Віртуальна бібліографічна довідка. Об'єднана довідкова служба публічних бібліотек України
     
   
     
Привіт, Гість :: Вхід
українська мова     русский язык

Ліміт запитань на сьогодні: 34 .:. Запитань у базі: 41207
   


Автор запитання: Даша із міста: Полтава :: Запитання: 43165  
Даша запитує:
Доброго дня допоможіть знайти інформацію за темою : " Біотехнологічні процеси, що протікають у виробництві квасу".Буду дуже вдячна
Наша відповідь:
Доброго дня, Даша!
Пропонуємо Вам переглянути наступні джерела:
Леонтьев, П. Л. Производство хлебного кваса : учеб. пособие для подгот. кадров массовых профессий / П. Л. Леонтьев. - М. : Гизлегпищепром, 1953. - 55 с. : а-ил. - Б. ц.
Якубович, Федор Федорович. Производство хлебного кваса [Текст] / Федор Якубович. - М. : Пищевая промышленность, 1968. - 159 с. - Б. ц.
Рудольф, Владимир Васильевич. Производство кваса / В. В. Рудольф. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 153 с. : а-ил ; 21 см. - Библиогр.: с. 151. - Б. ц.
Сидор, Василь Михайлович. Удосконалення технології випарювання квасного і солодового сусла при виробництві їх концентратів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / Сидор Василь Михайлович ; Український держ. ун-т харчових технологій. - К., 1996. - 16 с.
Прибильський, В. Новий вид квасу дає змогу інтенсифікувати технологію, розширити асортимент напоїв [Текст] : використання в квасному виробництві столових буряків / В. Прибильський // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 4. - С. 14-15
Ручкіна, Н. Квас [Текст] / Н. Ручкіна // Хімія. - 2013. - № 18: Вкладка "Хімія. Позакласна робота". - С. 6-8
Колесецкая, Г. Секреты русского кваса [Текст] / Г. Колесецкая // Химия в школе. - 2006. - № 6. - С. 41-47. - Библиогр.: 11 наим.
Нарожная, Татьяна. Ода квасу [Текст] / Татьяна Нарожная // Мир семьи. - 2012. - № 5. - С. 52-53
Георгиевский, Н. Химический состав кваса, отношение его к пиву, с замечаниями о диетическом его значении [Текст] / Н. Георгиевский // Здоровье. - 1875. - № 11. - С. 243-246
Підлісний, П. Удосконалення процесів : кондиціювання й вилучення діоксиду вуглецю з рециркуляційної частини повітря при виробництві солоду / П. Підлісний // Харчова і переробна промисловість. - 2007. - № 10. - С. 28-29 : Схема аерації барабанної солодовні
http://www.dstu.dp.ua/Portal/Data/5/8/2-8-b4.pdf
http://dspace.mnau.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/2279/1/Lixach_Prom_bio_metod_2016.pdf
http://dspace.ltsu.org/bitstream/123456789/3126/2/Matsayi.pdf
https://studopedia.su/16_12407_mikrobiologichni-protsesi-harchovih-virobnitstv.html
https://knowledge.allbest.ru/cookery/3c0a65635b2ad69b4c43a89521206d37_0.html
https://pidruchniki.com/10691107/tovaroznavstvo/kvas_napoyi_hlibnoyi_sirovini
http://ua-referat.com/Виробництво_квасу
http://foodtecnology.info/tehnologiya-kvasu-i-bezalkogolnyh-napoyiv
http://arseniivskyi-kvas.com.ua/birobnitstvo-givogo-kvasu/
https://studopedia.com.ua/1_41139_tehnologiya-kvasu-i-bezalkogolnih-napoiv.html

.: Розділ: Інше :: 5.06.2019 14.37.30 :.
.: Кіровоградська обласна універсальна наукова бібліотека ім. Д.І.Чижевського :.
.: Версія для друку :.
 

Автор запитання: Поліна із міста: Полтава :: Запитання: 43164  
Поліна запитує:
Доброго дня! Підкажіть, будь-ласка, термін виконання запиту у вашій довідці. Дякую!
Наша відповідь:
Доброго дня, Поліно! У Правилах віртуальної довідки записано:
Чергові бібліографи працюють від понеділка до п'ятниці з 9 до 17 години. Запити, що надійшли після 16.30, виконуються наступного дня. Запити, що надійшли у суботу, неділю та у святкові дні, виконуються у понеділок або в перший робочий день після свята.

.: Розділ: Інше :: 4.06.2019 16.17.36 :.
.: Хмельницька обласна бібліотека для дітей ім. Т.Г.Шевченка :.
.: Версія для друку :.
 

Автор запитання: Надія із міста: Кропивницький :: Запитання: 43163  
Надія запитує:
Доброго дня! Допоможіть, будь ласка, підібрати літературу на тему "Притчовість повісті Ю.Винничука "Місце для дракона"". Щиро вдячна.
Наша відповідь:
Доброго дня. Пропонуємо переглянути наступні посилання:
1. Семків Р. А. Бурлеск і пародія у творчості Юрія Винничука - http://ekmair.ukma.edu.ua/bitstream/handle/123456789/8354/Semkiv_Burlesk_i_parodiia.pdf
2. Потупемкць В. В. Психологізм та феєричність у творчості Юрія Винничука - http://libgonchar.org/images/stories/DocS/2016/vini4uk_ved.pdf
3. Лубенець І. Культурна сутність чорного гумору у формі його прояву в прозі Ю. Винничука - http://ukrconf.fl.kpi.ua/wp-content/uploads/2015/11/Лубенець-Ілля.pdf
4. Філологія та лінгводидактика в умовах євроінтеграції: матеріали конференції. С. – 104 - http://www.kspu.edu/FileDownload.ashx/Матеріали конференції 25.10.18.pdf?id=3a5fff3b-83e5-494c-8186-f2494d293d46

.: Розділ: Література :: 3.06.2019 22.31.59 :.
.: Одеська Центральна міська бібліотека для дорослих ім. І. Я. Франка :.
.: Версія для друку :.
 

Автор запитання: Дарія із міста: Полтава :: Запитання: 43162  
Дарія запитує:
Добрий день! Допоможіть мені знайти інформацію про кваси з нетрадиційної сировини, що досліджують і розробляють українські вчені
Наша відповідь:
Доброго дня, Даріє! Радимо Вам попрацювати з наступними посиланнями: – file:///C:/Users/User/Desktop/11276-24376-2-PB.pdf
file:///C:/Users/User/Desktop/40494-79068-1-PB.pdf
http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/bitstream/123456789/8017/1/85693.pdf
http://journal.puet.edu.ua/index.php/nvts/article/viewFile/890/939
https://ukrlogos.in.ua/documents/logos_the_art_of_scientific_mind_1_december_2018_page_69.pdf
file:///C:/Users/User/Desktop/40494-79068-1-PB (1).pdf
https://pidruchniki.com/10691107/tovaroznavstvo/kvas_napoyi_hlibnoyi_sirovini
– Прибильський В. Новий вид квасу дає змогу інтенсифікувати технологію, розширити асортимент напоїв : використання в квасному виробництві столових буряків / В. Прибильський // Харчова і переробна промисловість. - 2003. - № 4. - С. 14-15.
– Ручкіна Н. Квас / Н. Ручкіна // Хімія. - 2013. - № 18: Вкладка "Хімія. Позакласна робота". - С. 6-8.
– Георгиевский Н. Химический состав кваса, отношение его к пиву, с замечаниями о диетическом его значении / Н. Георгиевский // Здоровье. - 1875. - № 11. - С. 243-246.
– Горніч М. Медовий квас як новий продукт бджільництва / М. Горніч // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2018. — № 2 (10), квіт. — С. 86-88.
– Якубович Ф. Ф. Производство кваса из кукурузного сырья / Ф. Ф. Якубович // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). – 1962. – № 9. – С. 1-3.

.: Розділ: Інше :: 3.06.2019 11.35.10 :.
.: Хмельницька обласна бібліотека для дітей ім. Т.Г.Шевченка :.
.: Версія для друку :.
 

Автор запитання: Мар'яна із міста: Ужгород :: Запитання: 43161  
Мар'яна запитує:
Будь-ласка, не можу знайти програму спецкурсів та факультативів з фізики Збірник програм курсів за вибором (за заг. ред. О.В. Хоменко). 7-11 класи.
Наша відповідь:
Доброго дня, Мар"яно! Нам вдалося знайти електронний варіант такого збірника: – https://mmk.edu.vn.ua/uploads/images/articles/phisika/2014/fakultativ_z_fiziki.pdf

.: Розділ: Фізика. Хімія :: 3.06.2019 10.27.50 :.
.: Хмельницька обласна бібліотека для дітей ім. Т.Г.Шевченка :.
.: Версія для друку :.
 


Generated in 0.819893 seconds