Доброго дня, Світлано! Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Готельно-ресторанний сервіс та регіональна кухня Поділля : матеріали I міжвуз. наук.-практ. конф., 23 берез. 2017 р., Хмельницький / Громад. спілка «Укр. кулінар. Союз», Поділ. гільдія кулінарів. — Хмельницький : ЦНТІ, 2017. — 90 c.
Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квіт. 2015 р., Харків : у 2 ч. Ч. 2 / ред.: О. І. Черевко ; Харків. облдержадмін., Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2015. — 516 c.
Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. IІІ Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів та аспірантів, 13 — 14 листоп. 2013 р., Одеса / ред.: О. В. Дишкантюк, Т. П. Новічкова, К. С. Федосова; Одес. нац. акад. харч. технологій. — Одеса : Фенікс, 2013. — 158 c.
Мазаракі А. А. Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства : підручник / А. А. Мазаракі, Н. О. П'ятницька, Г. Т. П'ятницька, Т. Є. Литвиненко, А. М. Расулова; ред.: Н. О. П'ятницька; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Вид. 2-ге, переробл. і допов. — Київ : Кондор, 2012. — 556 c.
Малюк Л. П. Безпека послуг у готельному і ресторанному бізнесі : навч. посіб. / Л. П. Малюк, Л. М. Варипаєва; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2015. — 125 c.
Островська Г. Й. Особливості розвитку готельно-ресторанної справи: кухні народів світу : навч. посіб. / Г. Й. Островська ; за наук ред. заслуж. діяча науки і техніки України, д-ра екон. наук, проф. Андрушківа Б. М. ; Тернопіл. нац. техн. ун-т ім. Івана Пулюя, Акад. соц. упр. — Тернопіль : Підручники і посібники, 2018. — 255 с.
Туристичний, готельний і ресторанний бізнес: інновації та тренди : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 7 квіт. 2016 р., Київ / ред.: А. А. Мазаракі; Київ. нац. торг.-екон. ун-т, КМДА, Фах. асамблея у сфері туризму України, Громад. спілка «Укр. кулінар. Союз». — Київ, 2016. — 362 c.

Добрий день, Олеже! Радимо Вам використати наступні посилання: – https://umannews.city/articles/214765/orenda-yaht-u-kiyevi-osnovni-momenti
– https://petropavlivka.city/articles/208039/progulyanka-na-yahti-u-kiyevi-ce-spravzhnij-vidpochinok
– https://shostkanews.city/articles/230219/prokat-parusnoi-yahti-u-kiyevi-vash-najkraschij-vidpochinok
– https://novograd.city/articles/228331/drajvovi-vihidni-z-druzyami-z-orendoyu-yahti-v-kiyevi
– https://yacht.band/ua/2021/06/23/yahting-v-ukraine/
– https://kalynivka.city/articles/225398/pamyatnij-vidpochinok-na-yahti-u-kiyevi
– https://svoi.city/articles/227181/perevagi-orendi-yahti-v-kievi-
– https://exo.in.ua/news/57063
– https://www.ko.if.ua/dekilka-idej-dlia-orhanizatsii-vidpochynku-na-iakhti/
– https://volodymyrets.city/articles/218231/orenda-yaht-najkraschij-vidpochinok-na-vodi
– https://prokovel.com/korusne-332.html

Добрий день, Софіє! Пропонуємо вам для опрацювання таку літературу:
Артеменко О. О. Менеджмент підприємств туристичної галузі / О. О. Артеменко, М. А. Цюпак // Вісн. Харків. нац. техн. ун-ту сіл. госп-ва ім. П. Василенка. — 2017. — Вип. 182. — С. 84-97.
Баєв В. В. Використання інформаційних технологій в менеджменті якості туристичного підприємства [Електронний ресурс] / В. В. Баєв // Наукові праці МАУП. — 2012. — Вип. 4. — С. 155-159. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npmaup_2012_4_25.
Близнюк А. С. Інноваційна модель формування маркетингового менеджменту туристичних підприємств України [Електронний ресурс] / А. С. Близнюк // Наукові праці МАУП. — 2013. — Вип. 3. — С. 144-150. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/Npmaup_2013_3_23.
Боровиков О. В. Антикризовий менеджмент галузі туристичних послуг України [Електронний ресурс] / О. В. Боровиков, Л. В. Рудич // Науковий вісник Полісся. — 2019. — № 2. — С. 204-209. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/nvp_2019_2_28.
Бочкарьова Е. І. Оцінювання економічних результатів діяльності туристичних підприємств : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / Е. І. Бочкарьова; Херсон. нац. техн. ун-т. — Херсон, 2016. — 20 c.
Вотченікова О. В. Інноваційний менеджмент підприємств туристичної індустрії [Електронний ресурс] / О. В. Вотченікова // Європейський вектор економічного розвитку. — 2013. — № 2. — С. 64-71. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/ever_2013_2_8.
Карпенко Н. М. Екологічний менеджмент у туристичному бізнесі [Електронний ресурс] / Н. М. Карпенко, К. О. Маца // Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Сер. : Економічні науки. — 2012. — № 1. — С. 56-60. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvpusk_2012_1_12.
Кожухівська Р. Б. Менеджмент економічної безпеки та конкуренто-спроможності підприємств туристичної індустрії у регіонах України [Електронний ресурс] / Р. Б. Кожухівська // Сталий розвиток економіки. — 2013. — № 4. — С. 107-110. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/sre_2013_4_24.
Лозова О. А. Менеджмент в діяльності туристичного підприємства та його проблеми [Електронний ресурс] / О. А. Лозова // Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. — 2014. — Вип. 85. — С. 209-213. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/zhpumus_2014_85_35.
Новикова М. В. Особливості менеджменту діяльності туристичних фірм [Електронний ресурс] / М. В. Новикова, Ю. Ю. Лола // Географія та туризм. — 2011. — Вип. 11. — С. 47-54. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/gt_2011_11_9.
Підгірна В. Н. Характеристика системи менеджменту туристичної індустрії на сучасному етапі [Електронний ресурс] / В. Н. Підгірна, О. М. Данілова // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія : Економіка і управління. — 2020. — Т. 31(70), № 1. — С. 65-71. — Режим доступу : http://nbuv.gov.ua/UJRN/UZTNU_econ_2020_31(70)_1_13.
Школа І. М. Менеджмент туристичної індустрії : навч. посіб. / І. М. Школа, Т. М. Ореховська, І. Д. Козьменко, І. Р. Лощенюк, Р. В. Кравчук. — Чернівці : Кн.-ХХІ, 2005. — 596 c.

Доброго дня, Наталіє! Радимо Вам опрацювати наступні джерела: – https://pidru4niki.com/2015060965062/turizm/derzhavne_regulyuvannya_rozvitku_turizmu_ukrayini
– http://reposit.uni-sport.edu.ua/bitstream/handle/787878787/2331/Держ рег туризму_Опанасюк.pdf?sequence=1&isAllowed=y
– https://buklib.net/books/35866/
– http://dspace.wunu.edu.ua/bitstream/316497/998/1/KRASILYCH M. MEMTzim-51.pdf
– http://global-national.in.ua/archive/9-2016/108.pdf
– http://dspace.oneu.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/8978/4/Державне регулювання сфери туризму України в контексті процесів євроінтеграції.pdf
– http://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=513
– https://protocol.ua/ru/pro_turizm_stattya_6/
– http://www.pag-journal.iei.od.ua/archives/2019/11-2019/16.pdf
– http://customs-admin.umsf.in.ua/archive/2019/1/9.pdf
– http://psae-jrnl.nau.in.ua/journal/4_72_1_2019_ukr/2.pdf
– http://www.dridu.dp.ua/vidavnictvo/2011/2011_04(11)/11sbvmtu.pdf
– http://oldconf.neasmo.org.ua/node/180
– http://academy.gov.ua/ej/ej5/txts/07svotsu.htm
– http://www.evd-journal.org/download/2017/2(48)/pdf/11-Siryk.pdf
– http://repositsc.nuczu.edu.ua/bitstream/123456789/12030/1/AkhmedovaOO.pdf

– Кифяк В. Ф. Opгaнiзaцiя туpиcтичнoї дiяльнocтi в Укpaїнi. / В. Ф. Кифяк. – Чepнiвцi : Книги-XXI, 2003. – 300 c.
– Бoгдaнoвa Ж. A. Пoняття тa види туpиcтичнoї дiяльнocтi в Укpaїнi / Ж. A. Бoгдaнoвa // Вicник Житoмиpcькoгo дepжaвнoгo тeхнoлoгiчнoгo унiвepcитeту. – 2009. - № 4(50). – C. 194-198. – (Cep. Eкoнoмiчнi нaуки).
– Гoнтapжeвcькa Л. I. Pинoк туpиcтичних пocлуг в Укpaїнi : нaвч. пociб. / Л. I. Гoнтapжeвcькa. – Дoнeцьк : Cхiдний видaвничий дiм, 2008. – 180 c.
– Димчук A. В. Пiдхoди дo визнaчeння cутнocтi тa знaчeння pинку туpиcтичних пocлуг у нaцioнaльнiй eкoнoмiчнiй cиcтeмi. / A. В. Димчук // Вicник Хмeльницькoгo нaцioнaльнoгo унiвepcитeту. – 2010. – № 3. – Т. 2. – C. 97-101. – (Cep. Eкoнoмiчнi нaуки).
– Ceмeнoв В. Ф. Дepжaвнe peгулювaння тa упpaвлiння peгioнaльним poзвиткoм туpизму / В. Ф. Ceмeнoв // Экoнoмикa и упpaвлeниe. – 2010. – № 1. – C. 40-44.
– Cтoйкa В. O. Aктуaльнi пpoблeми тa пepcпeктиви poзвитку туpиcтичнoї гaлузi як пpiopитeтнoгo нaпpяму iнвecтувaння coцiaльнoї cфepи. / В. O. Cтoйкa // Нaукoвий вicник ЧДIEУ: зб. нaук. Праць. – 2011. – № 1 (9). – C. 93-101. – (Cep. Eкoнoмiкa).
– Биpкoвич В. I. Удocкoнaлeння дepжaвнoгo peгулювaння poзвитку туpизму нa peгioнaльнoму piвнi. / В. I. Биpкoвич // Cтpaтeгiчнi пpiopитeти. – 2007. – № 4(5). – C. 157-163.
– Шупiк Б. В. Пoняття й eфeктивнi мeтoди дepжaвнoгo peгулювaння мiжнapoднoгo туpизму в Укpaїнi. / Б. В. Шупiк // Дepжaвa тa peгioни. – 2010. – № 1. – C. 130-135. – (Cep. Дepжaвнe упpaвлiння).
– Oмeльчaк К. O. Дepжaвнe peгулювaння туpиcтичнoї гaлузi нa нaцioнaльнoму, peгioнaльнoму тa мicцeвoму piвнях / К. O. Oмeльчaк // Дepжaвa тa peгioни. – 2010. – № 1. – C. 80-85. – (Cep. Дepжaвнe упpaвлiння).
– Килин O. В. Дepжaвнe peгулювaння туpиcтичнoї пoлiтики / O. В. Килин // Нaукoвий вicник НЛТУ Укpaїни. – 2011. – Вип. 21.15. – C. 199-203.
– Cтpучoк Н. М. Вплив дepжaвнoгo peгулювaння нa pинoк туpиcтичних пocлуг в Укpaїнi. / Н.М. Cтpучoк // Нaукoвий вicник НЛТУ Укpaїни: зб. нaук.-тeхн. пpaць. – Львiв: PВВ НЛТУ Укpaїни, 2011. ? Вип. 21.5. – C. 93-98.
– Герасименко В.Г. Управління національним туризмом у контексті міжнародного досвіду / В.Г. Герасименко, С.С. Галасюк // Вісник ДІТБ. – 2008. – № 12. – С. 19-24. – (Серія: Економіка, організація і управління підприємствами (в туристичній сфері)).
– Антонюк Н.В. Державна політика України у сфері туризму: досвід і проблеми реалізації / Н.В. Антонюк, Ю.С. Занько // Вісник Львівського університету. Серія «Міжнародні відносини». – 2008. – Вип. 24. – C. 7–12.
– Близнюк А.М. Механізми державного регулювання сфери туризму: сутність і шляхи удосконалення / А.М. Близнюк, Л.І. Давиденко, Н.Й. Коніщева // Вісник ДІТБ. Серія «Економіка, організація і управління підприємствами (у туристичній сфері)». – 2007. – № 11. – С. 76–84.

Доброго дня, Ліно! Перегляньте наступні джерела:
Андренко І. Б. Менеджмент туризму : навч. посіб. для студентів ВНЗ / І. Б. Андренко, О. М. Кравець, І. М. Писаревський ; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Харків : ХНУМГ, 2014. – 402 c.
Гудзь М. В. Науково-методичні засади управління розвитком економіки курортно-рекреаційних підприємств, ринків, територій : монографія / М. В. Гудзь, З. В. Герасимчук, Л. Ю. Матвійчук, П. В. Захарченко, Г. В. Казачковська ; Бердян. держ. пед. ун-т. – Бердянськ, 2014. – 397 c.
Тенденції та напрямки розвитку туріндустрії України : моногр. / В. В. Абрамов, І. Б. Андренко, С. А. Александрова, О. В. Аніщенко, І. С. Баландіна; ред.: І. М. Писаревський; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Харків : ХНУМГ, 2014. – 261 c.
Безручко Л. Туризм у містах: суть, чинники та проблеми розвитку [Електронний ресурс] / Л. Безручко // Все о туризме : вебсайт. - Електронні дані. - Режим доступу: https://tourlib.net/statti_ukr/bezruchko.htm. - Назва з екрана.
Дуцяк І. З. Методологічні аспекти аналізу ресурсів міського туризму [Електронний ресурс] / І. З. Дуцяк, А. А. Теребух // Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету. Серія : Економіка і менеджмент. – 2015. – Вип. 13. – С. 144-147. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvmgu_eim_2015_13_34.
Кісь О. П. Інституціональний розвиток сфери публічного адміністрування галузі туризму в Харкові / О. П. Кісь // Бізнес Інформ. – 2014. – № 7. – С. 181-185. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2014_7_33.
Кондрашихін А. Б. Бюджетні механізми фінансування міського туризму [Електронний ресурс] / А. Б. Кондрашихін // Економічний форум. – 2017. – № 1. – С. 205-212. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/ecfor_2017_1_32.
Левкович У. Відмінність між міським та сільським туризмом в умовах розвитку рекреаційної індустрії [Електронний ресурс] / У. Левкович // Молодь і ринок. – 2011. – № 6. – С. 157-159. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mir_2011_6_37.
Писаревський І. М. Підвищення туристського потенціалу міст на основі формування туристського кластера регіону (світовий і національний досвід) / І. М. Писаревський, К. К. Войтенко // Бізнес Інформ. – 2014. – № 11. – С. 58-63. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/binf_2014_11_11.
Смирнов І. Г. Брендинг міста у туризмі: концептуальні підходи [Електронний ресурс] / І. Г. Смирнов. – Режим доступу: http://www.spilnota.net.ua/ua/article/id-1680/.
Смирнов І. Логістичний чинник сталого розвитку туристських територій (дестинацій) на прикладі міського та сільського туризму [Електронний ресурс] / І. Смирнов, Ю. Бенч // Географія. – 2017. – № 1-2. – С. 41-48. – Режим доступу: http://visnyk-geo.univ.kiev.ua/wp-content/uploads/2017/09/07-66-67.pdf.
Ткаченко Т. Міський і сільський туризм: формування і розвиток [Електронний ресурс] / Т. Ткаченко, О. Гладкий // Товари і ринки. – 2016. – № 2. – С. 9-20. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/tovary_2016_2_4.
Туризм – явище сучасного світу [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://buklib.net/books/25868/.
Щепанський Е. В. Організаційно-економічний механізм адаптації міської дестинації до умов туризму [Електронний ресурс] / Е. В. Щепанський // Університетські наукові записки. – 2017. – № 1. – С. 317-324. – Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Unzap_2017_1_33.