб. / Л. А. Коптюх ; МОНМС України, Відкритий міжнар. ун-т розв. людини "Україна". - Київ, 2012. - 262 c.
Крайнікова Т. С. Коректура : підручник / Т. С. Крайнікова ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. - 2-ге вид., перероб. - Київ : Київ. ун-т, 2009. - 223 c.
Крик М. Р. Інформаційна технологія кольороподілу зображення на основі аналітичної моделі синтезу кольорів на відбитку : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / М. Р. Крик ; Укр. акад. друкарства. - Львів, 2013. - 20 c.
Кудлай В. О. Редакційно-видавнича діяльність автора, референта та редактора як складова книжкової культури [Електронний ресурс] / В. О. Кудлай // Вісник Маріупольського державного університету. Сер. : Філософія, культурологія, соціологія. - 2012. - Вип. 4. - С. 52-59. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Vmdu_fks_2012_4_11.
Назаренко О. М. Інформаційна технологія формування систем оцінки якості поліграфічних видань на основі моделі якості книги : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.13.06 / О. М. Назаренко ; Укр. акад. друкарства. - Львів, 2012. - 21 с.
Низовий М. А. Вступ до книгознавства : навч. посіб. / М. А. Низовий ; Харк. держ. акад. культури. - Київ : Кондор, 2009. - 143 c.
Петренко О. Дотримання положень нормативних документів суб'єктами видавничої справи: аналітичний огляд книжкових видань за 2013 рік [Електронний ресурс] / О. Петренко // Вісник Книжкової палати. - 2014. - № 4. - С. 3-6. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/vkp_2014_4_2.
Петрів Ю. І. Фактори якості фальцювання обкладинок малооб’ємних книжкових видань [Електронний ресурс] / Ю. І. Петрів // Поліграфія і видавнича справа. - 2013. - № 3-4. - С. 43-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2013_3-4_9.
Потрашкова Л. В. Стандартизація і метрологія у поліграфії : конспект лекцій / Л. В. Потрашкова, Є. М. Грабовський ; Харк. нац. екон. ун-т. - Харків, 2011. - 75 c.
Пушкар О. І. Технології комп'ютерного дизайну [Текст] : навч. посіб. для студентів напряму підгот. 0515 "Видавничо-поліграфічна справа" ВНЗ / О. І. Пушкар, В. В. Браткевич, В. Є. Климнюк ; Харків. нац. екон. ун-т. - Харків : Інжек, 2013. - 166 с.
Сеньківська Н. Є. Ієрархія факторів друкарського процесу (на прикладі плоского офсетного друку) [Електронний ресурс] / Н. Є. Сеньківська, О. В. Мельников, В. М. Сеньківський // Поліграфія і видавнича справа. - 2011. - № 1. - С. 152-158. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pivs_2011_1_22.
Теремко В. І. Унікальність книги як стратегічний феномен ефективної видавничої діяльності [Електронний ресурс] / В. І. Теремко // Бібліотекознавство. Документознавство. Інформологія. - 2010. - № 4. - С. 67-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/bdi_2010_4_9.
Ткаченко В. П. Енциклопедія видавничої справи : [навч. посіб.] / В. П. Ткаченко, І. Б. Чеботарьова, П. О. Киричок, З. В. Григорова. - Харків : Прапор, 2008. - 319 c.
Український тлумачний словник видавничо-поліграфічної справи / ред. П. О. Киричок ; уклад.: П. О. Киричок, О. М. Величко, С. Ф. Гавенко. - Київ : НТУУ "КПІ", 2011. - 895 c.
Шевченко В. Е. Розмірні характеристики видань : текст лекції для студ. від-ня "Вид. справа та редагування" з курсу "Худож.-техн. редагування" / В. Е. Шевченко ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. Ін-т журналістики. - Київ, 2005. - 75 c.
Шевченко В. Е. Художньо-технічне редагування : підручник / В. Е. Шевченко ; Київ. нац. ун-т ім. Т. Шевченка. - Київ : Вид. А.В.Паливода, 2010. - 516 c.

Пропонуємо наступні джерела інформації:
Корнієнко В. Проблеми розвитку стандартизації бібліотечної та видавничої справи в Україні(аналітичний огляд) / В.Корнієнко // Бібліотечний вісник. - 2000. - № 3. - С. 6-12
Плиса Г. Стандартизація видавничої справи в Україні / Плиса Г. // Вісник Книжкової палати. - 2006. - № 9. - С. 50- 52
Хойнацький М. Основи стандартизації.Діловодство в підприємстві(видавництві тощо) / М.Хойнацький // Вісник Книжкової палати. - 1997. - № 6. - С. 19-22
Бібліотека в правовому полі / М-во культури і туризму України, Держ. заклад "Нац. парлам. б-ка України" ; редкол.: Т. Вилегжаніна (відпов. ред.), І. Цуріна, С. Басенко; укл. С. Онищенко. - К. : [б. в.], 2010. - 164 с. : табл.
Гуманенко О. О. Видавничі стандарти : Методичні рекомендації щодо виконання й оформлення курсових робіт для студентів спеціальності "Видавнича справа та редагування" / О. О. Гуманенко, І. А. Ткаченко ; М-во освіти і науки України, Кіровоградський держ. педагог. ун-т ім. В. Винниченка. - Кіровоград : РВВ КДПУ ім. В. Винниченка, 2007. - 15,[1] с.
Хойнацький, Михайло Стефанович Основи стандартизації і використання стандартів у видавництві : навч. посібник для студ. вузів / Михайло Хойнацький ; ред. : В. П. Тараник. - К. : Вища школа, 1993. - 151 с.
http://www.bestreferat.ru/referat-218885.html
http://journlib.univ.kiev.ua/index.php?act=article&article=1702
http://ube.nplu.org/article/Стандартизація в бібліотечній справі
http://refdb.ru/look/1931210-p2.html
http://knowledge.allbest.ru/journalism/3c0b65625a2ac78b5c43b88421216d37_0.html
http://vstandart.hol.es/link3.html

Добрый день, Катерина!
Предлагаем Вам просмотреть следующие источники:
ответ на Ваш вопрос - Віртуальна бібліографічна довідка – Розширений пошук – Пошук за: Номером запитання - 38643.
Бондаренко В. Д. Мисливська кінологія : підруч. для студ. вузів, що навч. за спец. "Мислив. госп-во", "Ліс. госп-во" / В. Д. Бондаренко, В. Г. Мазепа, П. Б. Хоєцький ; Укр. держ. лісотехн. ун-т. - Львів : Афіша, 2002. - 158 c.
Этапы развития щенков.- Режим доступа: http://cesarsway.ru/etapi-razvitiya-shenkov.html.
https://www.google.com.ua/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=22&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiwhLa0lPrLAhXJCCwKHbvcA6M4FBAWCB8wAQ&url=http://www.tunnel.ru/getfile/pid:public_252748/%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D1%81%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%BA.pdf&usg=AFQjCNEwZz8FhUK5vFaG9ubR9cF9n-PdCg&bvm=bv.118443451,d.bGg
http://sherif-aga.ru/stadii-rosta-schenka
http://dogsus.ru/razvedenie/2009-09-02-23-09/940-periody-razvitiya-schenkov.html
http://minisobaci.ru/razvitie-schenka-den-za-dnem
http://magnitiko.nethouse.ua/static/doc/0000/0000/0153/153334.7l43klxinh.pdf

Доброго дня, Артуре!
Все, що знайшлося у доступному інеті:

1. Божкова, В. В. Реклама та стимулювання збуту [Текст] : навчальний посібник для вузів / В. В. Божкова, Ю. М. Мельник. - 2-ге видання, стереотипне. - К. : Центр учбової літератури, 2010. - 200 с. -
2. Етична реклама [Текст] : розділ 2. // Маркетинг в Україні. - 2011. - N 5/6. -1421.-(додаток "Стандарти недискримінаційної реклами за ознакою статі: українська практика та міжнародний досвід").
3. Зубарєва, М. Управління масами в епоху суспільства споживання [Електронний ресурс] / М. Зубарєва // Грані : наук.-теорет. і громад.-політ. альманах. - 2015. - N 2. - С. 63-67.
4. Інформаційна безпека (соціально-правові аспекти) [Текст] : підручник / В. В. Остроухов, В. М. Петрик, М. М. Присяжнюк ; ред. Є. Д. Скулиш. - К. : КНТ, 2010. - 776 с.
5. Коробанов, Ю. М. Теорія і практика комунікацій [Текст] : навч. посібник : у 3-х ч. Ч. 1. Наукові методи, моделі та семантика комунікативних процесів / Ю. М. Коробанов, А. Ю. Коробанов. - Миколаїв : НУК, 2009. - 64 с.
6. Коч, Н. В. Основи комунікативних технологій [Текст] : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Н. В. Коч. - Миколаїв : Іліон, 2013. - 284 с.
7. Краско, Т. И. Психолгия рекламы [Текст] / Т.И.Краско. - Х. : Студцентр, 2002. - 216 с.
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=stkm_2013_3-4_12
Погребняк І. Соціально-психологічні засади маніпуляції в рекламі / І. Погребняк. // Синопсис: текст, контекст, медіа. - 2013. - № 3-4.
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Nz_2011_3_19
Конюхов С. В. Міф як засіб маніпуляції в рекламі ЗМІ / С. В. Конюхов, Д. Ю. Бедернічек, О. Ю. Шлома, О. М. Василишин // Наукові записки [Української академії друкарства]. - 2011. - № 3. - С. 127-131.
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=Tidf_2015_20_21
Кожемяченко Н. Лінгвістичні засоби маніпуляції в англомовній політичній рекламі / Н. Кожемяченко // Теоретична і дидактична філологія. - 2015. - Вип. 20. - С. 197-207.
http://intkonf.org/overchenko-tyu-reklama-yak-zasib-komunikatsiyi-ta-sposib-manipulyuvannya-gromadskoyu-dumkoyu/
Оверченко Т.Ю. РЕКЛАМА ЯК ЗАСІБ КОМУНІКАЦІЇ ТА СПОСІБ МАНІПУЛЮВАННЯ ГРОМАДСЬКОЮ ДУМКОЮ
http://dspace.univer.kharkov.ua/bitstream/123456789/5385/2/khavkina_monograph.pdf
Хавкіна Л. Сучасний український рекламний міф : монографія / Л. Хавкіна. — Х. : Харківське історико-філологічне товариство, 2010. — 352 с.
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?I21DBN=LINK&P21DBN=UJRN&Z21ID=&S21REF=10&S21CNR=20&S21STN=1&S21FMT=ASP_meta&C21COM=S&2_S21P03=FILA=&2_S21STR=drsk_2013_2_31
Лобойко Т. В. Маніпулятивні аспекти психологічного впливу соціальної реклами / Т. В. Лобойко // Держава та регіони. Соціальні комунікації. - 2013. - № 2. - С. 146-149.
http://dis.ru/library/528/25687
Белогородский А.А. Манипулятивные методы в рекламе
http://sibac.info/studconf/econom/iv/29412
ПРИЁМЫ МАНИПУЛИРОВАНИЯ В РЕКЛАМЕ
http://linguistics.kspu.edu/webfm_send/1018
Кутуза Н. МАНІПУЛЯТИВНІ ПРИЙОМИ В РЕКЛАМНОМУ ТА ПОЛІТИЧНОМУ ДИСКУРСАХ: ЛІНГВІСТИЧНІ АСПЕКТИ
http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=3835
Бажеріна, К. В. ВИКОРИСТАННЯ МАНІПУЛЯЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ У РЕКЛАМІ
Успіхів та на все добре!

Доброго дня, Яно!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела (зверніть увагу на списки літератури в кінці статей):
Агунова Л. В. Розробка технології м'ясних паштетів з функціональними інгредієнтами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. В. Агунова ; Одес. нац. акад. харч. технологій. - О., 2012. - 19 с.
Євлаш В. В. Актуальність використання харчових добавок водоростевого походження у технологіях продуктів харчування [Електронний ресурс] / В. В. Євлаш, С. П. Антоненко, О. Б. Гущина // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. - 2011. - Вип. 1. - С. 42-48. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pt_2011_1_9.
Івашина Л. Л. Технологія молочно-білкових запіканок з йодвміщуючими добавками [Електронний ресурс] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Л. Л. Івашина ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2011. - 17 c. - Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2011/11ILLPID.zip.
Калугіна І. М. Добавки з ламінарії, збагачені кальцієм в технологіях драглеподібних страв [Електронний ресурс] / І. М. Калугіна // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 28-31. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__10.
Калугіна І. М. Моделювання драглеподібних страв функціонального призначення з добавками морських водоростей [Електронний ресурс] / І. М. Калугіна // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 14-16. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_6.
Калугіна І. М. Харчова корекція йодного дефіциту у населення України шляхом використання добавок з морських водоростей [Електронний ресурс] / І. М. Калугіна // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 44-46. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_16.
Корзун В. Медико-біологічна оцінка борошняних кондитерських виробів із ламінарією та селеном [Електронний ресурс] / В. Корзун, А. Собко // Товари і ринки. - 2008. - № 2. - С. 62-66. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2008_2_11.
Корзун В. Н. Науково обґрунтована технологія паштетної продукції з БАД на основі водоростевої сировини [Електронний ресурс] / В. Н. Корзун, К. В. Свідло // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. - 2009. - Вип. 36(2). - С. 114-118. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Np_2009_36(2)__32.
Корзун В. Радіозахисні властивості салатів із бурими морськими водоростями [Електронний ресурс] / В. Корзун, І. Антонюк, Л. Буряченко // Товари і ринки. - 2009. - № 2. - С. 89-96. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2009_2_14.
Козонова Ю. О. Функціональні овочеві салати з водоростями [Електронний ресурс] / Ю. О. Козонова, А. А. Авдєєва // Холодильна техніка та технологія. - 2015. - Т. 51, вип. 2. - С. 48-52. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/htit_2015_51_2_11.
Корзун В. Технологія фруктово-ягідних десертів із підвищеним вмістом мікроелементів [Електронний ресурс] / В. Корзун, І. Антонюк // Товари і ринки. - 2013. - № 1. - С. 53-62. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2013_1_7.
Крижова Ю. П. Вивчення впливу термічної обробки на вміст мікроелементів у м'ясних продуктах / Ю. П. Крижова // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2012. - № 44. - С. 105-116.
Крижова Ю. П. Технологія виробництва котлет профілактичного призначення з водоростями цистозіра чорноморська та фукус / Ю. П. Крижова, М. М. Антонюк, О. О. Галенко, В. Н. Корзун // Харч. пром-сть. - 2010. - № 9. - С. 16-20.
Марцин Т. О. Технологія бісквітних і пісочних виробів функціонального призначення [Електронний ресурс] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Т. О. Марцин ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2010. - 23 c. - Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2010/10mtovfp.zip.
Очколяс О. Біологічна цінність вершкового масла, збагаченого водоростями [Електронний ресурс] / О. Очколяс // Продовольча індустрія АПК. - 2015. - № 6. - С. 45-47. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Piapk_2015_6_13.
Паска М. З. Сучасні тенденції формування функціональних продуктів [Електронний ресурс] / М. З. Паска, О. В. Лескович // Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. Ґжицького. - 2014. - Т. 16, № 3(4). - С. 137-147. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvlnu_2014_16_3(4)__22.
Пересічний М. І. Технологія продуктів харчування функціонального призначення : монографія / М. І. Пересічний, М. Ф. Кравченко, Д. В. Федорова, О. В. Кандалей, С. М. Пересічна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2008. - 718 c.
Романенко О. В. Споживні властивості нових пресервів на основі прісноводної риби [Електронний ресурс] : автореф. дис... канд. техн. наук / О. В.Романенко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2007. - 23 c. - Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2007/07rovopr.zip.
Самохвалова О. В. Технологія желейної продукції з використанням мікробних полісахаридів : монографія / О. В. Самохвалова, М. В. Артамонова, Г. М. Лисюк ; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2010. - 108 c.
Сидоренко О. В. Наукове обгрунтування і формування споживних властивостей продуктів з прісноводної риби та рослинної сировини [Електронний ресурс] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.15 / О. В. Сидоренко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2009. - 37 c. - Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2009/09sovrrs.zip.
Федорова Д. В. Технологія оздоблювальних напівфабрикатів з екстрактом стевії та продуктами переробки морських водоростей [Електронний ресурс] : автореф. дис... канд. техн. наук / Д. В. Федорова ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2006. - 22 c. - Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2006/06fdvpmv.zip.
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/1824/1/mlvvvfvuvpcet.pdf