Доброго дня, Яно!
Не зрозуміло запитання: яку саме інформацію потрібно знайти. Пропонуємо переглянути наступні джерела щодо пшеничного борошна:
1. Перевертун Л. І.Просо ваксі сорту Чабанівське як поліпшувач пшеничного борошна / Л.І.Перевертун, Г.В.Давидюк.// Збірник наукових праць / Національний наук. центр «Інститут землеробства НААН». — К., 2012. — Вип. 3-4. — С. 134-138.
2. Дослідження впливу концентратів тваринних білків на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна / Сафонова О. М., Домахіна М. О., Гавриш Т. В., Теймурова А. Т.// Обладнання та технології харчових виробництв. — Донецьк, 2011. — Вип. 26. — С. 264-270.
3. Усова З. В.Реологічні властивості тіста та хлібопекарські показники якості борошна пшеничних генотипів в залежності від субодиниць високомолекулярних глютенінів / Усова З. В.// Селекція і насінництво. — Х., 2010. — Вип. 98. — С. 196-203.
4. Хаустова Т. М.Оптимізація співвідношення рецептурних компонентів крокетної маси на основі борошна пшеничного / Т.М.Хаустова, В.В.Полевич, Н.В.Федак.// Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — Х., 2010. — Вип. 1 (11). — С. 346-352.
5. Постнова О. М.Дослідження впливу пасти з зерна нового гібрида високоцукристої кукурудзи на властивості дріжджового тіста і хлібобулочних виробів із пшеничного борошна / О.М.Постнова, Г.М.Лисюк, С.М.Тимчук.// Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — Х., 2010. — Вип. 1 (11). — С. 23-31.
6. Сімакова О. О.Вплив якості питної води на хлібопекарні властивості пшеничного борошна / Сімакова О. О.// Обладнання та технології харчових виробництв. — Донецьк, 2008. — Вип. 18. — С. 67-73.
7. Чоні І. В.Електронно-мікроскопічне дослідження впливу полісахаридів на структуру модельних емульсій з пшеничним, вівсяним, перловим борошном, крохмалем та пектином.// Вісник / Харківський нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П.Василенка. — Х., 2005. — Вип. 38. — С. 231-237.
8. Шубін О. О.Вплив добавок рослин-антиоксидантів на клейковинний комплекс пшеничного борошна / О.О.Шубін, А.В.Полякова, О.О.Сімакова.// Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обґрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі. — Х., 2004. — Ч. 1. — С. 130-134.
9. Вивчення впливу вологоутримуючих домішок на властивості основних компонентів пшеничного борошна / Стрижак С.Г., Лисюк Г.М., Самохвалова О.В. та ін.// Обладнання та технології харчових виробництв. — Донецьк, 2002. — Вип. 7. — С. 354-358.
10. Застосування екструдованого пшеничного борошна для поліпшення якості здобних сухарів / Ковбаса В.М., Вдовиченко А.С., Кобилінська О.В. та ін.// Наукові праці / Український держ. ун-т харч. технологій. — К., 1998. — N4, ч. 2. — С. 75-77.
11. Сімакова О. О.Вплив важких металів на протеолітичну активність ферментів пшеничного борошна / Сімакова О.О., Петренко Т.В., Зюкіна О.О.// Обладнання та технології харчових виробництв. — Донецьк, 1999. — Вип. 2. — С. 168-173.
12. Дослідження з розробки інтегрального показника якості пшеничного борошна / Юрчак В.Г., Шевцов В.Ю., Годунова Л.Ю. та ін.// Харчова промисловість. — К., 1995. — Вип. 41. — С. 35-38.
13. Моргун В. О.Технологія виробництва пшеничного борошна та крупи за взаємозамінною схемою.// Наук. пр. / Одеська держ. акад. харчових технологій. — Одеса, 1994. — Вип. 15. — С. 15-18.
14. Соколова, Наталія Юріївна Удосконалення технології хлібобулочних виробів із пшеничного борошна з використанням хмелевих екстрактів : автореф. дис. … канд. техн. наук : 05.18.01 / Соколова Наталія Юріївна ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Одес. нац. акад. харч. технологій. — О., 2013. — 20 с. : іл., табл. — Бібліогр.: с. 15–17.
15. Пшениця і пшеничне борошно. Вміст клейковини. — К. : Держспоживстандарт України, 2011-(. — Національний стандарт України).
16. ДСТУ ISO6645:2004 Борошно пшеничне. Визначення вмісту сухої клейковини (ISO 6645-1981, IDT) : Пер. з англ. — К. : Держспоживстандарт України, 2006. — IV, 4 с. : включ. обкл.(. — Національний стандарт України).
17. ДСТУ ISO5531:2004 Борошно пшеничне. Визначення вмісту сирої клейковини (ISO 5531-1978, IDT) : Пер. з англ. — К. : Держспоживстандарт України, 2006. — IV, 4 с. : включ. обкл.(. — Національний стандарт України).
18. ДСТУ ; ДСТУ ; ДСТУ ; ДСТУ4111.1-2002 ; 4111.2-2002 ; 4111.3-2002 ; 4111.4-2002 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста : [Зб. держ. стандартів] : Пер. з англ. : ДСТУ 4111.1-2002 та ін. — К. : Держ. ком. України з питань техн. регулювання та спожив. політики, 2003. — 62 с.(. — Національні стандарти України). Зміст: ДСТУ 4111.1-2002 – ДСТУ 4111.4-2002
http://www.ukrreferat.com/index.php?referat=79894
http://tphv.at.ua/N/aref_gavrish.pdf
http://www.disslib.org/udoskonalennja-tekhnolohiyi-khliba-z-pshenychnoho-boroshna-vysokoho-vykhodu.html
http://tphv.at.ua/N/aref_kholodova.pdf

Доброго дня, Юліє. Пропонуємо вам переглянут наступні джерела:
http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/ppsv_2011_4(2)__37.pdf
http://ebk.net.ua/Book/synopsis/ukrainska_elita/part1/003.htm
http://irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/ppsv_2012_5(2)__37.pdf
http://library.udpu.org.ua/library_files/istoruk_ped_almanax/2006/2006_2_8.pdf
http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=UJRN&P21DBN=UJRN&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Image_file_name=PDF/vkp_2014_7_12.pdf
http://repository.kpi.kharkov.ua/bitstream/KhPI-Press/19153/1/vestnik_HPI_2015_38_Serhiienko_Metsenatska.pdf
http://www.spadshina.com/programs/vidatni-ukrayintsi/alchevska-hristina-danilivna/?_offset[0]=2&
http://www.bestreferat.ru/referat-111395.html

ЗМІСТ

Огортають знмлю замети.--Я виростаоа у свдах.-Лист.-Сміх.-Справжня сида-довша під спудом.-Ранком.- В краєзнавчому музеї.-Художник.-Шлях.-Глядач.-На схиліх трав’янистих і вологих.-Моя перша зувстріч з гуцулами.-Добре жию.-Коли народжується вітер.-Ріка заховалась під кригу.-Не оплакуй ні мрій, ні згадок.-Перші кроки.-Канарейка.-Є велике щастя стрічати.-Буває часто впорожні.-Якщо не можна вітер змалювати.-Вулиця Солов’їнка.-Не навчили мене подруги.-Вже трави інеєм припали.-Сходить сонце, ясний обогрянок.-Найрідніше моє Підмосков’я.-Нема кому сказать.-Моє серце мабуть болітиме.- Нема кому сказать.-Добра ознака.-Заповітна груша.-Новорічний базар.-Десята дорога.- Зустріч.-.- Я була маленька і стривожена.-Дощі випадають не часто.-Признаватися може й не варто.-Опадає вишневий цвіт.-Зап багрицем сповитий обрій.- Так мовчиш, що заслухатись можна.-Острах.-Вечори приходять з-за поля.-Я длдлму пишу нечасто.- Я в людей не проситиму сили.-Знову чую російську мову.-Буду ходить-туманити.- Ще трохи і літ юнацьких.

Пропонуємо таку інформацію:
Александровский Ю.А. Психогении в экстремальных условиях. – М.: Здоровье, 1991. – 412 с.
Алиев Х.М., Захаров В.В. Купирование острого стресса и антистрессовая подготовка \ Московский терапевтический журнал - 2006, № 4, С.131-142.
Бодров В.А. Психологический стресс: развитие и преодоление. – М.: ПЕР СЭ, 2006. – 371 с.
Василюк Ф.Е. Психология переживаний. – М.: Медицина, 1999. – 398 с.
Головин С.Ю. Словарь практического психолога. – Минск: Харвест, 1998. – 682 с.
Лазарус А. Краткосрочная мультимодальная психотерапия. – СпБ: Речь, 2001. – 577 с.
Лебедев В.И. Личность в экстремальных ситуациях. — М., Медицина, 1989. – 366 с.
Малкина-Пых И. Г.Психологическая помощь в кризисных ситуациях. – М.: Эксмо, 2005 – 960 с.
Марищук В.Л. Поведение и саморегуляция человека в условиях стресса. – СПб., 2001.
Осухова Н.Г. Психологическая помощь в трудных и экстремальных ситуациях. – М.: Академия, 2007. – 389 с.
Психология экстремальных ситуаций. Хрестоматия. – Минск: Мир книг, 1991. – 533 с.
Психология экстремальных ситуаций./ Под ред.В.В.Рубцова. – М.: Психологический институт РАО, 2007. – 253 с.
Психологічне супроводження оперативно-службової діяльності працівників ОВС в екстремальних умовах. – К.: НАВСУ, 2003. – 122 с.
Посттравматические стрессовые расстройства в практике медико-социальной экспертизы. – М.: Медицина, 1997. – 608 с.
Психологические проблемы деятельности в особых условиях. – М., 1985.
Панкратов В. Н. Защита от психологического манипулирования. Серия: Психология успеха и эффективного управления – Издательство: Психотерапия, 2007.
Парыгин Б. Д. Социальная психология. Истоки и перспективы / Б. Д. Парыгин. – СПб: СПбГУП, 2010. – 533 с.
Столяренко А.М. Экстремальная психопедагогика. – М.: Юнити, 2002. – 607 с.
Смирнов Б.А., Долгополова Е.В. Психология деятельности в экстремальных ситуациях.- X.: Изд-во Гуманитарный Центр, 2007, - 276 с.
Трубицына Л.В. Процесс травмы. – М.: Смысл, ЧеРо, 2005. – 177 с.
Шех О.И., Сергеев С.С. Технологии психологической помощи в кризисных и экстремальных ситуациях – СпБ.: ПГУПС, 2007. – 409 с.
Юридична психологія. За ред..Л.І.Казміренко.– К.: КНТ,2007.– 412 с.
Ялом И., Элкин Дж. Хроники исцеления. – М.: Прагма, 2005. – 616 с. 11. Черепанова Э.М. Психологический стресс. – Горький: Академия, 1996. – 96 с.

Доброго дня, Тетяно!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Белегай Р. І. Кредитно-модульна організація виробничої практики з клінічної фармації в системі вищої фармацевтичної освіти / Р. І. Белегай // Галиц. лікар. вісн.. - 2015. - 22, № 2. - С. 127-128.
Бойчук І. Д. Педагогічні умови професійної підготовки майбутніх фармацевтів у коледжі : автореф. дис. ... канд. пед. наук : 13.00.04 / І. Д. Бойчук ; Житомир. держ. ун-т ім. І. Франка. - Житомир, 2010. - 20 c. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2010/10bidmfk.zip.
Буданова Л. Г. Моніторинг якості ключових компетенцій майбутніх фармацевтів [Електронний ресурс] / Л. Г. Буданова // Педагогіка формування творчої особистості у вищій і загальноосвітній школах. - 2015. - Вип. 42. - С. 81-86. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Pfto_2015_42_13.
Буданова Л. Г. Специфіка організації професійної підготовки майбутніх фармацевтів у східноєвропейських вищих навчальних закладах [Електронний ресурс] / Л. Г. Буданова // Педагогіка та психологія. - 2015. - Вип. 47. - С. 62-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpkhnpu_ped_2015_47_9.
Бушуєва І. В. Проблеми безперервної професійної освіти і безперервного професійного розвитку фармацевтичних кадрів [Електронний ресурс] / І. В. Бушуєва, В. І. Дарій, І. М. Білай, Т. С. Райкова, Т. П. Зарічна, Н. В. Кандибей // Запорожский медицинский журнал. - 2010. - т. 12, № 6. - С. 88-90. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Zmzh_2010_12_6_32.
Вельма С. В. Інноваційний підхід до реалізації особистісно орієнтованого навчання іноземних студентів із дисципліни "Інформаційні технології у фармації" [Електронний ресурс] / С. В. Вельма // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. - 2014. - № 1. - С. 88-90. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/apfimntp_2014_1_27.
Городецька В. І. Науково-методичне обгрунтування підготовки фахівців з управління якістю для вітчизняної фармацевтичної галузі : автореф. дис. ... канд. фармацевт. наук : 15.00.01 / В. І. Городецькі ; Нац. фармацевт. ун-т. - Київ, 2014. - 23 c.
Горяча Л. О. Оцінка відповідності освітньої програми фармацевта вимогам ринку праці [Електронний ресурс] / Л. О. Горяча, Т. С. Прокопенко // Фармацевтичний журнал. - 2014. - № 3. - С. 95-99. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pharmazh_2014_3_15.
Громовик Б. П. Неперервна фармацевтична освіта в Україні: науково-методичні аспекти управлінсько-економічної підготовки : монографія / Б. П. Громовик, А. В. Горілик. - Львів : Растр-7, 2012. - 162 c.
Громовик Б. П. Перспективи нових навчальних технологій у фармацевтичній освіті / Б. П. Громовик, С. М. Мокрянин // Фармац. журн. - 2008. - № 2. - С. 13-22.
Губіна Н. В. Особливості проведення виробничої практики зі спеціалізації "Використання лікарських препаратів у клінічній практиці" на фармацевтичному факультеті в рамках Болонської системи / Н. В. Губіна // Галиц. лікар. вісн. - 2014. - 21, № 3. - С. 85-87.
Демченко В. О. Обґрунтування необхідності розробки компетентнісної моделі навчання фахівця фармацевтичної галузі на основі адаптивної інтелектуальної навчальної системи [Електронний ресурс] / В. О. Демченко, О. А. Рижов, Н. А. Іванькова // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. - 2014. - № 2. - С. 98-103. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/apfimntp_2014_2_25.
Драчук М. І. Педагогічні умови використання інформаційних технологій у професійній підготовці майбутніх фармацевтів [Електронний ресурс] / М. І. Драчук // Педагогічний альманах. - 2013. - Вип. 19. - С. 145-150. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pedalm_2013_19_25.
Кайдалова Л. Г. Професійна підготовка майбутніх фахівців фармацевтичного профілю у вищих навчальних закладах : монографія / Л. Г. Кайданова ; Нац. фармац. ун-т. - Харків, 2010. - 364 c.
Кайдалова А. В. Роль компетентнісного підходу у реалізації завдань системи якості фармацевтичної освіти [Електронний ресурс] / А. В. Кайдалова, О. В. Посилкіна // Медична освіта. - 2014. - № 3. - С. 64-67. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mosv_2014_3_22.
Кайдалова Л. Г. Теоретичні та методичні засади неперервної професійної підготовки майбутніх фахівців фармацевтичного профілю : автореф. дис. ... д-ра пед. наук : 13.00.04 / Л. Г. Кайдалова; Класич. приват. ун-т. - Запоріжжя, 2011. - 40 c. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2011/11KLGFFP.zip.
Кондратенко О. О. Культура ділового спілкування майбутніх фармацевтів як наукова проблема [Електронний ресурс] / О. О. Кондратенко // Педагогіка та психологія. - 2013. - Вип. 44. - С. 66-74. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/znpkhnpu_ped_2013_44_9.
Масленнікова К. С. Розвиток професійної спрямованості майбутнього фармацевта на заняттях з математики [Електронний ресурс] / К. С. Масленнікова // Науковий вісник Міжнародного гуманітарного університету. Сер. : Медицина. Фармація. - 2011. - Вип. 2. - С. 95-97. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvmgu_medf_2011_2_20.
Мішина Л. Г. Системне бачення та організація сучасного процесу вивчення фармацевтичної хімії / Л. Г. Мішина // Фармац. журн. - 2009. - № 2. - С. 53-57.
Огарь С. В. Формування професійної комунікативної компетентності в процесі отримання вищої фармацевтичної освіти [Електронний ресурс] / С. В. Огарь // Фармацевтичний журнал. - 2012. - № 5. - С. 3-10 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/pharmazh_2012_5_2.
Прокопенко Т. Е. Особливості та спадкоємність викладання фармацевтичної хімії при підготовці молодших спеціалістів і магістрів за спеціальністю "Фармація" [Електронний ресурс] / Т. Е. Прокопенко, В. А. Георгіянц // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. - 2012. - № 1. - С. 103-105. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/apfimntp_2012_1_28.
Сліпчук В. Л. Історико-педагогічний аналіз професійної підготовки майбутніх фахівців фармацевтичного профілю на початку ХХ століття [Електронний ресурс] / В. Л. Сліпчук // Науковий вісник кафедри ЮНЕСКО Київського національного лінгвістичного університету. Філологія, педагогіка, психологія. - 2014. - Вип. 28. - С. 219-225. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nvkyu_2014_28_32.
Сліпчук В. Л. Напрями вдосконалення системи вищої фармацевтичної освіти / В. Л. Сліпчук // Пед. процес: теорія і практика : зб. наук. пр. - 2012. - Вип. 2. - С. 169-176 .
Федоровська М. І. Роль практичних навичок при вивчені дисципліни "Промислова технологія лікарських засобів" / М. І. Федоровська // Галиц. лікар. вісн. - 2013. - 20, № 4. - С. 93-95.
Філіппова Л. В. Метод професійної підготовки майбутніх фахівців при вивченні природничих дисциплін / Л. В. Філіппова // Пед. науки : зб. наук. пр. - 2012. - Вип. 61. - С. 351-355.
Черних В. П. Компетентнісний підхід у розробці стандартів вищої фармацевтичної освіти [Електронний ресурс] / В. П. Черних, І. С. Гриценко, С. В. Огарь, Л. М. Віннік // Медична освіта. - 2014. - № 2. - С. 44-45. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mosv_2014_2_13.
Черних В. П. Сучасний стан створення стандартів вищої фармацевтичної освіти на основі компетентнісного підходу [Електронний ресурс] / В. П. Черних, А. А. Котвіцька, С. В. Огарь, Л. М. Віннік // Медична освіта. - 2015. - № 2. - С. 55-56. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Mosv_2015_2_14.
Шварп Н. В. Формування професійної самосвідомості студентів фармацевтичного університету у процесі фахової підготовки : автореф. дис. ... канд. пед. наук : 13.00.04 / Н. В. Шварт ; Харк. нац. пед. ун-т ім. Г. С. Сковороди. - Харків, 2011. - 19 c. – Режим доступу: http://www.irbis-nbuv.gov.ua/cgi-bin/irbis_nbuv/cgiirbis_64.exe?C21COM=2&I21DBN=ARD&P21DBN=ARD&IMAGE_FILE_DOWNLOAD=1&Z21ID=&Image_file_name=DOC/2011/11SHNPFP.zip.
Шиморова Ю. Особливості навчальної мотивації майбутніх фармацевтів [Електронний ресурс] / Ю. Шиморова // Наукові записки [Кіровоградського державного педагогічного університету імені Володимира Винниченка]. Сер. : Педагогічні науки. - 2010. - Вип. 91. - С. 260-263. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Nz_p_2010_91_61.